如何炒白芝麻怎样炒芝麻更香窍门

白芝麻怎么炒熟？

将麻芝淘沙控干水放到炒锅内大火加热并不停翻炒直听到有叭叭的响声把火关小.用干瓷碗占锅里麻芝占多再炒占少关火OK了

炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。

用一块纱布兜底把白芝麻放进去放在水龙头地下冲洗干净之后放在旁边晾干把锅坐热（我是用小火）然后锅不要太热不放油再把白芝麻放进锅里（芝麻一定要晾干的）就炒吧～等白芝麻变成金黄色就可以了！~（我一般都是等白弧麻变成淡淡的金黄色就关火因为锅还有余热还可以继续加会儿温）特别香！～你可以试试～

炒这个不需要油因为芝麻本身是有油的，不要用大火，要慢慢翻炒，要避免糊锅，黑色的芝麻糊了可就看不出来了。
其实凡是黑色的食物都有补肾的食补效果，如黑米、黑豆等等，中医开的补肾方子熬出来的中药大都颜色较黑也是这个原因。

用一块纱布兜底把白芝麻放进去放在水龙头下冲洗干净之后放在旁边晾干把锅坐热（我是用小火）然后锅不要太热不放油再把白芝麻放进锅里炒等白芝麻变成金黄色就可以了！~（等白芝麻变成淡淡的金黄色就关火因为锅还有余热还可以继续加会儿温）特别香！～你可以试试～

.锅烧热后关火,不会占锅后再开小火,马上倒入白芝麻
2.直接吃的话.要加糖的话.不停的翻炒,直至炒熟为止
3,炒好后马上用白砂糖搅拌即可
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小火慢炒

一般买回来的都是生芝麻，生芝麻不香，都要经过自己翻炒的，白芝麻黑芝麻都一样

我的经验是先用油抚锅里小火2分钟,使锅均匀受热，期间将锅里的油在锅上旋转，紧接着将油倒出，将芝麻倒进，来回翻炒2分钟即可。。。。