万丰美食菜谱大全孜然茄子的做法，孜然茄子怎么做好吃，孜然茄子的家常 ？
1.主料：茄子
辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉
2.把茄子去皮，切块
3.加少许盐腌制出水分
4.撒上淀粉拌均匀
5.热锅凉油，油 热8成下茄子块
6.炸到茄子外表发黄熟透，倒掉多余的油
7.关火，加孜然粉、辣椒粉
8.拌均匀即可
茄子放孜然粉好吃吗 ？
好像很怪，两样单独吃是挺好吃的，和一起没试过。
孜然香烤茄子要怎么做 ？
孜然香烤茄子
食材
主料:茄子5个,小辣椒3个
辅料:油适量，盐适量，香菜适量，酱油适量，孜然适量，辣椒粉适量，白胡椒粉适量，白芝麻
适量，大蒜1头
步骤
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开，划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
11.撒上蒜末，烤制5-8分钟
12.香菜切末
13.小辣椒切好
14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
小贴士
TIPS：
1.茄子买嫩一点的
2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间
3。调味粉里可以多放一点孜然
4.玉米油、橄榄油都可以的
孜然味烧茄子的做法，孜然味烧茄子怎么做好吃 ？
食材
主料
茄子
5个
小辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
白胡椒粉
适量
白芝麻
适量
大蒜
1头
步骤
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开，划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
11.撒上蒜末，烤制5-8分钟
12.香菜切末
13.小辣椒切好
14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
孜然香烤茄子怎么做好吃，孜然香烤茄子的家 ？
步骤
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开，划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
11.撒上蒜末，烤制5-8分钟
12.香菜切末
13.小辣椒切好
14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
茄子放孜然五香粉吃了有什么作用 ？
让你胃口大开，还想再来一份。。
孜然肉末烤茄子的做法，孜然肉末烤茄子怎么做 ？
1.茄子洗净，因为想让小家伙拿着吃，所以没有去把了。
2.茄子对半切开，好嫩的茄子，籽还没有长呢
3.洒上盐 和孜然粉
4.烤箱预热，上下层190度，把茄子放进去烤五分钟
5.用生抽，食用油兑成料汁
6.茄子烤五分钟之后，出烤箱刷一层料汁，继续烤十分钟左右，这个时间不定，烤至茄子软了即可出烤箱
7.瘦肉末用盐和料酒腌制十分钟以上
8.蒜切末，葱切末，辣椒切末
9.坐锅烧油，油热后下瘦肉末炒至颜色变白
10.加入葱蒜辣椒末炒香
11.加入少许清水煮至入味
12.最后把肉末浇在茄子上即可
烧烤拍茄子用什么调味料 ？
烤茄子的做法和调料：
孜然香烤茄子
食材
主料茄子5个小辣椒3个辅料油适量盐适量香菜适量酱油适量孜然适量辣椒粉适量白胡椒粉适量白芝麻适量大蒜1头
步骤
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开，划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
11.撒上蒜末，烤制5-8分钟
12.香菜切末
13.小辣椒切好
14.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
小贴士
TIPS：
1.茄子买嫩一点的
2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间
3。调味粉里可以多放一点孜然
4.玉米油、橄榄油都可以的
烤茄子
主料
长茄子(两个)
调料
蒜末(半两)耗油(10克)泰式甜辣酱(15克)蒸鱼豉汁(10克)鱼露(10克)麻油(少许)香油(少许)味精(少许)
厨具
其它
1 茄子用竹筷从根部穿上，在火上旋转烤制。
2 小心茄子在烤制时有时会喷出热气。
3 烤制茄子表皮起皱，茄子内部发软就可以了，今天我烤的有点过火。注意：在购买茄子的时候，选细长一点的，容易成熟）
4 把烤好的茄子放置冷却后，把表皮去掉。
5 表皮去掉后有没烤到得地方口感会很硬，应去掉。
6 再把茄子顺长撕成细条备用。
7 准备好蒜末，调料。
8 取一小碗，把调料一同放入调匀。
9 浇在撕好的茄子上拌匀。
10 喜欢吃凉爽的包上保鲜膜在冰箱冷藏3小时，装碗即可。
11 最后撒上点熟芝麻味道更香。
滋味烤茄子的家常做法大全怎么做好 ？
滋味烤茄子的做法
将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟，可以根据茄子的粗细调整
烤茄子的时候将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，然后放入酱油、食用油、五香粉拌匀
将烤软的茄子取出来，用到将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面
将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟
取出撒上香葱末和香菜碎即可