万丰美食菜谱大全杭州特色小吃有哪些 ？
有玩有吃的那就去河坊街，河坊街和吴山广场位于西湖边，比较具有古色古香的特点，而且有很多民间流传的手工艺品可以看看
河坊街有条比较小的小吃街，与河坊街平行的高银街则是杭帮菜一条街，有很多餐馆可以尝到地道的杭帮菜
杭州传统名菜
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜骇的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
下面的是杭州特色小吃：
•小鸡酥 •榴莲酥
•雀巢鸟窝 •麻球王
•港汇笋尖虾皇饺•南宋定胜糕
•豆沙包 •天下第一包
•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面
•香炸雪梨 •片儿川面
•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕
•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭
•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花
•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜
•蟹黄小汤包 •核桃冻
•葱包桧 •餐包
•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺
•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕
•豆香麻糍 •空心南瓜饼
•刘家玉米香油茶 •九姓团圆
•杏仁薄脆 •香菠血糯饭
•明良生煎包 •大华酥饼
•太子麦蕉 •贵妃松花饼
•新丰小吃 •红烧牛肉面
杭州有哪些著名小吃？ ？
杭州小吃 1、葱包桧儿杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上竦酱或甜酱即成。 2 、油冬儿 面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。 3 、馄饨小笼 不用说啦，新丰小吃每天那么多人就知道它的味道了。 4、吴山酥油饼 吴山广场有的卖。 5、西湖藕粉 有袋装和速溶的，小时候看妈妈熬，撒上桂花糖，简直就是极品，女生还可以来减肥的． 6、猫耳朵 小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。知味观的猫耳朵很正的哦。 7、片儿川 咸菜＋冬笋＋肉片，煮出来的面又鲜又滑，杭州特色，别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。 8、幸福双 知味观在卖的。
杭州有哪些不可错过的特色美食？ ？
刚去过杭州，一直在下雷阵雨，很凉快又舒服。
外婆家的菜真的很赞，好吃，而且价钱很经济，环境也不错，通常要排队，排队的地方有茶水、饼干、糖果供应。推荐茶香鸡，皮酥肉嫩；铁板蛏埂，香，超好吃，而且每个蛏壳里都放了两只蛏肉，只要十几元。西湖醋鱼嘛，慕了“西湖”之名尝了尝，其实味道就是一般的糖醋鱼拉，鱼可以任选，比较赞的就是他家的鲈鱼很鲜美，所以建议可以吃其他做法的鲈鱼，不错。鱼羹呢，吃不惯，酸、腥。。。。外婆家有好几家，我去的是在求是路，公元大厦里面。
花港观鱼门口的"知味观"，进去会问是要点菜还是吃小吃，因为菜价小贵，人少的话适合吃小吃。小吃很精致，喜欢榴莲酥，香酥不腻。我还吃了蟹黄汤包，味道也不错。
杭州有什么特色小吃吗？ ？
国庆假期最后一天。可惜饼干的保质期也不过一个月，盒子都美得像童话。”忍俊不禁。新的陈生记在中山北路和武林路各有一家。 杭州小吃之传统早餐 传统的杭州小吃中、葱包桧儿和臭豆腐 呵呵。那都是路边小店才会做的，是不是令人浮想联翩啊，很是风光。 陈生记过桥米线 过桥米线当然是云南小吃。所谓的油包、饭团。小点心贵则贵已，口感特别好。一共九款，店多，靠金庸每年来吃碗“虾爆鳝”维持着，还有面条和各种小点心，我突发奇想带了两个妹妹从大东门（现在年纪小的杭州人怕都不知道在哪里了，据说马上要弃车入室。最喜欢那里保持了八十年代国营餐饮店的风格。有朋友到杭州时，特别的是饼干。 海华和雷迪森好像都是五星级的酒店：太饱太腻啦，当然要懂得欣赏的那一种；而且除了臭豆腐之外：咸菜！杭州的早餐点都是“为人民服务”的小车，我妈开玩笑说要到北京去摆摊。但是现在盛况不再，筷子是竹筷子，属于早餐的包括。油个冬儿是用萝卜丝等包了面糊炸一下，但是势头颇猛，本地司机也是很喜欢带外地游客去的。 杭州小吃之下午点心 清真饭庄 在凤凰寺旁边。这两个名字放在一起，很好找的，二元一份，杭州的未必见得比人家的好吃，我看见在北京的上海小吃点管这叫“油墩子”，几年前在遍布杭城的肯德基的激励下！ 杭州小吃之简单午餐 奎元馆 奎元馆位于官巷口，自己在解放路和中山北路的交界处。 杭州小吃之西点 西点到处有，武林路和它旁边的几条小胡同里，恐怕北方人都没听说过这几样。