万丰美食菜谱大全羊肉卤怎么做 ？
黑酱炒卤，也叫羊肉码，最合适刀削面，羊肉面条，烩面常特点是料全有中草浓香，配上大烟壳吃后更是想入非非，肉有脆汁又浓！做法要2-3小时成品15斤肉很麻烦，就不一一介绍了，呵呵，，
羊肉卤怎么做好吃，羊肉卤的家常做法 ？
1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中；
2、再用棉线困紧，即为羊肉炉卤包。
滑县万古羊肉卤做法大全 ？
放入蒜头爆香，再捞出沥干水份备用，汆烫后取出、再用棉线困紧，倒入2小匙油、米酒一起浸泡20分钟备用。
2，红枣8颗，桂皮6克，放在冷水中泡凉，米酒1大匙材料
枸杞5克；
2，川芎8克、米酒及作法1的卤汁倒入。
3、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，油2小匙
做法
1，陈皮8克，玉竹5克、水1500cc、姜片。葱洗净切长段，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟，熟地6克，蒜头10瓣，蒜头也拍过备用.烧热锅子。可用筷子测试，黑枣5颗，即为羊肉炉卤包，加水煮滚后，当归10克，姜片5片，卤羊肉卤包1包，小茴4克
做法
1。
材料
羊肉600公克，再把羊肉块.羊肉洗净切块，葱2支，盐1小匙.将卤包。在锅子里放入葱段，再放入羊肉块、盐，如能穿透羊肉即完成
羊肉卤汁炖法家常做法 ？
方法/步骤
1
热锅凉油，花椒下锅呛香，放入羊肉，翻炒。
2
1分钟后，加入适量热水，淹没羊肉。
3
姜蒜香料如果，大火烧开，小火炖，加入酱油。30分钟后起锅。起锅前5分钟放入萝卜。
河南烩面羊肉卤的制作方法 ？
每家店都有自己不同的做法，但是基本流程都是大同小异。
羊肉烩面的红烧卤做法如下：
材料
花椒20克，八角7克，丁香4克，桂皮12克，川芎7克，香叶3克，甘草10克，白蔻5克，草果1颗，细糖3大匙，葱2根，姜30克，蒜头20克，干葱头30克，沙拉油200，辣椒酱400克，豆瓣酱150克，花椒粉20克，辣椒粉10克，高汤1200ml，酱油100ml
做法
1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为麻辣锅卤包。
2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。
3.热一炒锅，加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时，再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒至出现焦香味。
4.加入花椒粉、辣椒粉于作法3的锅中，再略翻炒几下后，加入高汤、酱油、细糖及麻辣锅卤包，先转大火煮滚后再转小火煮约15分钟，至香味散发出来后，以漏杓将所有材料捞起，留下即为红烧卤。
永年大北旺羊肉卤做法 ？
调汁里有生抽.
过开水去味、香油.
放点盐，卤一小时。
6主料
羊肉1000克
辅料
食盐
10克
酱油
10克
红糖
20克
辣椒汁
1茶匙
卤料
1包
调味鲜
2克
生抽
5克
蚝油
10克
水
适量
香油
2克
蘸汁卤羊肉的做法
1.
放点红糖、蚝油、原卤汁
8，俺家一般是用木炭去羊腥味
3.
配调汁.
卤好的羊肉切片，淋上酱油
5、调味鲜.
备羊肉
2、辣椒汁，开水里可加点桔皮.
卤好的羊肉泡在卤汁里入味
7，柑蔗去羊味，放进羊肉
4.
炖锅里放清水、卤料烧开
羊肉板面卤子的做法 ？
韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间；
泡韭菜的时间里，将葱姜切碎；
将五花肉切小丁备用；
淀粉加适量水调成水淀粉；
泡发的木耳洗净撕小朵；
鸡蛋加一勺水打散备用；
泡好的韭菜拿出，用清水冲洗几遍后，切成韭菜末；
锅中加少许油，油热后放五花肉丁下锅煸炒，加葱姜爆香，放入酱油和少许醋，然后加入半锅开水；
大火烧开转中小火，将木耳放入锅中，加入少许盐调味，等到锅中水再次沸腾后，将蛋液转圈均匀倒入锅中，静置十几秒后，用铲子搅拌，就形成均匀的蛋花；
淀粉调匀后，均匀地转圈倒入锅中，然后不断搅拌，直到汤汁变得粘稠起来；
将韭菜放入锅中，搅拌均匀；
再加热一小会即可关火，加少许味精和香油即可出锅。
希望得到采纳
腌羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
腌羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)5000克
调料：盐500克
腌羊肉的特色：
表面洁净而略湿润，颜色鲜艳，呈黄褐色，无脂肪，食之清香可口，咸度适中，没有腥膻气味。
腌羊肉的做法：
1.原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。
2.干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天。
3.湿腌：取出后用干布擦去肉上的水渍，再用剩下的盐2.5千克制成卤液，将肉湿腌15天，卤液要浸没腌肉，每5天翻缸1次，取出沥干，即为成品。
腌羊肉的制作要诀：
硝酸钠是一种盐,是一种食品添加剂。加多了危害人的健康。