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羊骨头煲图片 熟的羊骨头图片

煲羊骨头汤怎么做好吃 ?

食材明细
羊骨头适量
胡萝卜适量
香菇适量
葱适量
丁香适量
香叶适量
肉桂适量
花椒适量
姜适量
香菜适量
辣椒油适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
羊骨头汤的做法步骤

1
制作方法:
羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。
羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
小火2个小时。
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!

2
然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
小火2个小时。
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!

3
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!

羊骨头汤怎么做好吃,羊骨头汤的家常做法 ?

羊骨头汤怎么做
材料
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许

调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

汤的做法,羊骨头汤怎么做好吃,羊骨头汤的家常做法 ?

食材明细
羊骨头适量
胡萝卜适量
香菇适量
葱适量
丁香适量
香叶适量
肉桂适量
花椒适量
姜适量
香菜适量
辣椒油适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
羊骨头汤的做法步骤

1
制作方法:
羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。
羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
小火2个小时。
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!
2
然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
小火2个小时。
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!

3
大火烧开,放上胡萝卜。
吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。
我喜欢放辣椒油,很好吃!

羊骨汤用羊的那个部位的骨头 ?

羊的大骨及脊椎骨。

羊骨头怎么熬汤好喝 ?

羊骨头炖汤,可以做高汤也可以直接喝,做高汤的话可以烹制出面条、饺子、粉等多种好吃的美食,直接喝更是营养丰富
  食材
  主料 羊骨头 5根
  辅料
  小葱 适量
  盐 适量
  生姜 适量
  大葱 适量
  料酒 适量
  
  步骤

  1.生姜切片,大葱切段

  2.羊骨头洗干净

  3.羊骨头到开水里面捞一下

  4.骨头捞出来

  5.砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右

  6.煮好了,看是直接加点盐喝还是做高汤都行哦
  小贴士
  骨头需要捞出来

羊骨头煲的配方做法,可有偿购买 ?

1
羊排骨洗净,剁成块,下沸水锅中过水,捞出冲洗干净,待用。
2
胡萝卜、白萝卜分别洗净,切块;葱头切块待用。
3
我置火上,放入羊排,加适量清水,大火烧沸,撇去浮沫,加姜片、料酒,转小火煮30分钟,加入胡萝卜块、白萝卜块、葱头再煮90分钟,出锅前加盐调味即可。
制作特点
1
胡萝卜、白萝卜要切成相同大小的块,以利于菜品美观。
注意事项
怎样炖羊肉不膻?将500g羊肉与半包或者1/3包咖喱粉同煮,可以去羊肉的膻味。

家庭式羊骨汤做法大全 ?

家庭式羊骨汤做法大全
  清炖羊骨汤
  材料
  主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
  调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
  做法
  1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
  2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
  3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
  4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
  小诀窍
  吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁,蘸调料吃。

什么羊骨头熬的汤效果最好鲜香 ?

切几个土豆,放点酒,加味精和盐,用高压锅煮透就会很鲜

羊骨汤怎样熬成白色 ?

原料
羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤
绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量
方法
1羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。
2先要将羊骨和羊肉过水一次:就先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了。
每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;
3重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。 骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2-3个小时。放入适量的枸杞。
4注意想烫熬白,既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看,让热气散走。
不要担心锅内水烧干而不停的加水,实在想加,另外烧开水加入,不要直接加冷水。如果觉得火太大,宁可改成中火,也避免不停加水。
5熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。我们熬汤一般中途不加水,熬完以后,原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火,将汤面的浮油先清理一下。
熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。
6这个浓汤,可以直接食用,或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用(人多的时候最好后这样),或者冷却后冷冻起来回头用。加入萝卜块,大火煮20分钟,加入盐即可。
7在熬汤的过程中不建议放盐,盐是在萝卜之后放入。
8出锅前加入少量烫过的芹菜或者香菜,是为了装点颜色的--。
9如果你要加其它中药材做滋补汤的话,根据药材需要熬制的时间加入。

羊骨头汤面条怎么做好吃,羊骨头汤面条的家常做法 ?

1.准备好所有的食材

2.锅里放水,把姜片,枸杞子放里一起煮开!

3.亲,看到的图片是我之前熬至好的汤骨头高汤,取一块羊汤块儿放锅里

4.开锅后加入面条煮至八分熟时加入盐,葱花,菠菜

5.把切碎的香菜和鸡精,香油放在一个容器里,待面条煮熟后倒入容器里,一碗热乎乎的美味骨汤面就做好啦!

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