万丰美食菜谱大全巧克力千层蛋糕可丽饼没有可可粉可以用巧克力代替吗？ ？
可以用黑色巧克力屑代替，不会比可可粉难吃。个人不喜欢可可粉的味道，，
巧克力千层蛋糕好吃吗 ？
食材用料
低粉110克
鸡蛋2相克食物
白砂糖30克相克食物
黄油15
可可粉10
牛奶280相克食物
淡奶油300克
炼乳适量
白砂糖15克相克食物
巧克力千层的做法
巧克力千层的做法图解11.材料
巧克力千层的做法图解22.千层蛋糕皮，放好材料搅拌均匀
巧克力千层的做法图解33.做千层皮的好了用漏斗纱几下，可以防止里面有大颗粒
巧克力千层的做法图解44.摊皮
巧克力千层的做法图解55.奶油糖炼乳打发
巧克力千层的做法图解66.一层皮一层奶油
巧克力千层的做法图解77.最后一层奥利奥饼干碎，完工放冰箱。
巧克力千层蛋糕怎么做 ？
巧克力千层蛋糕怎么做
主料
低筋面粉90g 牛奶270g 鸡蛋2个
辅料
白糖60g 水15g 鲜奶油310g 白巧克力130g
可可粉10g 黄油15g 白糖30g 盐3g
1.低粉，可可粉，白糖放入一个大的碗里
2.混合均匀
3.鸡蛋打在碗里
4.用手动打蛋器打散
5.打散的蛋液倒进混合好的低粉中
6.充分搅拌
7.倒入溶化的黄油搅拌均匀
8.分次少量的往蛋糊中加入牛奶
9.混拌均匀并溶入其中
10.当面糊变得平滑后，用滤网过滤。即成可丽饼糊
11.平底锅中放入模具
12.倒入30ml的面糊，动作要快，摊平和摊均匀
13.待面糊凝结后，取出模具
14.翻面烘制
15.烘制完成后，放置在晾晒架上冷却，为避免干燥，用布巾覆盖备用
16.以同样的程续，摊完所有的蛋液饼，一共为18张。
17.奶锅内加入水和砂糖
18.以大火加热；不停的搅拌，直至加热至液体呈焦糖色泽为止
19.关火后，倒入烧开的鲜奶油混合，然后冷却备用
20.将打发用的鲜奶油倒入碗中
21.打发至6分发
22.少量加入焦糖液中,搅拌均匀融合
23.倒入打发的奶油中
24.继续打发至8分发左右，放冰箱里冷却备用。
25.在沾湿的锅中放入鲜奶油，以大火加热
26.切碎的巧克力
27.加热至沸腾
28.加入切碎的巧克力
29.待巧克力整体温热后，再开始搅拌至完全融化，并放凉备用
30.将冷却后的巧克力奶油放至冰水盆上，隔水冷却，打发至8分，方便涂面状，备用
31.将1片可丽饼面皮摆放在架子上
32.涂抹焦糖鲜奶油
33.然后重叠放置可丽饼，涂上白巧克力鲜奶油。
34.如此重复步骤
35.一直将所有的可丽饼全部用完
36.包保鲜膜，固定形状，放置于冰箱冷藏1小时；
37.定好型后，取出脱去保鲜膜，用剩余的焦糖巧克力酱涂抹蛋糕顶层及围边
38.在蛋糕上用滤网筛上可可粉
39.摆上草莓用装饰，完成。
千层蛋糕榴莲的好吃还是芒果还是奥利奥还是巧克力 ？
最厌恶巧克力，选择榴莲，芒果口味
怎么做巧克力千层蛋糕 ？
.蛋黄中加入，玉米油，水再筛入低筋面粉
2.用刮刀混合均匀，不要过度搅拌，混合成均匀细腻
3.蛋白中分3次加入细砂糖，打字如图中的干性发泡。
4.取1/3的，蛋白霜加入蛋黄糊，混合均匀。
5.再讲刚刚混合好的，蛋黄糊，倒入剩余的蛋白霜里，用翻拌的手法混合均匀。
6.将面煳，分成两份，一份加入可可粉，同样采用翻拌的手法，混合均匀，像炒菜那样！
7.成为两种面糊
8.将两种面膜交替放入模具中，烤箱上下火150度烤，40分钟左右。
9.烤好的面煳，晾凉倒扣，即可。切开，蛋糕里面看，会有多种颜色哟。
焦糖可可千层蛋糕的做法 怎么自己做焦糖可可千层蛋糕 ？
焦糖可可千层蛋糕
材料:鸡蛋1个、细砂糖20g、盐1g、低筋面粉70g、可可粉10g、牛奶140g、黄油17g、海盐焦糖酱40g、淡奶油300g
焦糖可可千层蛋糕的做法
1、将细砂糖、盐、鸡蛋倒入打蛋盆中
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤1
2、混合搅拌均匀
3、分三次加入过筛的低筋面粉和可可粉
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤2
4、边筛边顺一个方向搅拌均匀
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤3
5、加入牛奶
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤4
6、快速搅拌成顺滑的面糊
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤5
7、黄油隔热水融化
焦糖可可千层蛋糕的做法步骤6
8、倒入可可面糊中，搅拌均匀
9、将面糊过筛1~2遍
10、另取黄油，放入锅中融化后，抹去多余油脂
11、倒入一勺可可面糊，快速铺平
12、小火煎至面皮出现很多气泡
13、用刮刀轻轻围着边缘转一圈
14、取出可可面皮，放旁晾凉，备用
15、在淡奶油中倒入海盐焦糖酱
16、用电动打蛋器低速打发
17、至淡奶油呈现裱花状态
18、取一张可可千层皮，放入慕斯圈中，铺平
19、加入适量的淡奶油，抹平
20、重复上诉步骤，至铺完所有千层皮
