万丰美食菜谱大全酸菜煎蛋的做法，酸菜煎蛋怎么做好吃，酸菜煎蛋 ？
主料
鸡蛋
酸菜
辅料
葱花
盐
油
步骤
1.酸菜洗净
2.酸菜切碎，葱切葱花
3.鸡蛋磕入碗中加酸菜，葱花，盐
4.搅拌均匀
5.热锅热油
6.倒蛋液，中小火
7.一面煎黄后，翻面煎
8.金黄金黄的
酸菜可以炒鸡蛋吗 ？
我觉得酸菜炒鸡蛋不好吃，因为本来就很酸了，你炒出来味道会很怪的。萝卜干还有榨菜炒鸡蛋才好吃
酸菜炒鸡蛋怎么做 ？
主料 红薯叶酸菜200g 鸡蛋1个
辅料油适量盐适量
步骤
1.用水把酸菜洗净，挤干水分
2.鸡蛋打在碗里，加盐搅散
3.热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块
4.放入酸菜同炒
5.放盐调味，加适量清水翻炒一下
6.起锅
酸菜炒鸡蛋的做法，酸菜炒鸡蛋怎么做好吃，酸菜 ？
酸菜炒鸡蛋食材明细
酸菜200克
新鲜鸡蛋3只（250克）
植物油50克
香葱5克
精盐3克
味精1克
料酒5克
麻油10克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜炒鸡蛋的做法步骤
1
主要食材明细：
2
原料加工：先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末（越细越好）。
3
鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀。
4
锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。
5
锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。
6
原锅倒入20克精制油，置旺火（将煤气灶开到最大，这种火力常用于快速烹调方法）上，倒入酸菜末，翻炒至水分干时。
7
然后，倒入炒好的鸡蛋，加入味精，一块翻炒均匀。再淋上麻油，翻炒均匀，出锅装碟即成。
鸡蛋可以和酸菜一起吃吗？ ？
可以的鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
鹅肉+鸡蛋 伤元气 海
鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
希望对您有帮助！
鸡蛋和酸菜可以一起吃吗 ？
可以的
鸡蛋+糖精(片) 会中毒，重则死亡
鹅肉+鸡蛋 伤元气
鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
酸菜炒鸡蛋怎么做 ？
主料
红薯叶酸菜
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.用水把酸菜洗净，挤干水分
2.鸡蛋打在碗里，加盐搅散
3.热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块
4.放入酸菜同炒
5.放盐调味，加适量清水翻炒一下
6.起锅
小贴士
喜欢酸一点的可以不用洗，不喜欢太酸的就用水先泡一下，再洗干净，这样炒出来的菜就没有那么酸了
酸菜可以跟鸡蛋一起煮吗 ？
酸菜可以跟鸡蛋一起煮，做法：
1、准备好材料。
2、原料加工：先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末（越细越好）。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀。
4、锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。
5、锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。
6、原锅倒入20克精制油，置旺火（将煤气灶开到最大，这种火力常用于快速烹调方法）上，倒入酸菜末，翻炒至水分干时。
7、然后，倒入炒好的鸡蛋，加入味精，一块翻炒均匀。再淋上麻油，翻炒均匀，出锅装碟即成。
酸菜煎鸡蛋怎么做 ？
食材
主料
鸡蛋
酸菜
辅料
葱花
盐
油
步骤
1.酸菜洗净
2.酸菜切碎，葱切葱花
3.鸡蛋磕入碗中加酸菜，葱花，盐
4.搅拌均匀
5.热锅热油
6.倒蛋液，中小火
7.一面煎黄后，翻面煎
8.金黄金黄的
酸菜炒蛋怎么做 ？
食材
食谱热量：818.2(大卡)
主料
酸菜一小碗
鸡蛋2个
方法/步骤
把干的酸菜放在碗中浸泡5分钟左右洗干净，再挤干
把辣椒切段放入碗中备用
把蛋打入碗中打好，再把锅烧红，放入食用油，先把鸡蛋炒好成金黄状放入碗中备用
炒完鸡蛋后的油不要倒掉，直接把切好的辣椒放入，炒至七成熟，放入挤好的酸菜，放好调料闻到香味后，将之前炒好的鸡蛋放入，再小炒一分钟左右就OK了
5
装入碗中，一碗美味的酸菜炒蛋就出来了