清炒冬瓜片怎么做? ?
清炒冬瓜片的做法
1.冬瓜去皮洗净,切片;
2.红椒和葱切末;
3.锅烧热,放少许油;
4.放冬瓜翻炒;
5.翻炒变色,放盐翻炒;
6.放味精翻炒;
7.放生抽豉油翻炒;
8.翻炒几下,装盘,撒上红椒和葱末,就做好了。
炒冬瓜片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
冬瓜200g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱适量
花椒适量
料酒适量
调和油适量
炒冬瓜片的做法
1.冬瓜切片。
2.上油锅,下花椒。炸好捞出弃之不要。
3.(用炸过花椒的油)下葱。
4.下冬瓜翻炒。
5.放入料酒、鸡精翻炒。
6.放入酒泡枸杞子翻炒。
7.出锅前调味放盐。
8.上桌。
片怎么做好吃,蒜蓉炒冬瓜片的家常做法 ?
食材
主料
冬瓜
500g
辅料
大蒜
适量
姜
适量
花生油
适量
盐
1勺
水
适量
步骤
1.冬瓜去皮洗干净,切片备用
2.姜蒜剁蓉
3.锅里先放油,再把姜蓉蒜蓉放进去炒香
4.把冬瓜放到锅里
5.把冬瓜炒香
6.炒香的冬瓜放进适量的水煮
7.煮熟的冬瓜放一勺盐炒均匀
8.把炒好的冬瓜片装碟就可以了
小贴士
1,炒冬瓜水不能放太多。2,冬瓜炒熟后再放盐,盐放太早会有酸味。
炒冬瓜怎么做好吃,素炒冬瓜的家常做法 ?
用料
主料
冬瓜400克
红椒1个
辅料
食油
40毫升
精盐
5克
葱
1段
花椒
5粒
生抽
10毫升
素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片,不要太薄了,否则容易炒烂
3.
红椒一个,这种红椒不辣,偏微甜
4.
把红椒切小块,实际我用了半个
5.
炒锅烧热,加入食用油,爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明,加入适量生抽翻炒,再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明,加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
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炒冬瓜的做法大全,炒冬瓜怎么做好吃 ?
材料
冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油, 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水,1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖
6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加
7.关火,加香菜碎拌匀
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素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片,不要太薄了,否则容易炒烂
3.
红椒一个,这种红椒不辣,偏微甜
4.
把红椒切小块,实际我用了半个
5.
炒锅烧热,加入食用油,爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明,加入适量生抽翻炒,再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明,加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
清炒冬瓜的做法 ?
1.冬瓜刨成细丝;2.蟹柳也撕成丝;3.虾皮冲一下擦干水分;4.姜切碎,葱切段;5.锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;6.接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;7.加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
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食材用料
冬瓜500克相克食物
油适量
盐适量
大蒜两粒相克食物
干辣椒四粒相克食物
鸡精适量
生抽两勺
香葱一根相克食物
清炒冬瓜的做法
清炒冬瓜的做法图解11.冬瓜削皮洗净,葱洗净
清炒冬瓜的做法图解22.冬瓜切片,蒜切粒;干椒和葱切段
清炒冬瓜的做法图解33.锅中放油,放蒜和干椒爆香
清炒冬瓜的做法图解44.放入冬瓜翻炒
清炒冬瓜的做法图解55.炒至冬瓜变软放入盐和生抽,翻炒均匀
清炒冬瓜的做法图解66.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅
清炒冬瓜的做法图解77.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
爆香蒜和干椒的时候要小火爆香,火大了辣椒容易焦;炒冬瓜不需加水,冬瓜炒熟会有一定的汤汁;不吃辣的可以不放
清炒冬瓜怎么做最好吃 ?
步骤
1.冬瓜去皮去瓤洗净切片。
2.葱姜分别切末。
3.热锅下油,先放入葱姜末炝锅。
4.放入冬瓜片。
5.翻炒至冬瓜开始变软。
6.加入清水和剩余的葱姜末。
7.翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
炒冬瓜片需要加水吗? ?
不用加水