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家常菜谱,美食攻略

泡黄豆怎么做好吃 腌黄豆的做法大全

泡开了的黄豆要怎么做成菜好吃 ?

泡黄豆与海带一起炒或做汤、泡黄豆和胡萝卜丁、土豆丁、肉丁、红辣椒一起炒(天津俗称辣豆)。
泡黄豆和冬菜(天津特产大白菜、大蒜一同切碎腌渍而成)肉丁、豆腐干丁共炒。

泡好的黄豆怎么做好吃,泡好的黄豆的吃法 ?

炒着吃。可干炒,也可和其他一起炒:如加土豆丁、胡萝卜丁、肉丁。
炖着吃。和海带一起炖。

黄豆泡好了怎么做好吃 ?

着吃。可干炒,也可和其他一起炒。和海带一起炖:如加土豆丁、肉丁。
炖着吃、胡萝卜丁

把黄豆泡发后怎样做着好吃呢?凉菜热菜都可以 ?

凉拌黄豆的原料:干黄豆

  凉拌黄豆的配料:洋葱、小尖椒、大蒜

  凉拌黄豆的调料:米醋、盐、白糖、甜油

  凉拌黄豆的做法:

  1、首先要将干黄豆泡发,泡的过程中要更换两次清水;

  2、然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好;

  3、煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用;

  

  4、将洋葱切成细碎状;

  5、小尖椒切成丁;

  6、大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥;

  

  7、把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内;

  8、然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中;

  9、最后将全部材料翻拌均匀即可。

黄豆怎么简单煮才好吃 ?

黄豆烹饪
  六月鲜酱油泡黄豆   原料:主料:黄豆;辅料:花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝;调料:六月鲜酱油、鸡粉   制作: 1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。   2、调料上锅熬制10分钟,凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。   3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用。

才发出一点的黄豆怎么做好吃 ?

黄豆与“老三篇”
  老上海人喜欢吃黄豆,特别喜欢吃黄豆做的三种菜:雪菜炒黄豆、酱瓜炒黄豆、萝卜干炒黄豆,并亲切的称这三道菜为“老三篇”。在过去艰难的岁月中,“老三篇”因为清新的口味和极高的营养价值,受到了大多数普通家庭的欢迎,也成了现在上海人们童年最珍贵的记忆。   
  雪菜炒黄豆:   材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。   调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。   做法:   1 雪菜洗净切成末备用;   2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;   3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;   4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;   5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。   
  萝卜干炒黄豆   材料: 黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺.   做法:   1 萝卜干洗净切成丁备用;   2 热锅入油,油温后下黄豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒;   3 加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟, 出锅装盘即可.
  黄豆烹饪
  六月鲜酱油泡黄豆   原料:主料:黄豆;辅料:花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝;调料:六月鲜酱油、鸡粉   制作: 1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。   2、调料上锅熬制10分钟,凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。   3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用。

酱黄豆的做法,酱黄豆怎么做好吃,酱黄豆的家常做法 ?

食材用料:

黄豆[图]黄豆适量相克食物
葱末适量
生抽适量
冰糖[图]冰糖适量相克食物
辣椒粉适量菜谱做法:

酱黄豆的做法图解11.把黄豆洗干净 找个大点的容器 泡黄豆 一定要洗干净 因为泡黄豆的水还要用
酱黄豆的做法图解22.大约泡6个小时左右 然后把泡好的黄豆和水一起放到锅里 用大火煮开
酱黄豆的做法图解33.水开后放入生抽和适量冰糖 甜度按自己口味 (白糖也可以 但是本人比较喜欢冰糖) 改用中火煮
酱黄豆的做法图解44.等汁水收的差不多的时候放入葱末和辣椒粉 (不能吃辣的可以不放)
酱黄豆的做法图解55.装进保鲜盒里 每次吃的时候不用热 直接从冰箱里拿出来 吃就可以了 咸中带甜的脆脆的很是好吃呢

黄豆怎么炒又香又好吃 ?

黄豆 盐(比较多的)油一起炒,爷爷下酒的最爱

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