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莲花馒头 莲花馒头的做法视频

莲花馒头家常做法,正宗莲花馒头怎么做 ?

食材用料

面粉
南瓜相克食物
发酵粉
食用碱
莲花馒头的做法

莲花馒头的做法图解11.南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用。莲花馒头的做法图解22.将剂子分别擀成面片备用。
莲花馒头的做法图解33.取一张擀好的面皮,对折一下。
莲花馒头的做法图解44.再对折一下。
莲花馒头的做法图解55.将两份面皮都对折备用。
莲花馒头的做法图解66.用刀每个对折好的面皮上切成三块。
莲花馒头的做法图解77.取相同的片两两相对。
莲花馒头的做法图解88.按照大小分别叠加起来。
莲花馒头的做法图解99.用筷子在上面压一下。
莲花馒头的做法图解1010.然后用两只筷子一起压一下去。
莲花馒头的做法图解1111.压到下面的时候,两只筷子往里面收一下。
莲花馒头的做法图解1212.一朵花即制作完成。
莲花馒头的做法图解1313.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。
莲花馒头的做法图解1414.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用

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原料
面粉500克、面肥50克、果酱75克、沙馅200克、白糖2汤匙、植物油少许、食用碱面适量。

制作过程
1、将面肥放入盆内,加温水溶化,倒入面粉和成面团[1] ,盖上湿布发酵。面团发好后,将碱面用少许水溶化,洒入发面中充分揉匀,稍置片刻。
2、将炒锅上火,加少许植物油,放入白糖,用慢火烧至白糖起泡后,加入果酱,炒至白糖发粘时,出锅放
入碗内待用。
3、将面团擀成长20公分、厚半公分的长方形面片。均匀地抹上炒好的果酱后卷起,切成10个面剂。
4、把面剂按扁,擀成边薄心厚的圆皮,放入豆沙馅,收严面剂口揉成馒头状,在馒头顶端交叉切3刀,呈6
瓣形。
5、将蒸锅上火烧开,把馒头坯子均匀地码在笼屉上,用旺火烧开蒸15分钟即熟。
此馒头形如莲花,味道酸甜,暄软可口。

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1.将油酥材料(低筋面粉,猪油60克,抹茶粉)称量好,放进干净无水的容器里
2.用手揉成面团,盖上保鲜膜备用
3.将油皮部分的材料(中筋面粉,糖,猪油45克,鸡蛋黄,水)准备好,放入盆中
4.慢慢加入适量水揉成面团,注意水不要一次加多了,分次慢慢加入,达到能揉成一个比较湿润不沾手的面团就好啦
5.将油酥和油皮面团均匀分成等量的小面团。你也可以用称称量,我一般都是估摸着分的,大小差不多就成
6.取一份油皮小面团,按扁后放上一份油酥小面团包起来
7.全部包好后松弛10分钟
8.一个一个用擀面棍擀开成椭圆形后卷起来,再盖上保鲜膜松弛10分钟
9.如此擀开卷起两次后,再按扁擀成圆形,放上适量豆沙馅
10.包好后收口朝下放好
11.在包好的面坯上用小刀轻轻划出5个花瓣,深度以能看见馅心为止
12.烤箱预热175度,中层上下火,烤25分钟出炉,放上枸杞装饰即可

上坟莲花馒头 ?

荷花馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

小麦面粉500G

辅料

紫薯适量 酵母适量
荷花馒头的做法步骤

1. 酵母和面醒发(紫薯同理)

2. 切成面剂子

3. 压平

4. 擀开

5. 把紫薯面团揉成小团,放在擀开的面皮上

6. 像包包子似的

7. 包口朝下

8. 切米字刀或十字刀

9. 醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)

10. 蒸出来的效果

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食材用料

面粉
南瓜相克食物
发酵粉
食用碱
莲花馒头的做法

莲花馒头的做法图解11.南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用。
莲花馒头的做法图解22.将剂子分别擀成面片备用。
莲花馒头的做法图解33.取一张擀好的面皮,对折一下。
莲花馒头的做法图解44.再对折一下。
莲花馒头的做法图解55.将两份面皮都对折备用。
莲花馒头的做法图解66.用刀每个对折好的面皮上切成三块。
莲花馒头的做法图解77.取相同的片两两相对。
莲花馒头的做法图解88.按照大小分别叠加起来。
莲花馒头的做法图解99.用筷子在上面压一下。
莲花馒头的做法图解1010.然后用两只筷子一起压一下去。
莲花馒头的做法图解1111.压到下面的时候,两只筷子往里面收一下。
莲花馒头的做法图解1212.一朵花即制作完成。
莲花馒头的做法图解1313.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。
莲花馒头的做法图解1414.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用。

孝义莲花馒头的做法 ?

莲花馒头

健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

面粉

南瓜相克食物

发酵粉

食用碱

菜谱做法:

1.南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用。

2.将剂子分别擀成面片备用。

3.取一张擀好的面皮,对折一下。

4.再对折一下。

5.将两份面皮都对折备用。

6.用刀每个对折好的面皮上切成三块。

7.取相同的片两两相对。

8.按照大小分别叠加起来。

9.用筷子在上面压一下。

10.然后用两只筷子一起压一下去。

11.压到下面的时候,两只筷子往里面收一下。

12.一朵花即制作完成。

13.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。

14.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用。

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唐县是只要女方要,男方就得送。

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