万丰美食菜谱大全蒜蓉包菜的做法，蒜蓉包菜怎么做好吃，蒜蓉包菜 ？
蒜蓉包菜的做法
主料：包菜500g；
辅料：油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、蒜适量
1
一个大包菜
2
用手一层一层的撕开 撕碎 然后清洗一遍
3
放到热水锅中灼一下 三分钟后倒掉热水。
4
切好的葱丝
5
大蒜一枚
6
做好的蒜蓉
7
加入适量盐
8
加入适量醋和酱油
9
加入蒜蓉搅拌几下 就可以出锅了
蒜蓉卷心菜的做法，蒜蓉卷心菜怎么做好吃，蒜蓉 ？
蒜蓉蒸白菜怎么做好吃
蒜蓉蒸白菜的做法
主料白菜500g
调料食盐适量 调和油适量 蒸鱼豉油适量
蒜蓉蒸白菜的做法
1.白菜洗净去根
2.纵向切一刀
3.铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推
4.最后淋上浓缩鸡汁
5.放在上汽后的蒸锅蒸8分钟
6.淋上蒸鱼豉油
7.将烧热的油淋在菜上即可
蒜蓉炒卷心菜的做法，蒜蓉炒卷心菜怎么做好吃 ？
用料
主料
卷心菜1/2颗
辅料
油
1/2汤勺
盐
2克
辣椒
2根
醋
1勺
蒜
3瓣
香油
3滴
蒜香卷心菜的做法
1.
卷心菜洗净切丝
2.
辣椒洗干净，大蒜切片
3.
热油下蒜片和辣椒煸炒出香味
4.
放圆白菜煸炒
5.
炒到稍微塌了就可以放食盐、酱油和多一些的醋
6.
最后放香油即可
炝拌包菜的做法，炝拌包菜怎么做好吃，炝拌包菜 ？
用料
主料
卷心菜200克
调料
色拉油
1大勺
食盐
1/8小勺
味精
1/8小勺
姜
15克
蒜
3瓣
干辣椒
10颗
生抽
1大勺
香油
1大勺
陈醋
1小勺
白砂糖
2小勺
炝拌圆白菜的做法
1.用手将白菜撕成块状，放入盆内清洗干净，沥净水备用。生姜切丝，大蒜剁成蓉
2.锅内烧开水，放入白菜氽烫约1分钟
3.捞起白菜用凉水冲凉，放入冰开水中浸泡约2分钟
4.将白菜彻底沥干水份，放入碗内加入生抽，陈醋，糖，盐，味精
5.炒锅烧热，放入一半沙拉油，一半芝麻油，冷油放入干椒，姜丝，蒜蓉炒出香味
6.乘热将油及香料淋在白菜碗内，再加盖焖2分钟，拌匀即可上菜
烹饪技巧
1、圆白菜选圆形的那种比较爽脆，味道比较涩。选扁圆形的那种叶片比较嫩，味道比较甜,但不够爽脆
2、我做的并不是很辣的，如果喜欢吃辣一些的，可以把干椒剪开，这样辣味比较容易出来
3、氽烫白菜时不要过久，见白菜叶有些转色即可捞起了。否则就失去爽脆的口感，如家有老人就例外需 要煮软些才能咬得动
泡酸包菜的做法 ？
主料
包菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
糖
适量
矿泉水
适量
代用糖
适量
步骤
1.准备腌料：矿泉水，盐，代用糖，蒜蓉辣椒酱，醋。
2.将买回来的包菜清洗干净。
3.煮锅烧开水。
4.将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。
5.将烫过的包菜切小条。
6.将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
7.将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。
8.将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜。
9.两天后取出，包菜酸甜爽口，非常开胃。
圆白菜素炒怎么做好吃 ？
用料
主料
圆白菜半颗
辅料
油
2匙
盐
3克
味精
1克
豆瓣酱
1小勺
葱花
适量
素炒圆白菜的做法
1.
将圆白菜切成大块
2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
葱花
适量
锅中放入油，加入葱花爆香，将圆白菜放入锅中翻炒
3.
将圆白菜中加入适量的豆瓣酱，加入盐调味
4.
关火，放入味精，搅拌均匀即可出锅
5.
烹饪技巧
圆白菜炒制时间不宜过长，否则影响口感。
蒜蓉辣酱泡大白菜怎么样做 ？
材料
主料：圆白菜700克；
辅料：蒜蓉辣酱15克、油30克、盐4克、酱油2克、十三香2克、佐料大全2克、大蒜10克
蒜蓉辣酱炒圆白菜
1
圆白菜洗净
2
切成丝
3
蒜切碎
4
准备蒜蓉辣酱
5
热油锅，放入蒜末和蒜蓉辣酱煸炒
6
放入圆白菜翻炒均匀
7
放入其余调味料，翻炒均匀
8
断生，放入盐，出锅
怎么粉蒸包菜，怎么做好吃 ？
1、将粉丝用温水泡软后捞起滤干水备用。
2、包菜洗净切丝装入大碗中，加入少许盐在包菜丝里用手抓一下，将包菜的水分去掉一些。
3、油锅烧热后放油烧七成热，倒入豆瓣酱、辣椒、葱碎、蒜蓉炒出香味，再倒入处理过的包菜翻炒几下，然后加入泡过的粉丝，鸡精，加少许高汤，盖上锅盖。
4、当粉慢慢变成透明时就可以揭去锅盖，洒上炒过的酸菜肉末，滴上几滴香油，炒均匀即可，装盘时再洒上葱花做为点燃。
爆炒卷心菜怎么做才好吃 ？
材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，亥入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀：
1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
甘蓝小包菜怎么做好吃，甘蓝小包菜的吃法 ？
主料
孢子甘蓝
200g
红彩椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
水淀粉
适量
步骤
1.这就是它的“原貌”；
2.准备好原材料；
3.烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；
4.煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；
5.继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；
6.加入少量的水淀粉勾薄芡；
7.最后加入盐等调味料翻炒均匀；
8.起锅装盘。