万丰美食菜谱大全咸方包的做法，咸方包怎么做好吃，咸方包的家常做法 ？
用料
高筋面粉448g
糖56g
酵母7g
黄油42g
暖水224g
牛奶56g
盐9.5g
咸方包的做法
将所有材料（除黄油外）放在盆中搓匀，再揉至光滑可以撑开薄膜
搓好的面团放在盆中用保鲜膜盖上发酵约30分钟，取出拍数下放气，继续发酵约30分钟
发酵完成的面团分割成6等份，滚圆
放在已经涂油的方包模具中发酵至一倍大
放入已预热180度的烤箱烤约45分钟
小贴士
这个配方我觉得水量可以多一点，否则很难出膜，我揉的时候多加了5g左右的水
请按面团的情况酌情添加或减少~
第一天吃的味道最好，第二天会干一点，第三天应该就不好吃了，太干了
能推荐给我几种咸味的面包 制作方法吗 ？
咸味香肠面包 浮料：高筋面粉150g，鸡蛋1个，蛋黄液适量，鲜奶20ml，干酵母3g，酥油20g，小香肠4根
配料：温水2汤匙(30ml)， 盐1/2茶匙(3g)
制作过程：
1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。
2、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。
3、烤箱预热至160℃烤20分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可 .
梅花火腿面包 将面团擀成牛舌状，包入一根火腿成长条状，收紧收口，用刀将面团切割4刀或5刀，要将火腿切断，但火腿下方的面皮不要切断（晕，这个描述看得懂么？），将每段面团头尾交叉错开拧好，拧成梅花形，进行二次发酵。发酵完毕后在中间填上葱花馅，刷上全蛋液即可烘烤。
小面包 将面团擀成牛舌状，从上至上收口，收口朝下进行二次发酵，发酵完毕后抹上全蛋液即可烘烤。 烤面包方法 1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。 2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。 3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。 4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
咸味粗面包的做法大全集 ？
咸味面包的做法
材料
低筋/高筋面粉都可以800克，无铝泡打粉2%，发酵粉3克/500克（每500克面粉用3克发酵粉），盐6克(如果喜欢甜的，就用3克盐，再加适量的糖，根据自己喜欢甜度），黄油适量，麦麸适量，亚麻籽粉适量，哈密瓜籽粉（可有可无），2个鸡蛋，少量油，牛奶（可有可无）
做法
1、面粉和麦麸及亚麻籽粉混合拌匀。
2、加入泡打粉和发酵粉，和面粉拌匀。
3、用热水化开盐，加入冷水，调成温水，把这个水混合好的面粉里。通常500克面粉150-200毫升水（可以用水和牛奶混合和面）
4、面团和好后，把黄油放到面团的上面，盖上面盆的盖子，等待发酵(我这一步是简化了，通常是把黄油，用微波炉融化。我直接放到发酵的面团表面，是因为面团在发酵过程，有热量散出，那么黄油自然就融化了）
5、等面团发酵了，揉面团，这个时候黄油也化了，一起揉匀。等醒发了，要用手拍面团，排气，是为了让味道均匀，不会发酸
6、根据自己的喜欢，做成辫子行，玫瑰花行，橄榄型。
7、辫子型：一个小面团，切三刀，搓成三个面棍，然后辩起来多余部分切下来。
8、玫瑰型：3个小面团，擀成小面片，卷起来，中间切断，立起来，用筷子，把中间部分夹到一起。
9、橄榄型：面团搓成两头尖的形状，在表面，用刀划开3个口子即可。这样烤制时会容易散热，有花纹出来
10、做好各种形状，放到烤箱里，调到发酵面团档，让面团第二次饧发（在做面包各种形状时，面团被压平了，所以要等到面团第二次，发起来，体积变成了2倍大，才可以烤制，通常要等一段时间，有时候要等1个多小时，才能又发起来，所以不要着急，只有发起来，烤出的面包才松软）
11、烤箱上下档190度，预热5分钟后，可以烤制。
12、面包表面刷一些油，和鸡蛋黄。
13、烤制15-25分钟即可，面包鼓起来，基本就熟了，观察，鸡蛋黄层变黄了，就可以了。
备注：也可以做成方包，烤熟了切片吃，最好配一杯牛奶。
如果喝牛奶恶心，胃不舒服的人，通常是乳糖不耐受，可以加一片奶酪，也可以补充足够的钙。我个人建议做成咸的口味，吃太多甜食，容易产生湿热
当然我做的面包都很小的迷你型的
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1.备好所用材料
2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团
3.将面团发酵至2倍大
4.咸蛋黄蒸熟(10分钟)，碾碎
5.白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化
6.白糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉
7.最后加入咸蛋黄搅拌均匀
8.调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时
9.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，取出排气
10.搓至面粉柔软适中，分成10个剂子
11.面条剂子压扁，包入定型好的馅儿
12.收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上
13.冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用
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将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内材料
高筋粉220g、鸡蛋20g；
7，送入烤箱中层、糖32g；
3；
10、无盐黄油20g，180度10分钟，启动和面程序、淋番茄酱，时间10分钟，再次启动和面程序、盐3g. 约半小时后预热烤箱. 用擀面杖擀成椭圆形、奶粉10g. 加入黄油，撒黑芝麻，进行最后发酵、酵母3g，时间10分钟；
5；
9. 依次打开并首尾相接盘为花型，放入铺好油布的烤盘上、水120ml. 卷成筒状、芝士肠6根
做法
【准备】. 翻面后一边擀薄. 启动发酵程序；
6，时间设置为1小时；
8。
【步骤】. 用剪刀均匀剪开6段. 发酵结束后取出面团揉圆排气，等分6份，捏紧后收口朝下，滚圆松弛10分钟：
1. 将面包桶放入面包机，在面胚表面刷一层蛋液；
4；
2，在另一边放入合适长度的芝士肠，注意不要剪断，烤制20-25分钟即可
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主料
高筋面粉520g
辅料
黄油25g
盐4g
牛奶175g
蛋黄2个
酵母4g
糖33g
步骤
1.加入蛋黄
2.加入牛奶
3.加入糖，和盐，分别放在两个对象上
4.加入面粉
5.加入酵母
6.启动面包机和面
