万丰美食菜谱大全梅干菜蒸腊肉怎么做如何做好吃 ？
30–60分钟
主料 腊肉300g 梅干菜50g 小米辣3个 大蒜3瓣 味极鲜酱油1勺
梅干菜蒸腊肉的做法步骤
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难度，小米辣切圈. 再铺上切好的小米辣。
5. 底部也摆上几片。
6，腊肉和梅干菜本身都有咸味. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中，蒜切末. 腊肉切薄厚均匀的片. 出锅. 加入1小勺味极鲜酱油. 在梅干菜上铺上蒜末：切墩(初级) 时间，梅干菜过温水泡洗一下. 把切好的腊肉码入碗中. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
3。
7。
9. 准备食材，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可，个人感觉就不用再加盐了。
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希望对你有用。
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梅菜蒸腊肉怎么做 ？
材用料
梅干菜适量
腊肉适量
食用油（可选）一勺
葱花（可选）少量
梅菜蒸腊肉的做法
梅菜蒸腊肉的做法图解11。
梅菜蒸腊肉的做法图解33.撒上葱花蒸一分钟.梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下。
梅菜蒸腊肉的做法图解22，洗掉腌料切的时候也比较容易。
梅菜蒸腊肉的做法图解55.梅菜切段平铺在盘里！
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 腊肉可以选肥一点的，如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。
梅菜蒸腊肉的做法图解44.腊肉切片铺在梅菜上，出锅.上锅蒸20 ～40分钟，蒸的时候梅菜吸收油会很香
干菜蒸腊肉的做法，干菜蒸腊肉怎么做好吃，干菜 ？
1.提前把干雪里蕻泡上
2.准备好腊肉（已经煮好）
3.切成片码放在碗里
4.干菜（雪里蕻）洗净切碎
5.材料准备好
6.炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香
7.放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷一会儿即可。
8.炒过的干菜码放到切好的腊肉上
9.放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。
10.出锅了，简单方便的蒸腊肉就完成了~关键是好吃下饭啊！
梅干菜蒸腊肠的做法，梅干菜蒸腊肠怎么做好吃 ？
1.原材料图。
2.梅干菜用温水浸泡3小时。
3.腊肠洗净，切片。
4.泡发好的梅干菜，挤干水分，加入切好的姜丝，干辣椒圈，少许油，白糖，鸡粉拌匀。
5.另取一深碗，底部垫上腊肠。
6.依次铺上一层梅干菜。
7.再腊肠。
8.再梅干菜，依次铺完。
9.覆上保鲜膜，有牙签戳眼。
10.热水上蒸锅，大火蒸制1小时后，取出翻盘即可享用。
11.成品。
梅干菜蒸腊肉的家常做法，梅干菜蒸腊肉怎么做好吃 ？
食材用料
梅干菜适量
腊肉适量
食用油（可选）一勺
葱花（可选）少量
梅菜蒸腊肉的做法
梅菜蒸腊肉的做法图解11.梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下，洗掉腌料切的时候也比较容易。
梅菜蒸腊肉的做法图解22.梅菜切段平铺在盘里，如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。
梅菜蒸腊肉的做法图解33.腊肉切片铺在梅菜上。
梅菜蒸腊肉的做法图解44.上锅蒸20 ～40分钟。
梅菜蒸腊肉的做法图解55.撒上葱花蒸一分钟，出锅！
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 腊肉可以选肥一点的，蒸的时候梅菜吸收油会很香。
腊肉可以做梅菜扣肉吗 ？
可以，而且外观和味道都很不错哦！
[主料]
沙坡里盐菜(150克)、沙坡里腊肉(200克)、
[配料]
生抽(1茶匙)、蒜子(10克)、辣椒（30克）
[厨具]
蒸锅
[制作方法]
一、沙坡里腊肉用淘米水洗净（温水也可）
盐菜用温水洗净。
二、把洗净的腊肉切片，不要太过薄。
三、然后摆入碗中。
四、再把洗净的盐菜放入腊肉中。
五、放点生抽。
六、放上剁碎的蒜末。
七、再放上一些剁碎的辣椒。
八、入蒸锅。
九、蒸制20分钟即可。
十、倒扣入碗中，可以上桌啦。
【小贴士】
沙坡里腊制品自身含盐分，烹制中不需添加盐
梅菜炒腊肉怎么做 ？
将腊肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形；
将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁； 7. 将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出；
梅菜洗净，切成每片长3 厘米、宽1 厘米；
切好的梅菜用白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，滗出原汁；
将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成。
网购的腊肉，蒸一下再炒、还是很硬，怎么办呢？是不是要蒸很久！可不可以直接蒸熟吃不再炒！ ？
川湘菜厨师为你解答，你可以先打一下水焯，然后蒸四十分左右
腊肉炒干菜的做法大全 ？
腊肉的做法大全腊肉的营养功效
小炒腊肉
原料:腊肉、蒜苗、红椒、植物油、料酒、生姜、红油豆瓣酱。
蒜苗炒腊肉
原料:腊肉、蒜苗、洋葱、葱姜、辣椒、生抽、盐和鸡精。
蒜香腊肉烤茄子
原料:茄子、腊肉、茄子、红辣椒、蚝油、甜面酱。
腊肉炒老芋头
原料:腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。
萝卜干炒腊肉
原料:腊肉、萝卜干、辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、鸡粉、生抽、清水。
酸豆角炒腊肉
原料:腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。
豆渣腊味炒饭
原料:米饭、胡萝卜、玉米、青豆、青椒、腊肉、鸡蛋、豆渣、大葱、姜、盐、鸡精、花椒粉。
腊肉炒茄丁
原料:茄子、腊肉、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽。
四季豆炒腊肉
原料:腊肉、四季豆、盐。
青椒炒腊味
原料:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。
浏阳蒸菜做法 5分？
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