怎么把雪碧调进鸡尾酒中,雪碧如何调制鸡尾酒 ?
鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味.这里介绍鸡尾酒的调制方法:
1. 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌.此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内.
2. 摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起.因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖.滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来.一切准务就绪后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体.
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡.摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次.当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序.
3. 搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可.不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉.
用雪碧调酒好喝吗? ?
看调什么酒要是红酒就好喝, 要是别的就不一定喽。
什么酒可以兑雪碧喝 ?
也没规定什么酒配雪碧喝,一般像预调酒鸡尾酒和红酒都可以搭配雪碧,这样味道会更好一些。
雪碧和可乐两大调酒师 ?
啊
只用鸡尾酒和雪碧要怎么调,味道要有味的??? ?
你这句话本身就是病句了,什么叫鸡尾酒和雪碧怎么调,调完的酒才叫鸡尾酒,没调的酒那叫基酒,调好的鸡尾酒就是直接喝的了,不需要加东西了
本人调酒师有问题再追问
家里有rio和可乐怎么调酒 ?
Rio 的酒精浓度太低了,不适合调酒。。。你放可乐,只会变成可乐味……雪碧还好,起码在颜色上有区别,但是味道就别要求太多了……想要调酒就老老实实买一瓶伏特加什么的,如果觉得度数太高。那就试一下Danke 鸡尾酒呗~13度~不用自己调。
朗姆预调酒可不可以和雪碧调在一起喝啊? ?
选用绿茶好,雪碧一般用于红酒调配
调酒的方法??? ?
N种...
1. XO 柠檬汁和君度香橙
比例 君度香橙15 M L 柠檬汁 15 M L XO 30 ML
2. 葡萄酒---配料:溥荷酒 红酒 白酒 橙汁 白糖
比例:先放橙汁 把红酒和白糖混合了倒进去,再把绿薄荷酒和白酒混合了顺一根吸管慢慢倒在上面
比如 别的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L
薄荷酒要绿色的
3. 鸡尾酒---- (亚利山大是一种鸡尾酒名字)
XO 45 M L 君度香橙 15 M L 纯牛奶 30 M L
4. 红粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 红石榴糖浆10 M L,柠檬汁15 M L
琴酒又叫G T N 红石榴糖浆(也可用红糖水代.浓)
金酒和兰姆酒. 特基拉酒 国产三.四十元一支
XO .轩尼诗. 马爹利. 蓝带都属于白兰地
5. 完美的曼哈顿--- 加拿大WHGSKY 40ML 干若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 柠檬汁10ML
6.白领丽----白兰地酒20 ML 白兰姆酒20 ML 柠檬汁5ML 蛋白一个
7. 天使之脸---琴酒45ML 浓乳5ML 柠檬汁 15 ML
最後加入10 ML的红糖水
8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黄一个, 糖水15ML 雪碧适量
9. 自由古巴--- 深色兰姆酒45ML 可口可乐120 ML
10. 非常出名的鸡尾酒---干马天尼: GIN 50ML 干味美思酒10ML最後拿橙皮向杯里挤出汁再把橙皮放进杯里
11.海风 ---VODKA (伏特加)30ML 干味美思酒20ML 蓝香橙酒20ML 利安诺三滴 (男的年轻人最多喝的)
12.美国丽人---白兰地40ML 别的都是15ML 不过要看你口味调.
(\女轻人最多喝的)
金酒和兰姆酒.特基拉酒就可以调很多种鸡尾酒)
XO 轩尼诗 马爹利,蓝带属于白兰地.当做一种酒来用的,没有分别的
13. 礼花----红酒20ML 红味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花几朵 几块柠檬皮
14.极好曼哈顿----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 干苦艾酒20ML 苦精几滴 柠檬皮一些
特别的鸡尾洒: 橙汁里面加大量的伏特加洒 别的不能加, 要有酒味就加红酒(特别提示)
15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML
16.,凤梨园----凤梨汁20ML 奶油10ML 白色兰姆酒10ML
白薄荷甜酒15ML 一只鸡蛋的蛋白 要大力摇点,不然没有泡沫
17.我爱你----龙舌兰酒15 ML 白兰姆酒15ML 加利安诺10ML 红味美思酒10 ML
18. 夜来香----桂花陈酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 红酒15 ML
19.恋----金酒5ML 白香橙酒5......余下全文>>
简单的调酒 一般的酒如何调配呢 ?
