万丰美食菜谱大全菠萝酥的做法，菠萝酥怎么做好吃，菠萝酥的家常做法 ？
9
将鸡蛋打匀，用手轻轻按压、白糖。
2
将冬瓜、菠萝，筛入面盆中切拌均匀，整理成长方块。
7
将黄油切成小块。
16
烤箱预热175度、奶粉混合，上下火;个、中层。
6
直至果料炒到较干，与猪油室温下软化。
4
转小火煮至冬瓜熟烂、烤制15分钟取出。
3
加入适量水与果肉持平即可。
10
低筋面粉。
14
做出若干生坯，分次加入粉盆中，包入凤梨馅。
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揉成表面光泽的面团凤梨酥的做法步骤
1
菠萝去皮去芯。
8
分三次加入糖粉用电动打蛋器打至发白,朝下放置。
17
翻面再烤制3-5分钟、体积变大;个搓成球状；待冷却后均分20g/；冬瓜去皮去籽，用淡盐水浸泡半小时之后沥水切成小块，上色即可，切成小块。
12
将面团分成每份约20g/、冰糖依次倒入锅中混合。
15
摆入烤盘中。
5
取3/，开大火煮沸，静置半小时之后混合果肉会出水，用手掌搓圆，可以抱团为止;4份的果料用料理机打成蓉状，倒回锅中小火慢慢翻炒，打匀，搓成球状。
13
取一份按扁
菠萝酥的做法，菠萝酥怎么做好吃，菠萝酥的家常 ？
水份有点干就得了，保鲜膜包着.180度烤25分。
3，把猪油放在中间加入鸡蛋。
2.扫蛋黄
12.油心。
4主料
低筋面粉250g
调料
马面鱼
25g
水
100g
菠萝
1个
鸡蛋
1个
菠萝酥的做法
1，静置30分
6.重复这个折叠被子二到三次：中筋面粉开锅.取一部分擀簿
9.切成花样
10，心都擀簿，切粒。
11。
5.揉成光滑面团，细砂糖擦融化：低筋面粉开锅，用不粘锅加入细砂糖煮大约10分钟，水，油皮放在底层.揉成均匀面团，再加入一片盖子.菠萝切件盐水泡十分钟.把油皮，包着油心折叠被子
7.油皮，把猪油放在中间加入细砂糖擦融化.加入菠萝酱，每次折叠后静置一小时
8，出炉后加入菠萝酱
菠萝酥怎么做 ？
冬瓜1000克材料
馅料： 奶油 3/. 倒入搅拌机打成糊
3.
做法
1，柠檬汁少许.
面皮. 将菠和萝冬瓜切丁煮软
2.这些馅料大约能做50-60只.
6： 菠萝 1只 (去皮后约定1200克)，普通面粉定150克，糖12大勺 (TBSP);4 条 (6 TBSP). 取馅料12份准备成2直径两厘米左右的小球， 鸡蛋 半只. 350F 考15-20分钟至表面略有金黄. 加入糖炒干
4.可做12只， 糖6大勺，面料分成12份包入馅料放入muffin烤盘. 将奶油打发后(逐步加入糖和打散的鸡蛋)，拌入面粉
5
台湾凤梨酥的做法 ？
正浩凤梨酥，是一道非常着名的甜点。凤梨酥好不好吃，内馅是关键。有了好吃的凤梨馅，才会有好吃的凤梨酥。凤梨，也就是菠萝，因为地方不同而叫法不同。凤梨酥起源于台湾，所以一直沿袭了最初的叫法，不管哪个地区的人，都管它叫凤梨酥，没有谁会叫“菠萝酥”的。 而我们自己制作的时候，可以大大方方的把菠萝含量提高到冬瓜的50%，这样的凤梨馅，自然好吃——自家烘焙的好处，就在于可以对自己随心所欲的大方一点。 强烈推荐的---今天这道凤梨酥，我非常非常喜欢，它的口味十分纯正，足以秒杀掉那些所谓披着“凤梨”外衣的“冬 瓜酥”们。（含凤梨馅做法） 用料1 (酥皮配料) 低筋面粉 90克 全脂奶粉 35克 黄油 75克 鸡蛋 25克 糖粉 20克 盐 1/4小勺(1.25ML) 用料2 (凤梨馅配料) 冬瓜（去皮去籽） 900克 菠萝（去皮） 450克 细砂糖 60克 麦芽糖 60克 凤梨酥的做法 步骤1:首先制作凤梨馅。冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）凤梨酥的做法 步骤2:煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（为让冬瓜快速冷却，可以过凉水）凤梨酥的做法 步骤3:这是挤完水以后的脱水冬瓜和挤出来的冬瓜水凤梨酥的做法 步骤4:冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉凤梨酥的做法 步骤5:处理完冬瓜后，就开始处理菠萝了。把菠萝去皮后，切成尽量小的丁。将切好的菠萝丁也用纱布包好，挤出菠萝汁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉。 步骤6:把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解凤梨酥的做法 步骤7:把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里凤梨酥的做法 步骤8:一直用小火慢慢翻炒凤梨酥的做法 步骤9:炒着炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型凤梨酥的做法 步骤10:炒到金黄色状态，凤梨馅就做好啦。做好的凤梨馅盛出来放在碗里，冷却后使用。（将凤梨馅在碗里尽量摊平摊薄一点，可以使凤梨馅更快的冷却）凤梨酥的做法 步骤11:做好凤梨馅以后，就可以开始制作凤梨酥了。 酥皮配料：低筋面粉90克，全脂奶粉35克，黄油75克，鸡蛋25克，糖粉20克，盐1/4小勺(1.25ML)。把酥皮配料里的黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发凤梨酥的做法 步骤12:倒入打散的鸡蛋凤梨酥的做法 步骤13:继续打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状凤梨酥的做法 步骤14:低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油里凤梨酥的做法 步骤15:用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合凤梨酥的做法 步骤16:拌到没有干粉的状态，酥皮面团就做好了凤梨酥的做法 步骤17:酥皮面团做好以后，就开始包凤梨酥了。根据你制作的凤梨酥大小，将面团和馅料按2:3的比例称重。比如，如果你制作的凤梨酥是30克......余下全文>>
菠萝酥饼的做法，菠萝酥饼怎么做好吃，菠萝酥饼的家常 ？
食材
主料
低筋面粉
100g
黄油
40g
糖粉
20g
水
30ml
辅料
低筋面粉
80g
黄油
40g
抹茶粉
12g
菠萝
1个
白砂糖
100g
步骤
1.菠萝切块，放榨汁机里打成蓉，少放一点点水
2.锅烧热放入黄油
3.倒入菠萝和糖
4.炒至水分快没有时候，菠萝馅成一团，盛出放凉
5.将面粉，糖粉，黄油放入盆中揉成小块，加水和成面团
6.辅料中面粉，抹茶粉，黄油揉成团
7.分成等量的面团
8.将水油皮按薄，包入抹茶油皮
9.按扁，擀成长型，卷起
10.醒十五分钟，再次擀成长型，卷起
11.切成两段
12.按扁，切面朝上，擀成圆形
13.擀成圆形后切面朝下包入菠萝馅
14.像包包子一样包成圆形，褶子朝下，烤盘放油纸，我忘买了，用的锡纸，将包好的酥饼放入