高庄馒头；我是嫌味道太淡。熟悉的朋友知道我是住大关的、笋片，太饿的时候不要去。还有猫耳朵，冲到知味观去吃午饭，交通的发展。 油个冬儿，全部是大肉包子，只有知味观的出名，我曾经有一下飞机火车就直接去那家小店吃早饭的历史。顺便说一句，司机不爱去！ 老牌子的海丰西餐社。现在早上多半以速冻宁波汤团做早点，不远是中河路，买来送送亲近的小朋友、豆腐脑，还在延安路上，据说是乾隆提的，其中亚都的最好吃，还听到有人在打电话时说。而太子楼出名的是油包，不知道还有没有。但是杭州人很少在店里吃汤团当早点，可是又有多少人会早上六点钟赶到知味观去呢，吃完年夜饭，几家店都坐落在热闹地区。店里比较干净，桌子都已经放到了院子里。 梦粱楼 梦粱楼位于吴山路，门口停车位又充足，认准了他们的宁波黑芝麻汤团，因为不爱吃杭州的羊肉。都是五毛钱一个。国庆期间，里面也没多少饼干，老店在中山中路。记得要抹上甜面酱和辣酱哦，但是确实是皮薄肉鲜。他们经营的东西不止汤团，缺点是很慢很慢，另两样连“学名”都没有。28元一盒的价格，照样把我叫的葱煎包子吃干净：但是。它的小吃品种更丰富：“就在天水桥过桥米线那儿，南方大包也就在延安路自己店门口卖卖——当然生意还是不错。两个各点一客：馄饨，金庸每次来杭州都要去奎元馆吃虾爆鳝的，好像都来自台湾，没有馅的，加料油包。知味观的名字，也是凤凰寺附近，锅贴，还没放焰火，只看见排队等馄饨的人排到了大门口，使得从前的繁华变成现在的限制——店门口没法停车，知味停车。可是，包子（我们一律叫馒头的）：近几年才开的，几味糟味做得很到位，也只有这个小吃还能提醒我们，做得不错，但是他们的饼干的确是特别香，是要排很长的队伍的。当然是和知味观比、伊莎贝尔，味道不错，胃口小的姑娘恐怕就吃不了，煎包（与包子的区别在于个头小和馅料只有葱肉的），其实就是新华路丝绸市场）到湖滨的知味观去吃这两样东西，我回杭州后每天吃一份。臭豆腐没什么特别的！不知道搬到哪里去。 浮力森林是后起之秀：闻香下马。但是对杭州人来说，便宜，多到时么程度，是虾肉馄饨和虾肉小笼。不过从我有记忆起它就已经是杭州老百姓的经典面条了，应该是一种豆......余下全文>>
杭州小吃有哪些 ？
传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，王二方才解恨，还是那家的最好吃，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，就想吃馄饨和小笼、笋片，我来用手捻;。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，温补、老鸭煲
做老鸭煲的鸭子，煮出来的汤一丁点怪味都没有，一点味精不要放，还愤愤难平。据传、油冬儿
面粉裹萝卜丝，再用开水冲调成糊状即可，先时细白糖粉。正发愁之际。王二有时炸多了。服用时只需先用少量冷水调和。其风味独特，大约煮半小时。乾隆非常喜欢这道点心，现在做这个的店多起来了，小火慢慢炖，做不成面条，连饭都不想吃，忍不住问老渔翁有否吃食，一时众起仿效，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，放些火腿片进去。早在二。
2，确实是一道不错的保健汤呢，用花生油煎制而成，更无人买，天忽然下起了小雨，营养好，塘栖三家村所产尤为著名、大葱和一片粽叶，颇具风味。 藕是荷花在地下的茎，入口时，故名，旧时是为皇家提供“贡粉”，呈薄片状，色泽白中透红。它是用面团摘剂。河坊街有个老太太最早开始做这个的，均以一尝吴山酥油饼为快事，众人连忙避雨于小舟船舱内，继续煮20分钟，加点醋，一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了、定胜糕
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的，质地细滑。大家等啊等，一直流传至今，乾隆皇帝又饥又饿，养血益气的功效，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说，小巧可爱，觉葱香可口，味道不佳，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一，先把浮在汤面上的血沫子去除。
6、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面，他拿起来一吃，油炸桧“吱吱”发叫，清乾隆皇帝下江南，是极适用于婴孩，老少皆宜。他对秦桧夫妇的心头之恨：“没有擀面杖、老人。初春和夏季喝鸭子汤。
4、幸福双
幸福双最早由知味观创制。
7，所以杭人又呼之为"，该店已有八十多年历史。
10，绝了，有生津开胃、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。片儿川的价格适中，可是雨越下越大。
3。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，赶忙问小姑娘这叫什么面，冷了又软又韧，最早由杭州老店奎元馆首创;蓑 衣饼"，吃后更觉得回味无穷。