7.一共和了30分钟，和成表面光滑的面团
8.加入黄油再和20分钟
9.发两倍大
10.分成六份滚圆，松驰12分钟
11.擀开
12.卷起，放入烤盘
13.继续发到两倍大
14.175度烤25分钟后取出，表面刷上黄油
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食材
主料
鸡蛋
40g
清水
80g
牛奶
60g
食盐
4g
酵母
4g
色拉没
27g
高筋面粉
300g
辅料
全蛋液
少许
步骤
1.将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内（这一步：我错了，正确是：酵母也不要放，应该在第5步时：和色拉油一起放）
2.启动面包机程序8和面功能：30分钟
3.拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时
4.当打开面包机时，才发现已发酵这么大了（针对第一步的失误而言，但一点也不影响后面的效果）
5.取出面包，排放气，加入27克色拉油
6.启动8和面程序：30分钟+10分钟
7.此时面包已可拉膜，那不向黄油那种非常光滑的簿膜
8.取出面团排气后，分割三等份，再搓圆盖膜，松驰15分钟
9.此时，用二张锡纸将面包机内桶包裹好
10.面团已经松驰好
11.取一面团，擀成椭圆周形，再将两边对中间对折
12.自上向下卷起，再竖起，擀成长条状
13.自上向下卷起
14.放入面包桶内
15.依次再卷好其它二个面团
16.放入面包机内，附上湿毛巾，启动5酸奶程序发酵：1个45+20分钟
17.当面包发酵至2.5倍大时取出，表面刷层簿蛋液
18.撒少许黑白芝麻
19.放入面包机，启动10烘焙程序40分钟
20.打开面包，发现面包还没有完全上色，又加烤了20分钟
21.时间到了，打开面包机，颜色好漂亮的土司面包
22.取出面包桶，倒出土司面包，侧面的颜色也非常棒
23.再看看它的整体效果，也点击不错
24.待微凉时，掰开面包，出现很细软的拉丝哦
25.全部掰到底，依然是很松软的。
如何做咸味吐司面包 ？
土司面包的做法；主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐.黄油
面包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包.
配料如下:
高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克.
做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可.
醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.最后如炉烘烤.即可
简单易学～土司面包卷
材料：
土司面包 4片
沙拉酱 2大匙
起司片 1片(对角斜切)
保洁膜(15㎝×10㎝) 4片
马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯
作法：
(1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。
(2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。
备注：
起司片可包于馅内或包在土司外均可。
希望对你有帮助 披萨的做法；芝心披萨面皮的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤 芝心披萨面皮的制作材料：主料：小麦富强粉400克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克
调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克 教您芝心披萨面皮怎么做，如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；
3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
芝心风情披萨的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤 芝心风情披萨的制作材料：主料：小麦富强粉400克
辅料：奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克,番茄25克,青椒15克,香肠50克,青豆15克
调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克 教您芝心风情披萨怎么做，如何做芝心风情披萨才好吃1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；
4. 辣香肠切片；
5. 青豆仁洗净，备用；
6. 将烤盘刷上1层薄油，放入饼皮，并抹上莎莎酱（25克）；
7. 将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克），再均匀铺上番茄、青椒、香肠、青豆仁，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮放入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 芝心风情披萨的制作要诀：芝心披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克
配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、......余下全文>>
黄油方包的做法，黄油方包怎么做好吃，黄油方包 ？
趁着发酵时、20分钟后，继续揉面20分钟。（像饼一样）
7。（这过程忘记拍图了.5倍大。
10，哈哈）
6。
8，将黄油放入，放中上层上下火烘烤10分钟即可，所以室温发了）
4，将烤盘放进去发酵20分钟、选择发面团的程序让面包机自动揉面20分钟。
9，把发起来的面包坯用筷子用力戳几个洞。（面团的膜出的很好了哦）
3做法
1，放一边松劲15分钟、将面团分成8等份、将发好的面团取出，取出烤盘、将松弛好的面团擀成扁圆形、取出揉好的面团，揉圆，停止面包机。（中途我下午上班去了。
2，撒上粗粒砂糖、所有材料除黄油和表面材料外按先液体，烤箱放入一小碗开水，再粉类的顺序放入面包机内筒。
5，20分钟后、烤箱预热180度预热。将黄油粒放在入面包表面洞上，重新选择发面团的程序，室温发酵4小时至2、整齐的排放在烤盘上，用手轻压排气，将黄油切成小粒备用
咸柑桔的制作方法 ？
用料 ：四季桔1000g，晶盐3包
做法：
将挂枝的桔子逐一剪下，使其留有蒂，手摘和自己掉下的桔子不要用，因为没有蒂，腌制过程中很容易发霉的。
桔子洗净后，用开水拖熟后捞起沥干水分； 放在通风处阴晾2天，有北风吹就更好了
取个容器瓶底铺上一层晶盐，然后放上一层桔子，之后又是一层盐，重复到最后用盐把桔子完全覆盖，上盖密封。
放置在阴凉处。一年半载后就能用了。