万丰美食菜谱大全油旋怎么做好吃 油旋的家常做法 ？
油旋食材准备
原料：面粉。
调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。
制作步骤
1、用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。
2、放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。
3、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋。
发面油旋怎么做 ？
用料
发面一大块
葱花少许
盐1克
油10毫升
发面油旋的做法
将一大块发面、排气揉圆 擀成较大的面片、抹上油和盐，从下至上卷起，然后再从左至右卷起，压扁、用擀面杖擀平、不用擀太薄、平底锅放油,中小火烙至双面金黄即可
最正宗的济南名吃 油旋哪有卖的 ？
济南大观园北门也是经四路往西走100多米吧路北《季老》“季羡林”提名的油旋！！唯一的一家
陕西小吃图片 ？
陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、养麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露，仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上，经营的品种不下六、七百种，每个品种都拥有许多嗜好者，各个地方又都有别具特色的风味小吃，若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来，那就更是不胜枚举了，这里择要举出一部分，以观其梗概。
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家常油璇怎么做 ？
用料
面粉 100g
胡萝卜 5g
葱 5g
油、盐 适量
家常油璇的做法
面粉加水揉成光滑面团，醒20--30分钟。
胡萝卜、葱切碎放在小碗里并加入适量盐。面团分成比鸡蛋稍大一点的等份。
锅中烧热油。
油热后浇到小碗里并搅拌均匀做成油酥放凉。
面皮杆成长一点得椭圆形，要长一点，窄一点（这个图总是要娶正方形，拍照拍得不行啊。。。），涂一层油酥。
第一种方法，对折。（这种方法劲量面要杆得窄，长。）并从一侧卷起来。
卷好的样子。
再介绍一种方法，涂好油酥的面皮可以沿长得方向切成一条一条的。
先卷成大长条，再从一头开始卷成一圈。
第二种卷法完成图。
用手压成饼，大概有6毫米左右厚。
平底锅放少许油，小火煎至两面金黄。（翻得时候可以适量滴一点油防止糊）
出锅时用手在油璇中间往下摁，一层层得就脱开了。
油旋饼怎么做 ？
主料：面粉200g、猪油30g、大葱15g、水105g
辅料：花生油30g、盐3g
油旋饼的做法：1.面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟。
2.取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油。
3.把面片对折，再折过去，像叠被子。
4.擀开，再刷上香油，把面片对折，再折过去。
5.依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐。
6.再次折叠后，擀成圆饼。
7.平底锅烧热刷油，放上饼，用慢细火轻烙，可以盖锅盖。
油旋儿怎么做如何做好吃 ？
原料：面粉。
调料：猪大油，精盐，葱米，花生油。
制法：1、用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。
2、放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。
3、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋。
神池糖油旋的做法 ？
主料
面粉 (300克)
辅料
水 (150ml)
厨具
无
分类
原味 烤 数小时 普通难度
准备好200克面粉和150ml的温水。
面粉加水，2克盐，搅成絮状。
揉成光滑的面团，醒一个小时左右，时间长些也没关系。
剩下的100克面粉加入50克油，葱花，盐。
混合均匀，做成油酥。
案板上刷油。
醒好的面团搓成长条。
切成小剂子。
取一剂子擀成长的薄片。
均匀抹上葱油酥。
自上而下卷起。
卷成细长条。
从一头抻着卷起。
卷成螺旋形的圆柱。
依次做好所有的。
平底锅烧热，放少量的油，放入圆柱型的饼胚。
用手按扁。
煎至两面稍上色。
取出放入烤盘。
烤箱预热200度，中层烤15分钟即可。
老现油旋子做法 ？
简单的说，就是一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子，在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。炸时要先将油旋勺子放进沸油锅内加加温，周身沾些热油，这时才能用普通勺子把已搅拌好的面糊子舀入油旋勺子之中，摇动摊匀后，一起置入沸油锅内炸制。因油旋勺子本身是热的，通体沾满了热油，所以在油锅内炸上一小会，勺内的面糊子便变成像“飞蝶”状的圆饼，自动脱离油旋勺子，飘浮在油里了，待炸到周体发黄时，便可夹到油锅一侧的铁丝网架上控油、食用了。
谁有关于油旋的作文1500字 ？
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。
济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。