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家常菜谱,美食攻略

烤箱烤秋刀鱼 烤箱如何烤秋刀鱼

用烤箱烤秋刀鱼多少温度合适? ?

烤箱预热5分钟,预热的同时烤盘上铺铝箔纸,刷上一层油,放上秋刀鱼。

预热完毕后放入烤盘,180度10分钟,翻面后再10分钟,就好了

用烤箱烤秋刀鱼需要多长时间? ?

烤箱中层,220度,15分钟,但是每家的烤箱温度不一样,烤的时候还是多看看,以免烤过了。

烤箱烤秋刀鱼为什么会粘 ?

要多刷油,烤了些时候拿出来再刷遍油就不会沾了,还有鱼最好做之前就先沥干水份

烤秋刀鱼的制作方法 ?

1:鱼洗净去掉内脏 2:盐洒在鱼身两面,用手轻轻按摩鱼身使盐能够更好的吸收 3:刨一点柠檬皮屑,塞入鱼腹内 4:烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上鱼 5:烤箱提前预热,烤箱中层上下火200度,烤18~20分钟,中途记得取出翻面 6:吃的时候滴上几滴柠檬汁,大口大口咬着吃 提示1、在烤架上先刷一点油再放鱼,取下时便不会粘鱼皮。2、在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼味道会更香。 材料秋刀鱼、盐、白萝卜泥、青柠檬角、红椒丝、清酒做法(1)将秋刀鱼撒上少许盐,放在炭火上烤至表面呈金黄色,淋上清酒,烤干,然后将秋刀鱼另一侧依法炮制。(2)将烤好的秋刀鱼装盆,配上白萝卜泥,以青柠檬角、红椒丝装饰。

烤秋刀鱼(烤箱)怎么做 ?

1.将秋刀鱼洗净摸干,在鱼背上划数刀,用料酒\盐\鸡精,淹半小时,在烤盘上放上铝珀纸,将鱼平放好,放入烤箱
2.烤箱调大火,烤制15分钟
3.打开烤箱,鱼此时已熟了,恩!闻到香味了,用隔热手套小心拿出
4.最后切个柠檬,挤柠檬汁浇于秋刀鱼身上.
5.坐下来,倒杯红酒,开吃啦!爱吃胡椒味的也可以烤好后时 沾胡椒粉享用
(据查资料此种吃法是最正宗的秋刀鱼吃法)

按你提的要求回答就是:1.150度 2.15分钟 3.秋刀鱼用盐和黄酒腌制15分钟 4.请看上面

微波炉 怎么烤 秋刀鱼 ? ?

同学,你知道微波炉跟烤箱的区别吗?

烤鱼当然要用烤箱。功
不过呢,日本有专门用来烤鱼的锡箔纸,用这个倒可以用微波炉烤鱼。

秋刀鱼怎么烤好吃 ?

韩式辣烤秋刀鱼属于私家菜谱,主要原料是秋刀鱼;工艺是烤,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
  韩式辣烤秋刀鱼的原料:秋刀鱼

  韩式辣烤秋刀鱼的配料:柠檬、尖椒

  韩式辣烤秋刀鱼的调料:高度数老白干、韩式辣酱、盐

  韩式辣烤秋刀鱼的做法:

  1、将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀。

  2、用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟。

  3、将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身。

  4、把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来。

5、烤箱上下火200度,烤20分钟即可。
  6、吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可。

  中国吃网温馨提示:

  1、秋刀鱼的腥味比较重,处理的时候一定要将鱼体内的黑色薄膜处理干净;

  2、一定要用高度白酒腌制,50°以上的小瓶二锅头才几块钱,是最好的选择;

  3、和尖椒一起烤,增加了辛辣度,喜欢超辣的童鞋可以用小米辣。

  4、上好的秋刀鱼形如上好的弯刀。弧度美妙,鱼嘴锋利;鳞片泛着青色,带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻,有极淡的腥味。

  吃出健康:

  秋刀鱼,顾名思义,因其体型脩长如刀,同时繁殖季节在秋天,所以得其浪漫之名。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。一般人群均可食用。

  美食禁忌:

  对鱼类有过敏现象的人群不适宜食用

秋刀鱼烧烤怎么弄的? ?

盐烤秋刀鱼

材料
秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁
做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;
2
用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;
4
烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
5
再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即

辣烤秋刀鱼

材料
秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱料,汁
做法1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天;
2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上;
3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。

秋刀鱼烧烤怎么做法 ?

盐烤秋刀鱼

材料
秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁
做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;
2
用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;
4
烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
5
再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即
辣烤秋刀鱼

材料
秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱料,汁
做法1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天;
2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上;
3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。

烤秋刀鱼腌制法 ?

材料
秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁
做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;
2
用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;
4
烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
5
再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即

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