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酸菜煎蛋 酸菜抱蛋图片

酸菜煎蛋的做法,酸菜煎蛋怎么做好吃,酸菜煎蛋 ?

主料
鸡蛋

酸菜

辅料
葱花





步骤

1.酸菜洗净

2.酸菜切碎,葱切葱花

3.鸡蛋磕入碗中加酸菜,葱花,盐

4.搅拌均匀

5.热锅热油

6.倒蛋液,中小火

7.一面煎黄后,翻面煎

8.金黄金黄的

酸菜可以炒鸡蛋吗 ?

我觉得酸菜炒鸡蛋不好吃,因为本来就很酸了,你炒出来味道会很怪的。萝卜干还有榨菜炒鸡蛋才好吃

酸菜炒鸡蛋怎么做 ?

主料 红薯叶酸菜200g 鸡蛋1个
辅料油适量盐适量
步骤

1.用水把酸菜洗净,挤干水分

2.鸡蛋打在碗里,加盐搅散

3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小块

4.放入酸菜同炒

5.放盐调味,加适量清水翻炒一下

6.起锅

酸菜炒鸡蛋的做法,酸菜炒鸡蛋怎么做好吃,酸菜 ?

酸菜炒鸡蛋食材明细
酸菜200克
新鲜鸡蛋3只(250克)
植物油50克
香葱5克
精盐3克
味精1克
料酒5克
麻油10克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜炒鸡蛋的做法步骤

1
主要食材明细:

2
原料加工:先将酸菜切去老梗,用清水浸泡洗净后,挤干水分,置案板上,切剁成细末(越细越好)。

3
鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱末,用竹筷搅打均匀。

4
锅洗净置中火上,加入30克植物油烧至四成热时,倒入搅匀的鸡蛋液,用铁铲翻炒,炒至蛋液涨发、凝固后,再在锅边加些植物油,炒至松散时盛出。

5
锅洗净置中火上,加入30克植物油烧至四成热时,倒入搅匀的鸡蛋液,用铁铲翻炒,炒至蛋液涨发、凝固后,再在锅边加些植物油,炒至松散时盛出。

6
原锅倒入20克精制油,置旺火(将煤气灶开到最大,这种火力常用于快速烹调方法)上,倒入酸菜末,翻炒至水分干时。

7
然后,倒入炒好的鸡蛋,加入味精,一块翻炒均匀。再淋上麻油,翻炒均匀,出锅装碟即成。

鸡蛋可以和酸菜一起吃吗? ?

可以的鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
鹅肉+鸡蛋 伤元气 海 鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。吃黄泥水解救。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

希望对您有帮助!

鸡蛋和酸菜可以一起吃吗 ?

可以的
鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
鹅肉+鸡蛋 伤元气
鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。吃黄泥水解救。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡
鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

酸菜炒鸡蛋怎么做 ?

主料
红薯叶酸菜
200g
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量
步骤

1.用水把酸菜洗净,挤干水分

2.鸡蛋打在碗里,加盐搅散

3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小块

4.放入酸菜同炒

5.放盐调味,加适量清水翻炒一下

6.起锅
小贴士
喜欢酸一点的可以不用洗,不喜欢太酸的就用水先泡一下,再洗干净,这样炒出来的菜就没有那么酸了

酸菜可以跟鸡蛋一起煮吗 ?

酸菜可以跟鸡蛋一起煮,做法:

1、准备好材料。
2、原料加工:先将酸菜切去老梗,用清水浸泡洗净后,挤干水分,置案板上,切剁成细末(越细越好)。
3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱末,用竹筷搅打均匀。
4、锅洗净置中火上,加入30克植物油烧至四成热时,倒入搅匀的鸡蛋液,用铁铲翻炒,炒至蛋液涨发、凝固后,再在锅边加些植物油,炒至松散时盛出。
5、锅洗净置中火上,加入30克植物油烧至四成热时,倒入搅匀的鸡蛋液,用铁铲翻炒,炒至蛋液涨发、凝固后,再在锅边加些植物油,炒至松散时盛出。
6、原锅倒入20克精制油,置旺火(将煤气灶开到最大,这种火力常用于快速烹调方法)上,倒入酸菜末,翻炒至水分干时。
7、然后,倒入炒好的鸡蛋,加入味精,一块翻炒均匀。再淋上麻油,翻炒均匀,出锅装碟即成。

酸菜煎鸡蛋怎么做 ?

食材
主料
鸡蛋

酸菜

辅料
葱花





步骤

1.酸菜洗净

2.酸菜切碎,葱切葱花

3.鸡蛋磕入碗中加酸菜,葱花,盐

4.搅拌均匀

5.热锅热油

6.倒蛋液,中小火

7.一面煎黄后,翻面煎

8.金黄金黄的

酸菜炒蛋怎么做 ?

食材

食谱热量:818.2(大卡)

主料
酸菜一小碗
鸡蛋2个

方法/步骤

把干的酸菜放在碗中浸泡5分钟左右洗干净,再挤干

把辣椒切段放入碗中备用

把蛋打入碗中打好,再把锅烧红,放入食用油,先把鸡蛋炒好成金黄状放入碗中备用

炒完鸡蛋后的油不要倒掉,直接把切好的辣椒放入,炒至七成熟,放入挤好的酸菜,放好调料闻到香味后,将之前炒好的鸡蛋放入,再小炒一分钟左右就OK了

5
装入碗中,一碗美味的酸菜炒蛋就出来了

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