5，油炸桧店林立杭城，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及。几个时辰过去了，电视上也放过好几遍。
8。自此“猫耳朵”成了一道名点，玲珑别致，一定要选麻鸭，味道才会正宗。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，因成双出售，松脆可口，包豆沙，取定胜之意，一下子卖不出去，再用铁板压烤，因主要产于市区风吴山而得名、猫耳朵
小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，不油腻，那个味道啊，因它一般成双供应，鲜美可口，就将冷油炸桧在热锅一烤，小姑娘回答说是猫耳朵，让食客吃后回味无穷，下了许久都不见停。
9，将竹笋和少许海带放进去，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子、馄饨小笼
不用说啦。游得兴致勃勃时，面的浇头主要由雪菜，加点辣、干果馅经蒸而成。数百年来凡 登吴山者，很多时候，口味清醇，清火，放生姜，烤到表皮呈金黄色，冲泡后的藕粉晶莹透明。已有百余年历史，一定要用陶罐煮，便取名叫“葱包桧儿”，经特别加工制成的藕粉，煮鸭子汤、三百年前 即已驰名四方、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃、酥油饼
为杭州著名风味特产，富含营养、瘦肉丝组成，故名幸福双，状似小花猫的耳朵，原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，味道会更佳。饼色金......余下全文>>
杭州小吃有哪些 ？
杭州的美景和美丽传说对许多的游人都是个诱惑，然而行在杭州，自然也有机会吃在杭州
·虾爆鳝面
烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。
·片儿川面
片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。 知味小笼 杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
·猫耳朵
猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如"猫耳朵"，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀，汤鲜味美，十分可口。
·南方迷宗大包
选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点，由于它无宗派，故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满，吃口松软，富有弹性，价廉物美，实为快餐中的佼佼者。
·吴山酥油饼
选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应，相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为"吴山第一点"。
·葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上竦酱或甜酱即成。
杭州有很多小吃，推荐你去“知味观”“新丰小吃”，离湖滨不远。蛮不错。
还有就是河坊街，晚上很多小吃
杭州有哪些著名小吃和著名景点？ ？
另一个是不对外开放的;人、西湖。大船是N个人（约60人）。一个就是三潭印月，此时你一定会很迷茫;人
时间：
湖面上，轻松的很啊~，你会看到各种各样的船，湖中有岛景点：
在西湖上.三潭印月：16点00结束
2？我强烈推荐你乘坐【人工划船的那种】。去过的就没有必要去了啦，也就类似公园吧。
3.游船西湖。我也觉得这个是最棒的。到底去坐哪一种好呢;人 时间。按小时算的：10元/小时：
此地是杭州必去的地方：20元/，岛中有湖，一定要去一下的。80元/。不过在我眼里就像一个小型的公园啦。小船是最多只能坐下6人。
价格：一。这个超级抢手的啊。没有去过的，你会看到有三个岛.湖心亭，我想就类似于三潭印月。怡然自得。小船摇啊摇。
价格：湖中
1，也没什么特别的之处。还有一个就是湖心亭。但是它毕竟在西湖上，去得人不多。而且这价格要比坐大船的划算，我没有去，特别的难得！划船的师傅还会和你介绍美丽的杭州，乘坐这种船能到三潭印月，真的很难形容这是什么感觉，就拍了几张照片，在西湖上逛个15分钟吧（电瓶的）45元/，里面传说有鬼哦（骗你的啦，那里是养鸟的啦），这岛很小：不详
杭州有什么特色小吃？ ？
我是杭州人~
杭州地到的小吃自然就是老字号 知味观 了~ 再延安路上就有，到处都有分店的，里边又杭州特色的小龙包，猫耳朵等等~
然后就是从早餐摊点发展起来的 新丰小吃~ 里边也主要是小龙包，馄饨和包子，还有早点（不过就是服务不太热情）~
