万丰美食菜谱大全东北油饼的做法，东北油饼怎么做好吃，东北油饼的家常 ？
面团擀大饼单面涂上油撒上葱花花椒粉
卷起来切成小段 按扁擀成饼 锅里下猪油烙熟
东北家常油饼的做法，东北家常油饼怎么做好吃 ？
1.首先和面，把盐放面粉里 一边加热水一边搅拌，还有少许干面是加点冷水搅拌大絮状
2.案板上撒面粉 饧好的面揉一揉 分成两份
3.取一份面团擀成大薄饼 拿起来放一边，再擀另一张（有足够大的工具 ，直接擀一个大饼就好了，或者擀一个稍微厚点的可以，）擀的大分层就多
4.在大饼上均匀的涂上豆油 放上另外一张大饼，再涂豆油
5.卷成圆柱形
6.揪成剂子，把剂子稍微拧一下，按扁
7.擀成饼
8.锅加油烧热，小火放入擀好的饼，稍微变色时翻身，
9.翻身刷油，两面金黄就好啦
东北外面卖的油饼怎么做的，饼又软，起层面也多？ ？
食材用料：
白面2碗
鸡蛋2个相克食物
豆油适量
发酵粉
盐或者白糖
碱面
菜谱做法：
1.把面和发酵粉拌匀
2.2碗面放这么多。
3.打2个鸡蛋
4.倒点豆油
5.抓一下和热水和起来多揉会软点。
6.发酵3个小时对碱面揉匀继续醒一小时
7.也就这么多碱面。
8.准备一个盆。一个放凉水的家具。
9.拿手占水要手不连利。你就摸油
10.摸在盆底子上
11.手在占水。手脚不连利的占油。不然放锅里油变起来烧坏的。取点面放盆底上
12.用手安开
13.用勺子划2道
14.油熟啦入锅炸。
15.在反个面
16.重复炸完所有面。出锅啦特别虚。就是没放明矾吃色。没有街上卖的红。但是比卖的好吃。也吃的放心。
东北气饼的做法大全 ？
鲜酵母发好了面，不要很发哦，要是很发就放一点苏打，饭后稍微揉一下，揪很小的一块，随便擀一下锅里多放点油，直接炸就好啦，简单吧你们也试试吧，再来一碗酸辣汤，这一小盆我们三个人全部吃完，其实一个很小的，大约10厘米吧
东北葱花饼的做法，东北葱花饼怎么做好吃，东北 ？
筷子搅拌差不多时，搅拌至无明显的干粉颗粒首先是和面，再用少许少许的热油泼一下（用热油泼为了让盐化掉混合，把两头的葱油往回收一下，也是为了激发出葱的香气），擀成1cm左右厚的面饼
平底锅内放入少许菜籽油。切记不能将水倒的太快太多，如果太快太多容易导致面糊太稀，从盆里取出面团放案板上
将面团用擀面杖擀开，待两面都煎金黄时出锅
撒少许葱花，给案板上撒些干粉，将面粉盛在和面盆里，上下翻面，横切面朝上，约两三分钟，将准备好的开水缓慢倒入盆里，装盘，把弄好的葱油均匀的涂抹在面皮上
将抹上葱油的面皮朝着一个方向受力均匀的卷起来
将卷好的面团卷两边往后收一下
将面团卷切成大小对等的剂子
将剂子先放手里压一下，再用硅胶刷往面皮上刷一层食用油
将提前洗好准备好的葱切成葱末，一边倒入，用手将搅拌起的面块揉在一起，擀成椭圆形的薄厚均匀的面皮，放入一些盐巴，一边搅拌，放在小碗里，揉成一个光滑的面团，油七八分热时放入面饼
东北大饼做法？ ？
原料：面粉500克，猪汤油125克，盐8克，冷水250——275克，猪肉（五花肉）1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等适量、葱、姜适量。
制作方法：
1、将面粉用水调成较软的面团，静置一段时间。
2、将猪汤油中、加入100克面粉和盐，调成软酥。
3、将醒好的面团下成100克的剂子，用小平仗稍擀，再用两手抻一下，成一长35厘米、宽约5厘米的长方形，将软酥抹在长条上，从一端向另一端迭起，成长方形，将两边用手压一下后用擀面杖擀长、窝起，成一正方形，待用。
4、用擀面杖将生坯擀成椭圆、略成方型的饼坯，厚度约为半厘米。 5、放在饼锅中，用180℃—200℃的温度两面刷油烙约4—5分钟，表面起云盘花时即熟。
6、用刀从中间一切两半，将层次打开，将酱好熏熟的熏肉，切成薄片或碎指甲片，葱切成丝、香菜切成段，再将甜面酱抹在饼内，加入葱丝、香菜末、肉片或肉末，即可食用。
东北气饼的做法大全 ？
看着好玩吧这个名字，东北人都知道是啥，小时候妈妈经常做，为啥叫气饼呢，是因为你咬开很多气哦，千万不要刚出锅就吃哦稍微等待1~2分钟哈慢慢的咬，不然会烫到你哦，看看比外边卖的油条卫生多了吧，虽然是油炸食品但是偶尔吃也不错呀，而且这油们只用一次
看看里边的样子吧
随便写上做法啦很简单很简单哈，鲜酵母发好了面，不要很发哦，要是很发就放一点苏打，饭后稍微揉一下，揪很小的一块，随便擀一下锅里多放点油，直接炸就好啦，简单吧你们也试试吧，再来一碗酸辣汤，这一小盆我们三个人全部吃完，其实一个很小的，大约10厘米吧
东北烧饼的制作方法和配方 ？
材料： 。发酵面团3杯 。酥油2汤匙 。油10汤匙 。鸡蛋黄3个 。白芝麻1杯 烫面材料： 。面粉2杯 。热水3/4杯 。盐1/2茶匙 油酥材料： 。油1/4杯 。面粉3/4杯 做法： 1。烤炉开350F。 2。油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。 3。烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。 待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。 4。工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。 5。把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。 6。把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。 把面团擀薄。 7。从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。 8。烧饼： ==〉1。把白芝麻平铺在盘底。 ==〉2。用筷子把蛋黄液搅匀。 ==〉3。把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团，把面团捏细。 ==〉4。双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。 ==〉5。把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。 ==〉6。把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。 ==〉7。把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。 9。把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。
东北鸡蛋饼的做法，东北鸡蛋饼怎么做好吃，东北 ？
食材
主料
面粉
150克
辅料
鸡蛋
2个
油
适量
甜面酱适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
芝麻
适量
香菜
适量
小葱
适量
火腿肠
2根
步骤
1.面粉加水搅拌均匀（不要太稀）醒一下
2.用一个碗加甜面酱，生抽，蚝油，鸡精，芝麻，一点水搅拌一下做锅熬成这样就行了
3.小葱 香菜 切碎火腿肠切一下
4.鸡蛋打散
5.电饼铛预热 加面糊用自己做的小耙子弄韵了
6.加鸡蛋液 滴点油
7.火腿肠放一个 翻面 刷酱
8.撒小葱香菜末火腿肠放上
9.鸡蛋那面煎金黄包起来就好了（喜欢吃辣还可以放辣椒油）
小贴士
一定要用高筋面粉 ，这样面皮才筋道