21、将做好的焦糖可可千层放入冰箱冷藏30分钟
22、取出可可千层，在表面撒入可可粉装饰
23、轻轻脱去模具即可
焦糖可可千层蛋糕的做法小贴士
1、前两张煎饼不会那么完美，注意保持小火，每次下锅面糊的量尽量一致；
2、打发奶油时注意不要打过头，太稀可以用刮刀多抹一会儿，若不小心打过头可以混入适量未打发的奶油补救；
3、组装好的蛋糕要冷藏定型后才会切得整齐！
千层蛋糕的做法 ？
可以参考以下做法：
材料：低筋面粉160克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油30克、牛奶480g、动物性淡奶油500毫升、芒果4个、细砂糖70克
步骤：
1、鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）；
2、加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊；
3、黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀，把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时；
4、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面；
5、依次煎好面糊。大约煎出12块，放凉待用；
6、取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发；
7、芒果洗净，取肉；
8、把未煎的一面朝上放于裱花台上（没有裱花台也行），铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上；
9、做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼（可以裹完整的，煎破的饼也可以），然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可。
千层蛋糕奥利奥夹心的家常做法大全怎么做 ？
奥利奥千层蛋糕的做法
把低筋面粉（240g）
可可粉（10g）
白砂糖（50g的那个糖）
一小撮盐（不要太多哟）
4个鸡蛋
黄油（拿微波炉给融化了然后倒进去）
650ml牛奶分批倒进去～
（就用那个打蛋器弄，建议你去买个电动的=_=省心舒服）
然后给这堆东西打匀～
变成面糊糊
盖上保鲜膜扔冰箱里呆一会。
两包奥利奥差不多就用1.5包～
把每个奥利奥的心都挖出来不用。
把黑色饼干扔到绞肉机里面，打成碎沫沫。
然后拿个小袋子装起来。
（图片只是展示一下我有多么的喜欢奥利奥）
20mins之后从冰箱里拿出来开始烙饼（烙可丽饼……奏是法国煎饼）
平底锅 小小的，差不多能烙个27张？（你的脸那么大的平底锅）
请大家自己看着烙 别太厚 像我图片里面那么厚正好，或者可以观摩一下楼下卖煎饼的大妈的煎饼厚度即可。
我好像是烙了27-8张用了23张，剩下边烙边吃了～
第一张会很难看，慢慢就很娴熟了～
电子火是5或者6，不知道明火是不是中小火。
大概第一面1min?你试试用小塑胶铲子 铲得起边边来不
铲得起来就可以翻面了～翻面烙个15-20s～随你。
然后可丽饼就好啦。
整个过程大约有2小时=_=
边烙边放冰箱里～
打发奶油啦。
奶油+后面那个细砂糖+香草精
然后用打蛋器打呀打 别打过了
就是还能流动的 有点粘粘的感觉
打过了太硬了也没事 你再加点没打的鲜奶油就成。
这个关于鲜奶油的买法。我这次买的是double的鲜奶油，但是一个人吃了两个角之后，实在是顶的慌……… 如果觉得那什么可以选用低脂或者single的鲜奶油～ 不过在国内我就不知道买啥样了（能买啥买啥吧！）
好啦，从冰箱里面拿出来那堆可丽饼。
刚才打碎的奥利奥
开始一层一层抹奶油（薄薄的）每抹一层都用奥利奥碎沫 用筛子均匀的洒在面上～
一层一层………
重要的，最后一层！挑一个你觉得你烙得最好看的当盖儿～
抹上厚厚的奶油，撒上厚厚的饼干碎沫！！（为什么呢！因为口感，要上去巨爽）
然后拿个奥利奥戳在上面就行啦。看你自己审美～
完美～
请在吃的时候！一定要配红茶……挤点柠檬汁～不然一定会吃顶的哦=_=
减肥的你。科科。吃第一块的时候你会觉得卧槽好好吃，然后忍不住再来一块，然后吃完第二块时候你就想吐了…大概是奶油太多…所以一定要配红茶～
吃不掉的放在冰箱哦～凉凉哒好好吃
巧克力千层蛋糕怎么做好吃 ？
食材用料
低粉110克
鸡蛋2相克食物
白砂糖30克相克食物
黄油15
可可粉10
牛奶280相克食物
淡奶油300克
炼乳适量
白砂糖15克相克食物
巧克力千层的做法
巧克力千层的做法图解11.材料
巧克力千层的做法图解22.千层蛋糕皮，放好材料搅拌均匀
巧克力千层的做法图解33.做千层皮的好了用漏斗纱几下，可以防止里面有大颗粒
巧克力千层的做法图解44.摊皮
巧克力千层的做法图解55.奶油糖炼乳打发
巧克力千层的做法图解66.一层皮一层奶油
巧克力千层的做法图解77.最后一层奥利奥饼干碎，完工放冰箱。
巧克力千层蛋糕，好吃得不要不要的就是天冷 ？
哦。