万丰美食菜谱大全文字烧的做法 ？
1、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。( 2、将主菜先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒(面煳水除外3、等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中4、大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。5、最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。
文字烧好吃吗? ？
网上搜来的菜谱 看日剧很是流口水 想留着哪天自己做个日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，吃得时候要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用。其特点就是香脆，与关西地区的御好烧形成鲜明的对比
文字烧的食材和调料：
虾米 少许 高丽菜 200g 蘑菇（金针 杏鲍菇} 鱼末 少许 天妇罗 少许 青椒 干面 少许 海苔粉 少许 水 200g 牛筋 少许 可不用 姜 少许 面糊水 200g 葱 少许 特制酱汁 少许 明太子
教您文字烧的家常做法，如何做文字烧才好吃
一、 铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
二、 将主菜先煎熟{白菜，蘑菇，青椒胡萝卜子类的菜}，再陆续加入其他食材一起拌炒(面煳水除外)。面糊水可用面粉和高汤一起混合
三、 等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中。
四、 大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内{没有年糕的明太子的可以不放 可以放干面}，即是「文字烧」，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
五、 「文字烧」最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。出锅淋上一层哇沙米甜酱和一层海苔粉。没有的可以不放 我放的是烧烤酱 听说放大阪烧的酱计 蛋黄酱会好吃 买的韩国海苔片 黑芝麻 根据自己喜好吧
六、 日剧《遗留调查》里的特制杂烩文字烧的样子貌弗有青椒 大虾鱿鱼 彩椒 。。很诱人啊
七、 大功告成了 我放了芝士奶酪吃 味道精致多啦
请问大阪烧、御好烧、文字烧、广岛烧、什锦烧、好吃烧分别是什么呢？有什么区别呢？ 10分？
什锦煎饼
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日本 大阪烧饼的做法 ？
整呢个烧饼我都系冇睇过食谱，唔知系点整，只系前年小弟去大阪时，入到一间整烧饼好多年经验嘅铺头，见到个师父喺我面前烧，我之后先学识，当然又系设备问题，我冇可能学到足，不过我会分享我嘅整法，除此之外，仲会讲埋大阪果位师父嘅整法
材料：
(二人份量)
烧饼粉 - 150g
水 - 150ml
鸡蛋 - 3只
烟肉 - 3片
椰菜 - 100g
沙律酱 - 适量
照烧汁 - 适量
木鱼丝 - 适量
大家可以去吉之岛买呢种烧饼面粉，其实我都唔知有咩唔同，但我闻到好似佢加咗d木鱼粉，有d木鱼味咁，我唔系好知用普通面粉得唔得。而我又听过有d blog友话有d独立包装，如果有的话，就可以唔洗买咁大包。
先将150g面粉放入盆内，然后加一只鸡蛋，再分三次左右倒入150ml嘅开水，搅成面浆，备用
因为村妈唔食牛，我第一次煮就用肥牛，而今次就下佢就用烟肉，当然大家可以加其他材料入去都得，因为肥牛快熟，所以整烧饼时冇先煎过，但烟肉我就先煎一煎
煎好后，将椰菜切丝及洗净，然后连同煎好嘅烟肉放入面浆搅匀
烧热镬后加少少油，然后转为中火，倒入面浆 (其实可以喺呢个时候将个饼整成为圆形，咁最后卖相会好好多)，煎好一边后，可以反去另外一边煎，如果冇咩油，可以加少少油，以免黏底
