糯米面饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
糯米面
250g
辅料
南瓜
300g
红豆沙
适量
步骤
1.南瓜去皮去籽切片。
2.放入蒸锅,隔水蒸20分钟左右,蒸烂即可
3.蒸好的南瓜压成泥,倒入糯米粉,活成面团。
4.取40g面团,压成饼。取10g红豆沙,包起来,再次压成1cm厚的圆形饼。
5.放入锅中煎至两面金黄,即可品尝!
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食材明细
糯米面 大半碗
小芒果 两个
白糖 适量
温水 适量
甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
糯米饼的做法步骤
1
糯米面里放适量白糖,用适量温水和成柔软的面团。
2
芒果去皮,切小丁,我切的貌似大了点。
3
用手揪下一块面,捏成面饼,将芒果丁包入,用手轻轻拍扁成饼。
4平底锅烧热,放些油,将面饼放入。
5
小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边,稍烤一下,出锅。
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食材用料:
糯米粉250克
白糖75克相克食物
面粉20克
白芝麻适量
水适量
菜谱做法:
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。
糯米面粉的做法大全 ?
取300克糯米面放在盆里, 放点白糖匀,再打两颗鸡蛋,放少许水,进行均匀搅拌,然后成面团之后,做成一个一个小面饼,热锅。放点油,将面饼放在锅中炸一下,一会儿就好了,特别好吃!我都这么做,还不容易发胖
怎么做好吃,糯米煎饼的家常做法 ?
糯米煎饼的做法步骤
1
糯米浸泡三个小时以上
2
将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀,腌制1一个小时以上的时间。
3
把适量开水加入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4
将浸泡好的糯米,上锅蒸熟,冷却后备用
5
把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中,再加入适量的葱花
6
将糯米肉馅儿,分成等量的六份儿
7
取六分之一的面团,把糯米馅儿包起来,压成饼。
8
锅子中火烧热,加入少许油,煎成金黄色即可
糯米饼怎么做 ? ?
材料
南瓜半只,白糖100g,糯米粉适量。
做法
1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了。
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉。
3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉。
4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了亥压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了。
糯米面的吃法 ?
取300克糯米面放在盆里, 放点白糖匀,再打两颗鸡蛋,放少许水,进行均匀搅拌,然后成面团之后,做成一个一个小面饼,热锅。放点油,将面饼川在锅中炸一下,一会儿就好了,特别好吃!我都这么做,还不容易发胖
烤箱鲜肉糯米饼的做法大全 ?
糯米饼的做法
材料
糯米250克(两个人的分量),鸡蛋2个,酱油10克,油,盐,糖,葱花,五香粉
做法
1、将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的,就少放盐。
2、糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状,然后做成一个个碗口大的饼(把糯米用完为止),放在砧板上待用。
3、在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆,撒一点五香粉。
4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油,将糯米饼放入锅中,中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。
5、半分钟后翻面,煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完,注意控制火候。
6、盛入盘中之前,撒点葱花即可。
葛根糯米饼的做法大全 ?
用料
鸡蛋 三枚
葛根粉 七小包(15g/包)
胡萝卜 一小截
西兰花梗 四小块
料酒 少量
生抽 少量
葱花 适量
盐 适量
葛根粉鸡蛋饼的做法
准备好鸡蛋,葛根粉,凉开水,胡萝卜,西兰花梗,葱花等。
先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。
再将胡萝卜一小截切小碎丁;西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。
鸡蛋三枚打入碗中调匀,倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。
调味部分:往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花,少量料酒、生抽。
根据个人咸淡口味放入适量盐。
煎锅烧热后放少许橄榄油,转小火,再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。
在煎饼的一面时,等这一面煎成型,液体基本干好后,再翻面煎。
糯米饼怎么做才好吃 家常糯米饼的做法步骤 ?
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用