白萝卜和猪肉怎么烧 ?
白萝卜炖猪肉
/
食材
主料
白萝卜
500g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
盐
3g
酱油
10ml
糖
5g
八角
1个
辣椒
1个
料酒
适量
步骤
1.把猪肉切成小块,焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
萝卜焖猪肉怎么煮才好吃 ?
萝卜先用水抄一下,这样就可以去掉萝卜的臭味,最好用白萝卜。猪常或猪排或羊排都行切成小块,先用水抄一下,要注意用凉水上锅,打去血沫,血沫打干净之后放上姜,开始清炖,一小时后放适量盐,再把萝卜放进去,半小时后放上味精或鸡精就可以了。这样又能吃肉又能喝汤。
瘦肉焖白萝卜的做法,瘦肉焖白萝卜怎么做好吃 ?
萝卜炖猪肉怎么做
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
做法
1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。
2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3.油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。
4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,盖锅盖煮至肉烂即可。
猪肉怎么做好吃,白萝卜炖猪肉的家常做法 ?
白萝卜炖猪肉的做法
1.把猪肉切成小块,焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
白萝卜焖猪腩肉的家常做法 ?
猪腩肉是指腰窝的肉,也就是猪的两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。1、将猪腩肉切成小块;2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;3、砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入猪腩肉块煸炒出香味;4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀;5、加入热水,没过猪腩肉,转小火焖烧1小时;6、萝卜洗净,切滚刀块;7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟;8、撒上香菜段上桌即可享用。
五花肉焖萝卜的做法,五花肉焖萝卜怎么做好吃 ?
食材明细
五花肉1斤
白萝卜1个
桂皮1个
香叶3片
八角2个
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖5颗
其它口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
五花肉炖白萝卜的做法步骤
1
五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。
2
锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。
3
烧开后捞出五花肉沥干备用。
4
热锅内倒入五花肉煸炒。
5
煸炒成金黄色,将多余的油倒出。
6
放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7
大火烧开以后倒入白萝卜。
8
大火烧开后中火慢炖。
9汤汁收干就可以了。
10
肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。
白萝卜的做法,五花肉烧白萝卜怎么做好吃 ?
主料
白萝卜
750g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.白萝卜,五花肉
调料:酒,生粉,生抽。盐
2.白萝卜削皮切厚块
3.五花肉厚切,放生粉,生抽,一勺子酒拌匀
4.热锅少量的油炒下调了味的五花肉 炒变色炒出香味
5.加过面水盖上锅盖焖煮
6.焖煮至肉够绵
7.加入白萝卜 放适量盐,继续焖煮
8.焖煮到萝卜刚刚熟,可以用筷子戳下试试,用点力度能戳进去就可以了,就是说刚刚熟过心
9.翻均匀出锅
小贴士
先焖熟肉类,再下白萝卜焖煮到刚刚好熟过心 萝卜就很爽口了
怎么做好吃,五花肉炖白萝卜的家常做法 ?
步骤
1.把猪肉切成小块,焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
小贴士
白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
萝卜蚝干焖猪肉的做法,萝卜蚝干焖猪肉怎么做 ?
食材
主料
五花肉
300g
蚝干
50g
萝卜
200g
辅料
油
10g
盐
3g
老抽
10g
生姜
50g
步骤
1.五花肉一块。
2.猪肉切小块,生姜切片,干辣椒中间切两半,放入盆子
3.加入盐和酱油。用筷子搅拌均匀,在抓捏2-3分钟使其入味儿,腌20分钟
4.萝卜切块。
5.把蚝干泡水。
6.转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋,搅拌,使其不致底部粘锅
7.腌好的猪肉倒入锅内煸炒。
8.加入蚝干再炒。
9.加入水,水刚好漫过猪肉,开大火煮开。
10.放入萝卜块。继续煮。
11.再加入蚝油直到煮的萝卜熟了。大火收汁
12.把萝卜放下面摆盘,上面铺上肉就好了,可以吃了
五花肉炖白萝卜怎样炖成白汤 ?
锅里放适量油,五花肉先下锅煎,出来油之后再正常制作,并且加水后大火烧开至少五到十分钟,汤就能变白。