黄芪羊肉汤的做法 ?
主料:羊肉(肥瘦)1000克 辅料:黄芪50克调料:花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克 1. 将羊肉洗净,切成3厘米见方小块;2. 羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。 1. 黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;2. 大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2小时左右即成。 主料:羊肉(肥瘦)、黄芪辅料:枸杞子、枣(干)、姜调料:食盐做法1、将羊肉切成方块,冲洗干净。2、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。3、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。4、准备好黄芪,剪成小块。5、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。6、放入羊肉。7、放入黄芪。8、放入姜片。9、撇净浮沫。10、盖上盖子,小火,煮约2小时。11、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。12、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。 羊肉(肥瘦)做法指导:1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。 1. 补气升阳宜炙用;益卫固表、行水消肿、托毒生肌宜生用。2. 气虚体弱,倦怠乏力,食少懒言者,宜与人参或党参相须为用。3. 若脾虚食少,便溏或泄泻者,可与白茯苓、薏苡仁同用。4. 体弱表虚,肌表不固之自汗,及虚人易感风邪者,宜与防风、白术同用。小贴士1、第一遍煮羊肉的水很脏,不要食用,倒掉。2、煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。3、最后一步时,静置一会儿,可以使枸杞泡发变软口感更好,汤也不会太烫。4、这道汤应该算是药膳了,所以最好根据个人体质,可以先咨询中医自己是否适合服用。
当归黄芪羊肉汤的做法 ?
(1)羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片。(2)当归,黄芪洗净,放入纱布袋装好,葱洗净切段。(3)煲放适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,撇去杂质,放小火煲2小时,下食盐调味即可,注意火后和时间。
当归黄芪羊肉汤的做法,当归黄芪羊肉汤怎么做 ?
工具/原料
当归20克
炙黄芪30克
鲜羊肉250克
辅料:食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。
方法/步骤
做法:将当归、黄芪用布包好,鲜羊肉洗净,切成2厘米见方的小块备用。将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中,武火至沸,然后改为文火,并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量,煮40~60分钟。待肉烂后,加入食盐即可。
2
用法:佐餐食用,隔日1次,可连用10次。
3
适用:气血不足者使用。
4
功效:当归味甘、辛,性温,归肝、心、脾经,能补血活血、润肠通便。炙黄芪味甘,性温,入脾、肺经,能补气固表,利尿。羊肉味甘,性温,入脾、肾经,能益气补虚、温中暖下。此方对于改善上述临床症状有明显作用。
黄芪当归羊肉汤做法可以放料酒吗 ?
食材
主料
羊肉
500g
当归
15g
黄芪
20g
辅料
盐适量
红枣
20g
枸杞子
15g
沙参
20g
香矛
1根
姜片
3片
红萝卜
350g
步骤
1.羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮。
2.羊排骨头冷水下锅,焯去血沫。
3.焯好后,再次洗净备用。
4.压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归。
5.再把沙参,红枣,枸杞子也放入。
6.加入焯好水的羊排骨头。
7.放几片姜。
8.放根香矛去腥增香,同时也有袪湿的作用哦,如果家里没有就不用放了。
9.盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20-30分钟。
10.煲了20-30分钟,放掉锅内的气,把红萝卜块放入。
11.再煲20分钟。
12.这下可以了,放适量的盐调味开吃吧。
当归羊肉汤适合哪种人吃可不可以加入黄芪 ?
当归生姜羊肉汤 可补气祛湿调阳虚主治:体虚畏冷,少神丶哈欠连连,或寒疝腹痛,或妇女产后血虚之体。有资料报道,尚能治疗某些男性不育症。
注意:口干口苦,咽喉疼痛,还有经常有一些发炎啊,比如喉咙发炎的病人啊,可能是一种躁热体质的人那就不适合长期吃或者多吃。
当归羊肉生姜人生黄芪汤的制作 ?
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效:现在气候逐渐转凉,有温补作用,尤其温肾。注意:大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
几种滋阴壮阳的药膳羊肉汤做法 ?
羊肉归芪汤的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱健脾开胃食谱口味:原本味 工艺:原炖羊肉归芪汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克辅料:当归30克,党参25克,黄芪25克2.羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,后用文火煨炖,至熟烂后,取出药袋,调味即成。 小帖士-健康提示:益气养血,健运脾胃。适用于血虚及病后、产生气血不足、腰酸肢冷等症。小帖士-食物相克:党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。乌药羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味:原本味 工艺:煮乌药羊肉汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)100克辅料:乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克调料:姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克教您乌药羊肉汤怎么做,如何做乌药羊肉汤才好吃将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。用法:食肉饮汤。每日1剂。 小帖士-健康提示:效用:温脾散寒,益气补虚。冬季养生药膳小帖士-食物相克:白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。羊肉枸杞汤的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方阳痿早泄食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味:咸鲜味 工艺:煮羊肉枸杞汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)1000克辅料:枸杞子20克调料:姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,盐3克,花生油15克教您羊肉枸杞汤怎么做,如何做羊肉枸杞汤才好吃羊肉去筋膜,洗净切块,生姜切片。待锅中油烧热,倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙锅中,加清水适量,放入枸杞子等,用大火烧沸,再改用小火煨炖,至熟烂后,加入料酒、生姜、葱(切段)、大蒜、味精、食盐和匀即可。用法:佐餐服食,也可单独食用。 小帖士-健康提示:效用:温阳壮腰,补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。冬季养生药膳小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 熟地当归羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方气血双补食谱壮腰健肾食谱口味:原本味 工艺:原炖熟地当归羊肉汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)700克辅料:熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣(干)10克,姜10克2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。 小帖士-健康提示:这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳,能够补肾,能够助阳气生发。小帖士-食物相克:黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。补气羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方补气羊肉汤的制作材料:主料:羊肉300克,姜片20克 药材:党参10克,当归10克,黄芪20克,枸杞子10克,红枣10粒服用周数或天数/每周2次,疗程1个月 参附煨羊肉的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方参附煨羊肉的制作材料:主料:鲜羊肉700 克,党参30 克,熟附子10 克,绍酒15 克,姜块10 克,葱结2 粮,胡椒粉1克,味精2克,细盐2 克。参附煨羊肉的特色: 特点:羊肉肥软,附片疏松,汤香鲜适口。功效:温肾阳,益心气。阳气虚弱,体质素差者,......余下全文>>
黄芪炖羊肉放盐和调料吗 ?
你做什么菜了,清炖和做羊糕冻就不要了。红烧及香辣类的可以加点,美极鲜最好!
建议老年人吃