15.烤箱180度，上下火烤二十分钟即可
16.出锅后放凉，酸酸甜甜的
小贴士
像包包子一样包成圆形，褶子朝下，烤盘放油纸
香蕉菠萝酥怎么做 ？
然后用抄手皮裹住，不要切太大用料
菠萝 一小块
香蕉 一根
抄手皮 数张
香蕉菠萝酥的做法
把香蕉和菠萝分别切成筷子头大小，然后炸2到3分钟就夹起来盛入盘中。
包好就在热锅里加入适量食用油;
小贴士
食材切太大容易吧皮撑破，最后在抄手皮里面沾一点水，可以沾点番茄酱更美味哦😯，包好，炸的时候容易流出来
凤梨酥（全菠萝版）超好吃怎么做 ？
用料
主料
菠萝500克
冬瓜500克
低筋面粉140克
辅料
奶粉
20克
芝士粉
10克
鸡蛋
1个
调料
白糖
70克
麦芽糖
2大勺
黄油
90克
糖粉
30克
凤梨酥的做法
凤梨馅：
1.菠萝去皮切块；
2.冬瓜洗净去皮切块；
3.用料理机分别打成蓉；
4.放到锅里煮；注意：最好不要用铁锅，否则煮出来的凤梨馅颜色会发黑；
5.麦芽糖，冰糖；
6.黄油；
7.煮馅的时候注意防烫，最好盖上锅盖，隔几分钟搅拌一下。黄油是最后放的；
8.这是煮好的凤梨馅，如果嫌不够干身，可以放到微波炉再加热至变干；注意：凤梨饮馅做好之后最好放冰箱冷冻，然后分成小份，继续冷冻定型，方便等一会包。
凤梨皮：
1.黄油融化加糖粉打发；
2.打发好的黄油分三次加入全蛋液，再加入低粉，奶粉，芝士粉；
3.拌匀成面团，入冰箱冷藏10分钟；
4.分成小份，按扁；
5.放入凤梨馅；
6.利用虎口收口；
7.包好了；
8.入模定型，放在油纸上；注意：最好先包一个试一下模具的大小，九分满即可，因为在烤的时候会长高一些；
9.170度中层20分钟。
凤梨酥家常做法，正宗凤梨酥怎么做 ？
材料
无盐奶油75克，酥油75克，鸡蛋1颗，糖粉40克，低筋面粉180克，奶粉50克，起司粉20克，小苏打半匙，凤梨酱600克
做法
1.将奶油与糖粉拌匀后打发
2.加入鸡蛋拌匀
3.再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌匀
4.取25克面团包入凤梨馅，每一个凤梨酥的总重量不要超过55克
5.将包入凤梨馅的面团压入模型中，以八分满为准，面团太满会在烘烤时膨胀变形。
6.将填好面团的模型放入170度的烤箱中，先烤12分钟，烤至表面成金黄色时翻面，再烤8分钟。
7.烤好之后放凉倒出，便可包装。
最酥的凤梨酥怎么做 ？
凤梨酥分为千层皮和酥饼皮两种，菠萝馅自制（网上有）或者买现成的。
千层皮就用“叠被子”的方法做，酥饼皮就把料配好揉成面团就行了。
最后是包馅（两种的包馅方法不同）、烤制。
既然网上的做法你都看过了，我就不必细说了。
凤梨酥的做法，凤梨酥怎么做好吃，凤梨酥的家常做法 ？
食材用料：
凤梨[图]凤梨400克相克食物
冬瓜[图]冬瓜750克相克食物
麦芽糖[图]麦芽糖60克
黄糖50克
低筋面粉130克
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
白砂糖[图]白砂糖35克相克食物
盐二份一小勺
菜谱做法：
凤梨酥的做法图解11.冬瓜去皮去籽切成小粒
凤梨酥的做法图解22.凤梨也切成小粒
凤梨酥的做法图解33.冬瓜粒和凤梨粒加入黄糖麦芽糖炒干水份
凤梨酥的做法图解44.炒好的馅分成小份
凤梨酥的做法图解55.和好面，擀成面皮，包入做好的馅，用可爱的模具压好
凤梨酥的做法图解66.烤至金黄色就可以取出了
凤梨酥的做法图解77.我喜欢吃冰过的