万丰美食菜谱大全山药炒莴苣怎么做好吃 ？
食材明细
山药1根
莴笋1根
葱蒜适量
水适量食用油适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
山药炒莴笋的做法步骤
1
准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。
2
将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3
起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
4
加入沥过水的山药片同炒
5
调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
6
最后调入少量鸡精即可！
清炒山药莴笋的做法，清炒山药莴笋怎么做好吃 ？
莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）
最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
山药和莴笋香菇能混在一起炒着吃吗 ？
煸炒至半熟,青椒均切丁待用,莴笋。
加入切丁的甜椒，即可出锅，煸黄。
添加适量鸡精和盐末。喷香松软的炒米饭即可食用。
放入冷米饭适量，炒至米饭松软,香菇,香菇。
放入切丁的山药,青椒（因甜椒,甜椒、青椒清脆可口。山药，不断翻拌，煸炒,香菇也已经熟透。另切碎葱或蒜待用，需晚放入）。
炒锅放入素油，煸炒两分钟山药、青椒可生食,莴笋,莴笋，其中甜椒，中火加热后放入碎葱或蒜
山药可以和莴笋一起红烧肉吗 ？
可以的，我在餐馆点过山药莴笋炒肉
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宝感冒发烧可以吃山药炒莴笋吗 ？
亲，可以吃的，这个能健脾胃的，你把山药煲排骨汤，或者是煮山药瘦肉粥都可以的，还可以喂点苹果给宝宝吃的，能促进消化。
为什么不能经常吃莴笋？ ？
莴苣又名莴笋，既是一种营养食品，又具有一定医疗价。 对糖尿病人有益 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢。 防治缺铁性贫血 莴苣中还含有一定的微量 元素锌、铁，莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 对高血压、心脏病患者更有益 莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压及预防心律紊乱的作用。
炒莴苣的做法，炒莴苣怎么做好吃，炒莴苣的家常 ？
炒莴苣的做法
材料
山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。
做法
1、山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；
2、木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下；
3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片；
4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水；
5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火
山药都能怎么做？炒什么菜可以放山药 ？
食材用料：
山药400克相克食物
莴笋半根相克食物
青椒2个相克食物
盐
料酒
鸡精
植物油
菜谱做法：
1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。。
2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。。
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
一、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
二、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
三、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
四、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
山药羊肉煲
食材用料：
山药100克
羊肉片50克
生姜3片
当归3片
盐少许
菜谱做法：
1.山药去皮，切滚刀块
2.切好的山药放水中，防止氧化变黑
3.当归用清水洗净，沥水备用
4.锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下
5.锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜
6.中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了
7.把羊肉片放进去，小火煮10分钟。羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩（如果是羊肉块的话，要先炖羊肉，羊肉炖至快熟，再放山药，防止山药煮烂）
8.放入半勺盐，调下味儿
9.枸杞洗净，放入锅中
10.盖上盖子，小火煮2分钟即可