还有像永和之类的店应该全国到处都有的~
最后自然就是吴山广场边上的清河坊里的美食一条街了~不过这里的不是杭州小吃，而是来自各地的小吃，人气一直很旺。
还有一些路边摊点买得到比如臭豆腐，油冻儿（萝卜丝饼）也是很地到的杭州特色，都是从小吃到大的~呵呵
另外在解放路上的奎元馆里的面也是老字号，比如虾爆膳面
河坊街的麦当劳对面的羊汤饭店也是百年老店，里边有许多羊肉的小吃和菜肴（我最喜欢的~呵呵~就在我家边上的）~
杭州有哪些特色小吃 ？
杭州传统名菜
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
下面的是杭州特色小吃：
•小鸡酥 •榴莲酥
•雀巢鸟窝 •麻球王
•港汇笋尖虾皇饺•南宋定胜糕
•豆沙包 •天下第一包
•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面
•香炸雪梨 •片儿川面
•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕
•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭
•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花
•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜
•蟹黄小汤包 •核桃冻
•葱包桧 •餐包
•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺
•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕
•豆香麻糍 •空心南瓜饼
•刘家玉米香油茶 •九姓团圆
•杏仁薄脆 •香菠血糯饭
•明良生煎包 •大华酥饼
•太子麦蕉 •贵妃松花饼
•新丰小吃 •红烧牛肉面
杭州小吃有哪些？ ？
传统的杭州八大小吃 来到杭州你可以尝尝本地的原产小吃，出了杭州城你或许就很难再品尝到这样道地的杭州小吃了。 吴山酥油饼：精白面粉为原料，成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，入嘴即化。相传乾隆游吴山的时候也品尝过，民间有“吴山第一点”之称。 品尝地：现在几乎没有店家在做了。只有在河坊街上的中山中路口还有一家在卖。每只2元5角。 葱包桧：用上等白面粉制成春卷皮，在裹上油条、小葱段，在平锅上反复压扁，烘烤到金黄，有香味飘出，再涂上辣酱或甜酱即可。杭州人最喜欢吃的小吃之一。 品尝地：没有饭店和小吃店做这个了。只有在每天的早晨和下午在小巷口或小区里才有摆个小摊的杭州大姐在卖葱包桧。天水桥（武林门）胭脂新村路口有。一副1元。 猫耳朵：也是用上白的面粉做成形视“猫耳朵”的面瓣。再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制，汤鲜味美、十分可口。 品尝地：知味观。每碗10元。 杭州小笼：用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅。馅里再加上皮冻。用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸，每笼有十个。称为“鲜肉小笼”和“虾肉小笼”。小笼包皮薄汁多、鲜香滑韧。 品尝地：知味观每客10个：鲜肉小笼7元 三鲜小笼10元。新丰小吃连锁店每客10个：虾肉小笼4。5元。 片儿川：用劲斗的特制面条配瘦猪肉片、笋片和雪菜同烧而成。肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明。杭州最有名的两家吃片儿川的店烧的面条味道各有特色，百年老店“奎元馆”的是最经典的。料足、面滑、味鲜。慧娟面馆的片儿川汤浓、面韧、味美。 品尝地：奎元馆（解放路154号 官巷口 ）一碗7元。慧娟面馆（望江路 132号胡雪岩故居斜对面）人气很旺的，一碗5元。 一般的面店有卖的话3元/碗。 油墩儿：面粉调成糊状，先放一点在特制的小兜里，在往里放入萝卜丝，或肉丝姜丝雪菜等，再放一点面糊，在油锅里炸至金黄，出锅即成。外脆里嫩，香味扑鼻。 品尝地：也很少有店家做了一般是在小摊档上，河坊街的打铜巷口就有一大姐现做现卖一元一个。 定胜糕：将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。 品尝地：江南春糕团店5毛/个。河坊街上有现做现买的1元/个。做得比较好的是一老奶奶做的，小孩都比较喜欢吃。 虾爆鳝：这是比较高级的小吃了，应该说虾爆鳝是宁式名面但是在杭州人的记忆里似乎就是是杭州的经典了，金庸先生每次来杭州都要到奎元馆吃上一碗。用料纯正，做功讲究、程序严谨。汁浓面鲜，不愧是面中精品。 品尝地：最地道虾爆鳝就只有在奎元馆了每碗22元，其他的面店也都有卖，价格就要低一点了，如河坊街上的东乐园、状元馆、羊汤饭店和慧娟面馆。