万丰美食菜谱大全超市里袋装海蜇皮的做法 ？
1,把袋装的海蛰皮放到清水里浸泡,假如是袋装即食的泡一 个小时就可以了.假如不是就要泡的久一些,一般要一天的时间.
2,泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准.没有切丝的可以切成两公分宽,5公分长左右的丝,然后再放到清水里洗洗.
2,预备一小盆60度左右的热水,以手能放进去但接着不得不缩回来为好~,把海蛰丝放进去,这时海蛰丝会缩小,假如看缩的厉害有原来的一半长了就赶紧加点凉水,切记.
3,配菜比较好的是黄瓜或者青椒.黄瓜:切成丝(比例上黄瓜丝是海蛰丝的两倍多点)放到小盆里,然后把海蛰丝捞出来清水凉透放到黄瓜丝上面,再切1-2棵香菜成末(最好用香菜的芯~)放到海蛰丝上. 青椒(辣的)切丝量与海蛰丝相当或者多点.其他手续同黄瓜.
4,现在盆子里有海蛰丝`黄瓜或青椒丝`香菜末,假如是配黄瓜,你就要加上蒜泥(要保证有辣味)然后你就可以在上面放少许盐`少许味精`少许香油`少许糖`一些好醋.(醋要多点),而且放的顺序不要乱了.
买回袋装海蜇怎么凉拌 ？
有些袋装海蜇里面有配料可以直接调制，如果没有的话，你就把海蜇先清洗一遍，然后放上白菜丝，加入蒜泥、醋、盐、味精，调匀即可。
在超市买的袋装海蛰丝需不需吃之前用开水烫 ？
按说明书要求制作。袋装海蛰牌子不一样吃法不一样。有的是拆开即食。
塑料袋装鲜海蜇头怎么吃 ？
香菜、葱花、白醋、砂糖、酱油，海蜇头切丝，凉拌。
市场上散买或袋装海蜇，应该怎样清洗？ ？
新鲜海蜇含水分较多, 保存不当容易干缩、变质. 可采取以下简易方法贮存 (1)腌制. 海蜇从市面上买回来后, 不要沾淡水, 用盐把它一层一层地腌存
在口部较小的坛(或罐)子里, 坛口部也要放一层盐, 然后密封.
(2)浸泡. 将海耿浸泡在矾和盐的溶液里.按500克海蜇、50克盐、5克矾的比
例, 用温开水将矾和盐溶化, 冷却后倒进坛子(以没过海蜇为宜), 密封即可. 以上方法能使海蜇保存几年不变质. 但需要注意的是, 腌泡海蜇的坛子, 一定要清洗干净, 并且不能与其他海产品混合腌 泡, 否则容易腐烂.
海蜇礼盒装的，里面是用塑料袋装的，好像是泡在像水的东西里面，该怎么保存啊？ ？
冬天可以放蛮长时间的，那个水里面含了很多盐，所以一时半会不会坏，吃的时候提前取出来放在水里泡着，多换几次水，到时候凉拌好了，麻油、醋、酱油凉拌，还可以配上黄瓜和金针菇，味道很好。
即食海蜇丝怎么弄才好吃？ ？
将海蜇丝先用清水泡十几分钟，捞出攥干后，和黄瓜丝、金针菇、香菜段在一起凉拌，多放一些陈醋
袋装生海蜇的保质期有多久 ？
海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。
海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。
新鲜海蛰
新鲜海蜇捕获后，先将头部和体部分开，除去内脏和血衣，再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制，滤去液汁便成为盐渍海蜇，经过三次盐、矾（或一次矾及二次盐、矾混合物）加工的海蜇俗称三矾提干海蜇。
海蜇泡发很重要。盐渍海蜇皮、头的泡发非常重要，做不好则不能保存其爽脆鲜嫩之特色。较好的泡发方法是：买回盐渍海蜇后，先用冷水浸泡(中间应不断换新鲜冷水，以防腐烂)、漂洗几次除去泥沙及盐、矾，然后切成丝或小块，用70℃或更低一点的热水焯一下增脆（热水焯的时间不宜长，焯后最好立即放入冷水中冷却），这时海蜇已充分涨发，并且脆嫩，凉拌、热炒均可不失其原味。食用凉拌海蜇时，最好临食用前再放醋、盐等调味料，否则会使海蜇变韧“走味”，影响口感。
你好过期袋装的海蜇头能吃吗 ？
海鲜这东西讲究吃新鲜的好，没有条件的吃些袋装的罐头的也可以。如果过期了最好不要吃了，因为海鲜类的食物中毒后果很严重。
怎么去掉袋装即食海蜇皮的明矾味 ？
吃之前，用清水浸泡，最好能提前一天浸泡，记得要换水，不然效果是不好的。另外吃的时候，可以加醋跟香油，味道口感好，同时也会去掉那个味道