盐炒花生怎么做 ?
一、材料
花生200克、盐5克
二、做法
1、准备好花生。
2、中火烧热锅,保持无油无水的状态。
3、倒入细盐翻炒。
4、倒入挑好的花生大火翻炒。
5、手要不停顿地翻炒,保持热度均匀。
6、炒至花生开始有点霹雳吧啦响时,转中小火不停翻炒。
7、有些花生开始会掉皮了,这时候已经9成熟了。
8、再翻炒两下,颜色开始变深了,就可以关火了,火候刚好。
9、捞起花生,让盐跟花生分离。
10、摊开放凉,放凉后可以装入干净的瓶子里,想吃时再吃,保持爽脆不会软了。
盐炒花生怎么做如何做好吃 ?
材料
色拉油少许,盐适量,熟芝麻1把
做法
1、买回来的花生米先过水,洗一下然后晾着。
2、差不多一小时后,我觉得就可以炒了(时间太长可能会把花生涨大)个人意见。
3、锅子热了后放油,油温稍稍高些就可以把花生米放进去了,一次不要全部放(一半一半来,不会焦掉),需要不停的炒,控制好火候。
4、差不多听到花生米有贴着锅脆脆的硼硼的声音就好了。
5、出锅啰~~~~~可不能把锅里多余的油也盛出来呀~~~~马上洒上适量盐和熟芝麻,晃动再晃动,看着这盐与芝麻都均匀的粘到花生米上,就OK了!
用盐怎么炒花生 ?
制作步骤
1 拿出花生,先将大小不一的花生挑出来,保证入锅炒的花生大小一致,不会有些熟有些没熟。
2 中火烧热锅,保持无油无水的状态。
3 倒入细盐翻炒。
4 倒入挑好的花生大火翻炒。
5 手要不停顿地翻炒,保持热度均匀。
6 炒至花生开始有点霹雳吧啦响时,转中小火不停翻炒。
7 有些花生开始会掉皮了,这时候已经9成熟了。
8 再翻炒两下,颜色开始变深了,就可以关火了,火候刚好。
9 捞起花生,让盐跟花生分离。
10 摊开放凉,放凉后可以装入干净的瓶子里,想吃时再吃,保持爽脆不会软了。
11 盐放在锅里等凉了再装进瓶子里,下次再用,我这些盐是炒过几次的啦,要丢掉了,所以就没装起来。
小窍门:
1、炒花生最关键的是,掌握好火候,该大火时大火,该小火时要快速转小火,其实炒花生真的很简单,十分钟都不到的事。
2、细盐一般可以用来炒几次,之后就要换盐了。
3、花生一次不要炒太多,还是现炒现吃的好。
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炒花生用什么盐 ?
用食盐
花生 200g(可自行调节)
盐 200g(可自行调节)
做法
1花生洗洗干净,然后晒干
2先热锅,中火把盐翻炒一下,大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来
3接着,把火调小,放入花生。
4我用电磁炉炒的,150度左右,7分钟
盐炒花生的做法 ?
可以先用盐水浸泡花生后再炒
谁教我盐炒花生怎么做? ?
原料
花生1斤、粗盐1包
制作过程
1.花生用清水洗净后晾干。
2.锅烧热后加入粗盐。
3.粗盐热后另入花生翻炒。
4.炒至花生皮变红,花生肉微黄即可盛起。
5.筛去粗盐。
下酒小吃
炒花生什么时候放盐 ?
一般大家是在快出锅的时候放,我觉得更好的办法是油爆花生盛出装了盘后撒上细盐再搅拌均匀。
做盐炒花生和糖霜花生的时候必须用干花生吗? 5分?
炒过的花生一方面没有水分,不易变质;另一方面口感更好
炒花生的做法,炒花生怎么做好吃,炒花生的家常 ?
食材明细
花生米250g盐250g
花椒适量
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
炒花生的做法步骤
1
盐和花椒一起放进锅里,小火翻炒
2
炒到盐变热,颜色微微变黄
3
倒入花生米翻炒
4
炒到花生米变色的时候基本上就熟了,可以尝一下口感,别炒过了
5
用漏勺把盐筛出去,花生晾凉就尽情享用了