蒸槐花的做法,蒸槐花怎么做好吃,蒸槐花的家常 ?
1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
槐花蒸的做法,槐花蒸怎么做好吃,槐花蒸的家常做法 ?
材料:槐花1大碗,面粉1小碗。
调料:盐2勺,蒜瓣3个,辣椒油1勺,鸡精1茶匙,香油1茶匙。
步骤:
1:准备好材料。
2:槐花清洗干净。
3:撒上面粉。
4:拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉。
5:上锅大火蒸20分钟。
6:趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀
蒸槐花怎么做 ?
工艺 蒸 难度初中水平 人数2人份
口味家常味 准备时间10分钟 烹饪时间<30分钟
ps:槐花洗净后,一定要先放油拌匀,然后再放盐,这样,蒸好后是散的,不成坨。要是先放盐,不放油的话,蒸好后就成坨了。
蒸槐花的做法
槐花洗净,控干水分备用
加入30g油,拌匀
再加入盐,拌匀
再加入面粉,拌匀
拌匀后上锅蒸,开锅后再蒸15分钟就可以了。
蒸好后盛到盆中,搅散,晾一会
锅中倒入油,油热后倒入葱花
把耗好的葱花倒入蒸好的槐花中,拌匀,就可以吃了
希望对你有用!
槐花的做法,槐花怎么做好吃,槐花的家常做法 ?
蒸槐花的做法
1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下,将多余的面粉抖掉(因狮朋友送狮的槐花是焯过的就直接拌上玉米面即可)
2.上蒸锅蒸10分钟
3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)
4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可
槐花蒸菜的做法,槐花蒸菜怎么做好吃,槐花蒸菜 ?
1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
槐花怎么蒸好吃 ?
主料
槐花500g
辅料
面粉适量
蒜瓣适量
盐适量
味精适量
香油适量
水适量
凉白开适量
步骤
1.槐花洗净,沥干水分。
2.将沥干水的槐花放入一个大盆里。
3.撒上适量的面粉,用双手拌匀。
4.将蒸锅添适量水,烧开,铺上干笼布,均匀倒入槐花。盖上盖子,大火五分钟。
5.将蒸好的槐花倒入大盆里,用筷子抖散,待凉。
6.将蒜辫、盐和味精放入蒜臼中。
7.用蒜杵捣成泥。
8.加适量的凉白开,兑成调料汁。
9.滴入香油,搅匀,然后用小勺淋在放凉的槐花上即可食用。
小贴士
蒸槐花,关键步骤就在于面粉的量,面粉多了,蒸出来的槐花会呈大疙瘩状,面粉少了,体现不出来蒸菜的口感。所以面粉的量很重要,拌匀面粉后的槐花要保证个个裹匀面粉,个个都是干的,盆底几乎没有面粉为最佳。这样蒸出来的槐花才会干、散、劲、香、甜
蒸洋槐花的做法,蒸洋槐花怎么做好吃,蒸洋槐花 ?
槐花洗净凉一下,放盐拌匀放面粉
【玉米面、小米面也可】拌好,
叫面均匀地裹住槐花,不要太厚啊,
放入锅中蒸10分钟吧【大约】,
熟后趁热用筷子搅动是怀化不成大块。
沾蒜泥吃【蒜泥、生抽、醋、味精、香油挑均】
槐花怎么蒸不粘 ?
蒸槐花的方法如下: 在槐花的季节里,蒸槐花也是我们这的一道美食小吃,每当槐花盛开季节的到来,除了包槐花包子,蒸槐花也是槐花的一种主要吃法,把槐花拌上玉米面或者白面,上锅蒸熟,再蘸上蒜料,那真叫美味啊! 原料:槐花适量,面粉适量,大蒜适量,盐适量,味极鲜适量,味精适量。 做法: 1. 把槐花洗净控一下水份。 2. 倒上适量的面粉。 3. 搅拌均匀,槐花上沾的水份就够了,不要外加水。 4. 锅上铺上屉布,不铺也可以,只要掉不下去就行。 5. 把拌好的槐花摊在屉布上,盖锅烧开后,10分钟就熟了。 6. 把大蒜用蒜臼捣碎。 7. 倒上味极鲜。 8. 再放上小许盐和味精搅一下,盐也可以在捣蒜的时候放上。 9. 槐花也蒸好了。 10. 把它装到盘子里,上桌,配上蘸料便是一道美味。 小贴士: 1、蒸的槐花不用焯水。 2、如果喜欢其它蘸料,也可以依自己的口味来配。
槐花菜杂蒸蒸吃呢? ?
蒸槐花做法一
原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。
准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。
做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。
准备:槐花摘洗干净,沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上,拌匀。
做法:蒸锅加水烧开,把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里,大火蒸8分钟后取出,晾凉,打散。炒锅内加适量油烧热,下入蒸好的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀。最后,把蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在槐花上即可。
如果不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可。
蒸槐花做法三
原料:槐花 300g,面粉 一碗,蒜十瓣,葱一段,姜一块,香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。
准备:槐花洗净晾干,放入盆中,加入面粉。用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥,加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。
做法:蒸锅放水烧开后,把槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后,放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。
经验分享:
一、洗净的槐花不要太湿,不然面拌不匀,也不能太干,否则面粉沾不上,放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了。
二、蒸的时候下面要铺干笼布,以免粘。
三、上桌前在上面凌乱的摆点红辣椒丝,颜色搭配也很好看。还可以加点切碎的蒜苗,味道也很好。
槐花饭的做法,槐花饭怎么做好吃,槐花饭的家常做法 ?
槐花饭
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
槐花面粉
白糖 槐花饭的做法详细步骤
槐花饭的做法第1步、把槐花择去叶子,只留花苞
槐花饭的做法第2步、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
槐花饭的做法第3步、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
槐花饭的做法第4步、再加入适量的面粉
槐花饭的做法第5步、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
槐花饭的做法第6步、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花饭的做法小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃
槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食