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家常菜谱,美食攻略

芹菜炒杏鲍菇 芹菜炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇炒芹菜和番茄炒蛋可以一起吃吗? ?

杏鲍菇炒芹菜不宜和番茄炒蛋一起吃,番茄和菇类相克。
西红柿不宜与以下食物同吃:
1、西红柿+虾:产生砒霜会中毒
2、西红柿+鱼干:同食易产生致癌物
3、西红柿+石榴:影响营养素的吸收
4、西红柿+冰棍:一起吃会中毒
5、西红柿+海蟹:腹泻
6、西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
7、西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短
8、西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物
9、西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
10、西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒
11、西红柿+冰棒:一起吃会中毒
12、西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻
13、西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒
14、西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素
15、西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
16、西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
17、西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
18、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味
9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

西芹炒杏鲍菇的做法,西芹炒杏鲍菇怎么做好吃 ?

食材
主料
西芹
100g
杏鲍菇
300g
瘦肉
100g

辅料

适量

适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤

1.杏鲍菇洗净切片。

2.芹菜斜刀切成条,瘦肉切成丝。

3.把芹菜和杏鲍菇在热水中烫一下。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把瘦肉放入翻炒。

6.瘦肉炒变白后加入适量生抽。

7.把烫过水的西芹和杏鲍菇放入翻炒。

8.加入一勺盐。

9.淋入少许生抽拌均匀即可。

手术后可以吃杏鲍菇炒芹菜吗 ?

可以适量食用。
主料
200g杏鲍菇
50g芹菜
4个小米椒
配料
适量油
适量盐
适量胡椒
制作步骤
1.将杏鲍菇,小米椒和大蒜分别切成丝,芹菜切成相同的段;
2. 将锅烧热, 放入适量的油;
3. 下入蒜丝煸炒;
4. 煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;
5. 将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝;
6. 一起翻炒两下;
7. 一起翻炒均匀。

杏鲍菇和什么菜搭配炒好 ?

芹菜杏鲍菇炒干贝
食材用料:芹菜1小把杏鲍菇3个新鲜干贝8个姜丝少许辣椒1根泰式甜辣酱2大匙盐适量酱油1大匙米酒1茶匙相克食物鲜味炒手1/2小匙
菜谱做法:1.先准备好所需材料,干贝先退冰后擦干水份,蔬菜各切成适当大小备用。2.热锅后加入油1大匙,先保爆香姜丝。3.接着加入杏保鲍菇,和辣椒炒出香气。4.然后加入芹菜略微拌匀。5.最后加入干贝及所有调味料,快速拌炒约1~2分钟即可。6.鲜甜美味芹菜杏鲍菇炒干贝就完成喽~
彩椒杏鲍菇炒鸡丁
食材用料:鸡腿彩椒杏鲍菇姜片蒜料酒生抽老抽盐黑胡椒蜂蜜相克食物糖相克食物
菜谱做法:1.材料:鸡腿,彩椒,杏鲍菇2.鸡腿去骨,去皮后用姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜腌制1小时左右3.彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片4.杏鲍菇入开水锅焯一下,再用冷水冲洗沥干备用。(凡是菇类都焯过水再烧煮,口感会更好)5.腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。(水份一定要吸干,这样入锅煎的时候,就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味)6.平底锅入油烧热转中小火,入鸡腿煎至一面定型再翻面7.鸡腿煎至两面定型,且表面有微焦的感觉即可出锅8.鸡腿切成小块9.另起油锅,入彩椒翻炒片刻10.再入杏鲍菇翻炒片刻后,加盐和糖调味11.最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。(煎过的鸡腿特别嫩,而且有好闻的烧烤味。也可换成鸡脯做,但口感不如鸡腿鲜嫩

菇炒肉的做法,芹菜杏鲍菇炒肉怎么做好吃 ?

芹菜杏鲍菇炒肉的做法
主料
芹菜
150g
杏鲍菇
1个
猪肉
200g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤

1.猪肉适量切片盐腌起来

2.杏鲍菇一个切片 芹菜切段

3.锅中放油加老抽炒猪肉

4.瘦肉炒好放入切好的芹菜翻炒

5.芹菜翻炒均匀放入杏鲍菇,加盐 鸡精 五香粉,适量的水闷好就可以

杏鲍菇,木耳,芹菜怎么炒菜 ?

先将杏鲍菇倒入锅中,爆炒4分钟,火候要够!再放入木耳,可以加一点排骨,如果加排骨一定要放在最前面炒,最后放芹菜和红辣椒,出锅,味道很不错!

杏鲍菇怎么炒好吃 ?

清炒就不错
1,杏鲍菇洗净切片,大蒜子适量切小块
2.点火坐锅放适量油,放大蒜子爆香,放杏鲍菇翻炒
3.看情况可以加点水,如果你油放的很多就不用加水了
4.差不多了就可以放盐、鸡精,然后勾个芡,装盘(不喜欢勾芡的人可不勾芡)
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上面那个是我自己写的,下面这个是我搜到的:
杏鲍菇炒牛肉
原料:牛肉片(买的超市切好的未经腌制的生牛肉片),杏鲍菇,蒜头
调料:盐、糖、鸡精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、生粉
做法:
1、生牛肉片洗净,改刀成3cm左右的小块

2、切成小块后,多冲洗几遍去除血水,加入盐、糖、鸡精、较多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓匀,腌制15-20分钟

3、杏鲍菇洗净切片,蒜头剁成蒜泥;所有原料合影

4、锅内入油烧热,爆香蒜蓉

5、放入牛肉片滑炒至变色

6、盛出牛肉片,用多余的底油大火爆炒杏鲍菇,沿锅边加入小半铲白酒,开大火爆炒使其迅速挥发

7、加入生抽、糖炒匀

8、倒入之前炒好的牛肉片同炒几下,再加入蚝油炒至粘稠(不需要勾芡了)

9、加点鸡精炒匀关火

10、装盘

最后我来总结下:如果你不吃蚝油,可以不加蚝油,但要记得再放点盐调味。

芹菜可以和蘑菇一起炒么 ?

可以啊,平菇或者香菇、杏鲍菇、金针菇、蟹味菇都可以跟弧菜炒,先用葱、姜、花椒(也可不用)炝锅,然后放入蘑菇,翻炒两分钟后放入芹菜,芹菜炒熟后放入盐和鸡精调味就可以了,也可以用耗油代替鸡精,再放点胡椒粉会更加提味,此菜纤维素非常丰富,清淡又营养

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