万丰美食菜谱大全空气炸锅做面包的做法，如何做空气炸锅做面包，怎样做空气炸锅做面包 ？
主料：
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料：
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气
4、做成面包，样子随意
5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束，把面包取出就可以
用空气炸锅怎么做面包 ？
制作材料： 蛋黄5个（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 （180克）细砂糖30 克白醋少许 制作过程： 1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先） 2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。 3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。 4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。 5、这是打发好的蛋白，最后一步加糖的过程忘记照了，大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。 6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。 7、将蛋黄液和粉类拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入，很简单） 8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。 9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。 10、 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整些（这过程没拍出来） 烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层，全程150度，55分钟。 11、十分钟后的。 12、25分钟后的。 13、出炉咯。。表面还不错，就是裂了一个小痕，但对于我这个菜鸟，已经很满意了！下次再继续努力吧。
怎么做空气炸锅做面包，最正宗空气炸锅做面包的做法 ？
空气炸锅-小面包的做法步骤1 高筋面粉，鸡蛋一只全部扔落面包机
2. 15分钟后加酵母继续揉，静止10分钟后加牛油
3. 发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气
4. 我用的是6寸蛋糕模
5. 放入100°预热的空气炸锅继续发酵
6. 涂上蛋液，撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟
7. 10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟
8. 完成
9. 可惜没有拉丝效果，没有排好气！
10. 另外一盘是放在锅里发酵的，扫上葱
11. 有葱的那个
12. 还算成功吧
空气炸锅版面包怎么做 ？
用料
面粉 200克（高筋160克低筋40克）
鸡蛋 40克（一个鸡蛋不要用完留一些最后刷在面包表面）
牛奶 90克
酵母 6克
盐 3克
黄油 16克
糖 24-40克（依照个人口味调整）
空气炸锅版面包的做法
把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。
活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形
需要涂馅料可以涂在表面，我涂的椰蓉馅，不太看得出来。
把面片卷起来
空气炸锅篮用锡纸包好
把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙
继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。
想怎么摆随意，就是中间要留厚发酵的空隙
完成
怎么做空气炸锅制作面包好吃 ？
首先写下6寸蛋糕模做面包的配方：
面粉200g（其中高筋粉160，低筋粉40g），糖按照各人口味24-40g，鸡蛋40g，牛奶90g，酵母6g，盐3g，牛油16g。
空气炸锅可以用6寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是速度比烤箱快。
空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多，所以按照上面配方按比例减少，确保发好面包不突出模具。
适合炸锅的具体配方是：面粉120g（高筋面粉95g+低筋面粉25g），糖24g，鸡蛋24g（半个鸡蛋），牛奶55g，酵母3.6g，盐一小撮，牛油或牛油沙拉油混合10g。
下面说一下步骤
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。
2.把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
3.面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。
4.揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
5.隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手
6.发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
7.取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可。
8.面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
9.需要抹酱的可以在此时抹酱。
10.对折之后稍微擀平。
11.卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。
12.刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
13.继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅。
14.80度18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
15.面包脱模很容易，稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。我也尝试用200g面粉烤（下图），但面包长得太高，即使不上色，锡纸拆下以后表面已经有局部烤焦，所以如果用炸锅还是减量的配方比较稳妥，毕竟不是专业的电烤箱。
空气炸锅可以做面包吗 ？
可以做的
主料：
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料：
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气
4、做成面包，样子随意
5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束，把面包取出就可以
面包机发好面后，可以用空气炸锅烤面包吗 ？
可以的，这个我曾经试着做过。首先，将面板撒些生面粉。再将发酵好的面团从面包桶中取出，取的时候要一边弄一边撒点干面粉，这样可避免发酵面粘手（若有硅胶搅拌刀，可用其来拨弄发酵面，可更得心应手）。然后要按自己空气炸锅可放下的大小，做好面包生坯，并要进行二次发酵。待见面包生坯饧发至原来的1~2倍，就可以放入事先预热好的空气炸锅中烤制直至成熟。
空气炸锅版烤吐司怎么做 ？
用料
吐司
空气炸锅版烤吐司的做法
空气炸锅200度预热5分钟
把吐司放进锅 200度5分钟
好啦哈哈 开吃！空气炸锅真是方便 堪比多士炉呀
空气炸锅面包片怎么做 ？
主料：
牛奶100克
白糖30克
鸡蛋1个
面包粉180克
辅料：
黄油25克
盐1克
酵母1茶匙
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器，最后放入酵母，开始和面
2、和好面，醒一下，面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了
3、把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气
4、做成面包，样子随意
5、空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪
6、时间结束，把面包取出就可以
空气炸锅，烤箱，面包机哪个比较实用 ？
烤箱，面包机也就那样了，如果你学会了，烤箱一样烤面包，其他烤饼干，烤肉，烤薯片啥的都可以，空气锅，更多的感觉是炒作概念。真有那么好，还至于在电视购物上卖？超市还有国美苏宁的也都不是傻子。我觉得还是烤箱实惠，又好使
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 如何用空气炸锅做面包