万丰美食菜谱大全原味杯子蛋糕的做法，原味杯子蛋糕怎么做好吃 ？
原味杯子蛋糕的做法
食材
主料
牛奶
35g
黄油
45g
鸡蛋
4个
低筋面粉
90g
辅料
糖
70g
步骤
1.黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。（注意观察，中途可暂停打开看下）
2.蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。
3.蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。
4.将蛋黄糊加入蛋白内，切拌8分均匀。
5.分3次加入过筛的低粉，翻拌至没颗粒状态。
6.取少量面糊加入牛奶黄油混合液内，拌均匀。
7.再将6的混合物倒回剩余的面糊内，轻轻的切拌均匀。
8.将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内，大约8分满。
9.烤箱预热165°，第二层，大约23分钟，烤完后不要着急拿出来，闷一会。
小贴士
1、蛋糕糊用裱花带挤入纸杯会比较好操作，我是直接倒的，要注意不要外漏了。
2、手法要轻柔，这款蛋糕一定要注意手法，要有耐心。
3、表面也可以挤上打发的奶油或者栗子泥、紫薯泥等等。
原味纸杯蛋糕的成本核算 ？
跟你用什么品质的原料、还有配方都有关系，不能一概而论。
纸杯蛋糕大概多少钱一个？ ？
纸杯蛋糕一般也就一块钱到几块钱不等。
得视材料而定，跟当地的物价水平也有关系。
看你喜欢哪种口味，一般原味的都比较便宜一些，差不多一到三块钱一个就能买到。
加料的就不好说了，得看馅料的成本。
戚风纸杯糕出烤箱后应该怎么做 ？
用料
低筋面粉 100克
鸡蛋 4个
细砂糖 60克（加入蛋白中）
细砂糖 25克（加入蛋黄中）
牛奶 65克
食用油 50克
原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法
准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤1
先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤2
再加入牛奶，搅拌均匀原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤4
做蛋白霜：（装蛋白的器皿必须无油无水）先用电动打蛋器打至粗泡状态原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤5
蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤6
最后加入剩下的糖，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角），这样蛋白霜就完成了原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤7
取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤8
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀（切记不能画圈搅拌）原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤9
将蛋糕糊装入12蛋糕连模之前，可以先将蛋糕糊装入裱花袋原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤10
小蛋糕杯放入模具，再挤入蛋糕糊，8-9分满左右即可，装好之后，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤11
烤箱预热10分钟，烘烤170度25分钟原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤12
小蛋糕烘烤的同时将剩下的蛋糕糊倒入大纸杯里，8分满即可，嗑几下震出大气泡原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤13
等小蛋糕烤完之后，立刻放入烤箱烘烤，也是170度25-30分钟原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法 步骤14
原味戚风蛋糕就这样完成了，出炉后也要在桌面上嗑几下，纸杯蛋糕就不用倒扣了
原味玛芬蛋糕怎么做好吃 ？
原味玛芬的做法
1.
将预拌粉、鸡蛋、黄油、水搅拌成糊状
2.
使用裱花袋或小勺将面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满
3.
烤箱预热180°，以180°上下火烘烤约20分钟至熟
纸杯蛋糕大概多少钱一个 ？
纸杯蛋糕一般也就一块钱到几块钱不等。
得视材料而定，跟当地的物价水平也有关系。
看你喜欢哪种口味，一般原味的都比较便宜一些，差不多一到三块钱一个就能买到。
加料的就不好说了，得看馅料的成本。
请问纸杯蛋糕一个要多少钱啊？ ？
纸杯蛋糕一般也就一块钱到几块钱不等。
得视材料而定，跟当地的物价水平也有关系。
看你喜欢哪种口味，一般原味的都比较便宜一些，差不多一到三块钱一个就能买到。
加料的就不好说了，得看馅料的成本。
急！求糕点大师帮！为什么我做出来的纸杯蛋糕有蛋腥味啊，我是照着网上的方子做出来的啊！ 5分？
刚出炉的蛋糕，蛋腥味都重。
像你做卷肯定是冷却到位后才能卷的，所以才不会吃到腥味。
所有的纸杯蛋糕最好都是出炉后两三小时后才能开吃，这样蛋糕的蛋腥味就基本上就成了蛋香味了。
你要有耐心等蛋糕内的原料香气充分揉和再吃。但愿能帮到你
芝士纸杯蛋糕怎么做 ？
材料
芝士250克，蛋1个，细砂糖30克，原味酸奶150克，雀巢淡奶油30克，蛋糕片若干，巧克力酱适量
做法
1.把蛋糕片按照纸杯大小切成形，垫在纸杯底部。
2.芝士提前1小时从冰箱取出，室温下化软（用手能按出坑）。切 成小块，加入砂糖，用电动打蛋器低速打成羽毛状，糖融化无颗 粒。加入蛋，中速打至芝士呈色拉酱状。
3.加入淡奶油、酸奶，继续低速搅拌均匀。
4.烤盘里倒入一半的清水，放在烤箱最低层。烤架放在倒数第二层。 170度预热。
5.把芝士糊轻轻倒入纸杯，至八分满。表面用巧克力酱淋出圆圈，再 用牙签划出大理石花纹。入烤箱170度烤一小时。
6.待烤箱表面降至室温，取出蛋糕晾凉，入冰箱冷藏4小时以后即可。
破产姐妹 纸杯蛋糕的做法 ？
低粉
50g 炼乳
50g 辅料小号纸杯
10个 黄油
35g 砂糖
50g 全蛋液
30g 蛋白
3个 蛋黄
.黄油用小火煮至沸腾，熄火，将黄油移开
把过筛好的低粉倒入黄油中搅拌均匀成烫面糊
炼乳加入烫面糊搅拌均匀，再加入蛋黄+全液搅拌均匀。
蛋白分三次加入砂糖打至九分发的蛋白霜
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里，用切拌的方法拌匀，再加入1/3蛋白霜切拌匀。
最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，切拌均匀
将面糊均匀分到10个小纸杯里。烤箱160度预热。
纸杯放在烤盘里，放进已经预热好的烤箱中下层，上下火烤25分钟，出炉冷却即可