万丰美食菜谱大全鸡胸肉炒杏鲍菇的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1
鸡肉炒杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
12.
炒锅留底油，放入姜末和胡椒粉炸香
13.
放入肉片翻炒
14.
肉片翻炒两下后就放入焯好的杏鲍菇翻炒
15.
放蚝油和盐继续翻炒
16.
最后放入葱碎炒匀出锅
烹饪技巧
肉片经过腌渍后再炸，外焦里嫩，杏鲍菇要焯水，快速翻炒后就可以出锅。
鸡胸肉和杏鲍菇一起做菜 ？
主料
鸡胸肉一块 180g 杏鲍菇160g
辅料
生姜适量 指天椒少量
盐适量 油适量
超鲜嫩的鸡胸肉炒法的做法步骤
1. 步骤很简单
鸡胸肉切肉片，杏鲍菇切条，姜切丝，指天椒切段
2. 鸡胸肉切好后，加少量盐、少量水开始抓， 抓一两分钟后加生分开始抓一分钟。 （鸡胸肉加水抓会让肉质水分充足吃起来嫩滑， 再加生分锁住肉质的水分）
3. 热锅烧油，油热下指天椒和姜丝爆香， 下鸡胸肉快炒变色乘出， 再倒少量油， 炒杏鲍菇一分钟， 加入适量盐 ，再倒入炒好的肉一起炒一分钟就可以出锅了。 （姜丝爆香炒鸡肉为了去腥，如果有青红椒调色可在炒杏鲍菇的时候一起下锅炒， 杏鲍菇可以提鲜。 指天椒可不放，因为没有青红椒，放的指天椒也是为了好看）
小贴士
如果有少量青椒红椒调色 应该会更漂亮 口水直流，青椒红椒和杏鲍菇一起下锅
鸡肉炒杏鲍菇的做法，鸡肉炒杏鲍菇怎么做好吃 ？
鸡肉炒杏鲍菇的做法
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
杏鲍菇炒鸡肉能不能吃 ？
能吃，杏鲍菇炒鸡肉是很常见的家常菜
杏鲍菇炒鸡肉的做法
1.准备一些杏鲍菇和鸡肉
2.将杏鲍菇切片
3.将杏鲍菇入锅焯水，捞出沥干
4.热锅冷油，将杏鲍菇放入锅中煸炒
5.然后加入鸡肉一起煸炒
6.接着加入适量水
7.加入适量盐
8.煸炒均匀即可
杏鲍菇炒鸡肉怎么做好吃，杏鲍菇炒鸡肉的家 ？
杏鲍菇炒鸡肉的做法步骤
1
杏鲍菇和鸡胸洗净备用
2
杏鲍菇切成片
3
鸡胸切成丝
4
切好的鸡丝用适量的黄酒,白胡椒粉、盐和少许淀粉腌制十分钟大约
5
切好葱花和姜末备用
6
杏鲍菇在 开水中焯之八分熟捞出备用
7
炒锅里倒入比平时炒菜多一倍的调和油烧制八分热时迅速下入腌好的鸡丝用筷子划散
8
鸡丝炒至变色
9
加入料酒翻炒
10
放进葱花和姜末十三香
11
加少许的老抽上色
12
放一小勺十三香和高汤或开水炒入味
13
最后放入适量的盐和味精调匀入味
14
成品鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆
鸡肉怎么做好吃，杏鲍菇炒鸡肉的家常做法 ？
1.先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种
2.青红辣子切丝，姜蒜切细.
3.锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅.
4.锅里留下的油继续炒香姜蒜.
5.随后放入青红辣子.
6.放洋葱.
7.放鸡肉.放盐.花椒油.芝麻油.
8.起锅上桌.
鸡胸肉杏鲍菇怎么做饺子馅 ？
鸡胸肉切成小丁，加料酒、生粉、酱油、盐腌制10~15分钟。杏鲍菇切片下滚水里烫一下，捞出控水，切小丁，然后跟鸡肉丁混合，加盐、鸡精、葱花，等佐料即可。
我早上吃杏鲍菇鸡胸脯肉炒糙米饭会不会太多 ？
有点多啊，早上吃点有营养的东西
回家吃饭菜谱杏鲍菇鸡腿肉做法 ？
食材用料：
杏鲍菇
大蒜
海鲜酱
盐
生抽
菜谱做法：
1.杏鲍菇洗净沥水切小段
2.大蒜，蒜白蒜绿分开
3.锅中放适量油，爆香蒜白部分
4.放杏鲍菇
5.杏鲍菇炒软，大火炒去出水
6.放适量海鲜酱
7.一点点生抽提味
8.大火拌炒
9.根据咸淡，加适量盐
10.拌炒
11.盖上锅盖，焖下入味
12.打开锅盖大火拌炒收汁
13.撒蒜绿
14.出锅
减脂：鸡胸杏鲍菇怎么做 ？
一顿饭的量选用一颗杏鲍菇 一块小鸡胸即可 我这是两顿的量
鸡胸肉下锅焯熟 鸡胸肉很好熟 沸水下锅三五分钟即可 否则口感会柴 尽量选用小鸡胸 将焯熟的鸡胸手撕成条
杏鲍菇洗净 手撕成细丝 下沸水焯熟 晾凉后沥干
平底不粘锅不用放油 直接放入鸡胸丝 放入少量盐和黑胡椒 翻炒焙干 至鸡胸丝微黄微焦 放入杏鲍菇丝 继续翻炒
喜欢吃口感干一些的可以翻炒更长时间 喜欢吃口感嫩滑些的可以直接出锅啦