准备清单
参考购买洋酒:白兰地(220元左右/瓶)瑞典伏特加(80元左右/瓶)歌顿金酒(90元左右/瓶)百利酒(120左右/瓶)薄荷酒(85元左右/瓶)朗姆酒(100元左右/瓶)龙舌兰(即特基拉110元左右/瓶)黑方威士忌(150元左右/瓶)12年芝华士(170元左右/瓶)
在酒吧喝调酒,那酒可就贵了,别的先不说,光是芝华士在不同的酒吧就有200多到400多的不同价位,而在家里,买酒钱肯定是便宜多了,以上几种洋酒在市区几家洋酒行都可买到,价格都可以接受。
辅助饮料:可乐雪碧苏打水汤力(一种碳酸饮料)鲜奶橙汁葡萄糖饮料
以上几种软性饮料中,苏打水和汤力比较少见,在屈臣氏可以找到,其他的在一般的超市里都可以买到。另外,喝洋酒冰块是少不了的。
准备器具:专业的调酒器具就免了,因为根本用不到,只要准备一般酒吧中常见的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一个果汁壶就足够了。
NO.1
搭配:龙舌兰(特基拉)+雪碧
说龙舌兰或特基拉,或许很多人不熟,但若说就是那种拍一下才喝的酒很多人都会有印象。龙舌兰酒可是墨西哥人的最爱,他们喜欢喝醇龙舌兰,不添加任何其他饮料,而我们则不习惯,酒吧中最酷的喝法是龙舌兰+柠檬+盐,“砰”的一拍,喝起来特江湖。在温州,很多人则喜欢把龙舌兰和雪碧混在一起喝。一般一个小洋酒杯,倒入一盎司(约30毫升)的龙舌兰,然后再倒入差不多相同比例的雪碧就可以饮用,准备两个杯垫,一个垫杯子,一个盖住杯子,用力一拍就可饮用。若是女生喝,则可以适当多加点雪碧。
味道:清淡为主,拍一下后立即喝光口感最佳
NO.2
搭配:伏特加+橙汁
谁都知道伏特加是烈性酒,口感强烈,现在比较流行的是混合橙汁饮用。而且这样的搭配在聚会时会派上用场。在果汁壶中加8-10盎司的伏特加,然后加橙汁,但不要加满,因为再加适量的冰块后饮用更舒服。
味道:别以为这样的搭配会让你满口都是伏特加的烈味,其实在加入橙汁后,该酒的味道喝起来就像橙汁,下肚后才会有伏特加的回味。
NO.3
搭配:百利酒+鲜奶
百利酒其实是一种巧克力牛奶酒,两者混合的比例基本上是百利酒的分量是鲜奶的一倍,而它也是女孩子比较喜欢喝的一种调酒。
味道:一种巧克力牛奶酒在混合鲜奶后会是什么味道?当然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配:白兰地+雪碧或苏打水
和龙舌兰一样,在西方,人们喜欢喝醇白兰地,但它是烈酒,所以在家中饮用可以和雪碧或苏打水混合喝。各自分量的多少、浓淡可以自己掌握,可以根据自己的口味和酒量来混合。
味道:白兰地加雪碧味道比较舔,口感柔和,加苏打水是老外的习惯,而且味道也比较怪,有些人会不习惯。
NO.5
搭配:薄荷酒+碎冰
严格上来说,这并不算是一种调酒。但在混合碎冰后,更适合在家饮用,炎热的夏天回到家,先喝上一杯,可是一件非常惬意的事。
味道:薄荷酒本身带甜味,清凉的薄荷味再加上碎冰的冰,可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配:歌顿金酒+汤力水
歌顿金酒味道也比较强烈,混合汤力水这种碳酸饮料后会容易喝点,两者混合的分量比例一般维持在1:2左右。而且因为歌顿金酒中有杜松子的成分,所以经常喝还对身体有益。
味道:有点碳酸的味道
NO.7
搭配:白兰地+葡萄糖饮料
这两样的......余下全文>>
whisky预调酒和雪碧怎么调 ?
预调酒顾名思义就是预先调好的酒,whisky预调酒就说明这酒供用威士忌做为基酒,再加上果汁调配而成的,直接开瓶喝就可以了~~~