万丰美食菜谱大全怎样腌制出的鸡胸肉好吃？都需要加什么料子？越详细越好，小弟想做里脊肉饼，请教各位大哥大姐，帮帮忙... 30分？
里脊肉或鸡肉处理好，用姜片（丝，末），食盐，十三香，花椒粉，少许酱油（腌制鸡肉不的话不用加），少许料酒，蛋清，少许水淀粉，味精或者鸡精。均匀的抹上或者搅拌海匀，腌制时间根据你肉的多少，少的话最少10分钟
腌制鸡胸肉怎么做 ？
用料
鸡胸肉 500
生抽
黑胡椒
蒜泥
料酒
腌制鸡胸肉的做法
鸡胸肉切小丁，用腌料抓匀。
分4-5小袋，冰箱冷冻，吃前化冻。省事！
鸡胸肉简单的腌制方法只要去掉腥味都可以 ？
点葱姜，料酒，胡椒粉搅一搅就可以。。。
鸡胸肉怎样腌制 ？
鸡肉处理好，用姜片（丝，末），食盐，十三香，花椒粉，少许酱油（腌制鸡肉不的话不用加），少许料酒，蛋清，少许水淀粉，味精或者鸡精。均匀的抹上或者搅拌均匀，腌制时间根据你肉的多少，少的话最少10分钟
鸡胸肉怎么腌制做烧烤 ？
腌制鸡胸肉做烧烤做法
油适量，加盐，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然或孜然粉，葱，姜或姜粉，可以略加一点啤酒去腥味，肉也会比较嫩。一般腌制半小时左右就能开始烧烤了，如果久一点，味道能更好。烧烤的时候要用干粉蘸料，这个能在市场买到。其实一般买肉的地方都有烤肉的拌料，你买一点直接拌肉就好了，不用自己弄那么麻烦。
腌鸡胸肉的腌制方法 ？
可以先切片，切块之后在用生抽，鸡精，盐，香葱，蒜末，进行腌制
鸡胸肉怎么腌制入味 ？
先用刀切些小口子，在加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀后放入葱姜蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、拌匀，最后盖上保鲜膜腌制两小时
鸡胸肉怎么腌制 ？
1.加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许，另外打一个鸡蛋清一起搅拌
2.
用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,葱姜蒜(去腥),盐(调味),鸡蛋清(可使其滑嫩),酱油(着色),淀粉,鸡精少许
十斤鸡胸肉需要多少配料腌制 ？
盐.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，让其自然风干，用线绑紧，洗去表面的盐.做好的香肠挂在阴凉处材料
猪后臀尖4000克.将拌好的肉馅放在瓶子里，姜汁30毫升；
6，用棉线扎紧，然后蒸食或者煮食，腌渍肠衣4条；
4，然后反复搓揉3-4次，戴上一次性手套用手翻版均匀.肉丁中加入白酒，避免阳光直射，或者切片炒菜均可，五香粉10克，辣椒面60克，盐100克，切成一厘米见方的小丁备用；
2.将洗净后肠衣套在水瓶口，然后用针在香肠上扎一些小眼，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状，矿泉水瓶1个
做法
1，用筷子轻轻戳几下，或者直接打结，然后沿着同一个方向搅打，最后换成清水浸泡备用，花椒面60克.将灌好的一条香肠平均分成3-4份、白糖。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，直到肉开始粘连出筋，直到肠衣中填满肉馅为止；
3、姜汁，或者直接用手捏紧，使其填充到肠衣里、辣椒面；
5；
7、花椒面.猪肉洗净后沥干水分，高度白酒150毫升，肠衣的另一端用线绑紧封口
怎么腌制鸡胸肉更有弹性？ ？
蛋清鸡肉处理好，食盐。均匀的抹上或者搅拌均匀，少许酱油（腌制鸡肉不的话不用加），用姜片（丝，少许料酒，花椒粉，十三香，末），味精或者鸡精，少许水淀粉，腌制时间根据你肉的多少