再大约煎多半分钟，再反返转，然后打一只鸡蛋上面，因为我怕一阵反转时会整到四围都系，所以我先蛋整散，然后反转煎一煎蛋果面
煎多一阵再反转面向有鸡蛋果向 (系唔系好烦呢，反来反去，但一阵睇完日本师父整法，我再讲点解我要反来反去)，加沙律酱，然后再加照烧汁，因为我唔想太咸，同埋人地用果d应该系鳗鱼汁，比较杰身同埋黑d，而我唔想嘥钱买鳗鱼汁，所以用照烧汁代替，其实味道差唔多的
(如果嫌唔够可以落多少少照烧汁，但我觉得好够味)
将沙律酱同照烧汁搅匀一下，然后上碟，最后加木鱼丝，完成
后记：
味道同我去大阪食嘅冇咩分别，分别只系人地用嘅汁比较黑d，同埋圆d冇咁大块，我喺大阪食过两次，第一次喺街边，200YEN一块，真系难食到想将块烧饼掟向个老板度，第二次去以下呢间店食，令我一试难忘，我最钟意有种味道，就系鸡蛋+沙律酱+烧饼酱汁，然后加落块饼上食，真系好味鬼死好味，尤其尤其就系D蛋味，正啊。
好了，讲完自己后感之后，系时候带大家睇下日本师父点整日式烧饼：
1. 呢间位於阪道顿堀嘅极乐商店街入的一间叫「桃太郎」嘅食店
2. 佢地嘅餐牌，我唔识睇日文，但经讲解后我最后要咗个牛肉烧饼，只系650YEN
3. 个师父开始烧了，佢地有一块大铁板，所以佢地一开始系落面浆先，然后先加D材料上面
4. 刚刚开始烧我果件，同时候差唔多烧完其他客人嘅烧饼，师父唔好眼甘甘望住我喇，我留意咗你望我好几次，我又唔系食环署，望乜鬼啫↓
5. 煎完人地果块，开始煎我果块了，佢系先倒d面浆，然后加喺上面加椰菜，加几片牛肉，然后再打只鸡蛋上面，我头先话散只蛋，原因我如果要反转煎的话，d蛋白一定飞到四围都系，因为个镬唔够大，同埋我只得一支镬铲，所以好难做到佢用双铲反饼嘅效果↓
6. 佢地有大铁板，所以可以一边煎一边整返靓个边，我就唔系咁得，如果要我用呢d铲铲个易洁镬，我妈铲我上天花板就得↓
7. 接近尾声，加d沙律酱，然后再搽d烧汁，佢地d烧汁真系好浓好黑，完成喇，yeah，有得食，拎嚟拎嚟，呢度呢度，"多佐多佐"↓
8. 而......余下全文>>
大阪烧お好み焼き怎么做好吃 ？
大阪烧（お好み焼き）的做法
将山药刨成（我用的有很多孔、可以磨蒜和姜末的刨子）左手边盆里的汁液状态。
加入两个鸡蛋、薄力粉、鸡精和柴鱼味精，虾皮，（いか天、天滓，有的话这步加）
把让所有材料大概搅拌下混合在一起。这步可以视稀稠程度加入少许氺，搅成可以在打蛋器上滴挂的黏稠度，接着放在一边开始处理青菜。
卷心菜切成图中这样的大小（像一节小手指那样大小OK了）
把2根大葱切成图中大小（不用剁碎，切成小圆圈可以了）
将蔬菜加入面糊当中，大概搅拌下，均匀即可。
平底锅放一点油抹均匀，锅中间放入面糊（厚度约2厘米左右）保持中火加热状态。
铺上一层猪肉片，加上盖子，继续中火加热。
待猪肉边缘变色（大约2、3分钟左右），用锅铲将面糊饼翻面。这时底部已经凝固，只要胆大心细，加上趁手的工具，这步应该都可以操作成功的。
（这个烧的有点糊掉了哈，错误示范。。）继续加盖加热。
听到猪肉滋滋的烧焦声音，再将饼子翻成猪肉朝上，稍微再加盖加热一下就OK了。
将饼子按吃饭的人头数切割成块状。
加上brown sauce，美乃滋和木鱼花和海苔粉（加不加都行）就可以开吃了。
若用其他的盖顶，就在步骤8那里铺成别的材料就可以了，这个是生蚝的
阅读下面一段文字，用简要的文字概括该实验得出的结论（不超过25字）。 ？
学习成绩与课后成绩反馈的次数有关，次数越多，成绩越好
在北京有没有吃日本大阪烧（不是铁板烧）的地方，多少钱，在哪里，谢谢。 ？
楼主你好
给你介绍一个把
狸穴和洋食 在
朝阳区亮马桥路甲46号亚星大厦1楼，
很日式的胆间餐馆,第一次是无意间进去的,因为稍微懂点日语,发现他菜单上的有些东西没有用中文写,还有些日本菜品根本没上菜单,但是是可以点的.比如说才生鱼片那里,有一种超值的88元3种生鱼片拼在一起的,这个就没有用中文写...发现还不错,生鱼片很新鲜,切的也很厚.还有就是我点了一个大阪烧(okonomiyaki),这个是菜单上没有的,我当时因为特别想吃所以就问了一下,没想到老板说有,而且还是他们的招牌,味道确实不错.电话：010-64624036
请问吃蚵仔煎对身体有什么好处，在哪里可以学到？能当早餐吃吗？我想学做蚵仔煎，感觉挺有特色的。 10分？
任何食品对身体都有好处的，在台湾福建能学到，台南的蚵仔煎是最正宗的，可以当早餐吃。