万丰美食菜谱大全请问柠檬派的做法? ？
派底
材料:
1.250克面粉
2.125克黄油
3一个鸡蛋
4.一撮糖
5一汤匙冷牛奶
6.四分之3小汤匙盐
做法:
把黄油切块,把面粉扒成一个火山口,放如鸡蛋,盐,糖,用手揉均匀,中间加入牛奶,揉成一个球,用薄膜包起来,放冰箱一个小时,拿出来后用擀面杖或瓶子擀薄,摊到模子上,按实,去掉多余不分,放入烤箱180度烤10几分钟,拿出来冷却备用.
派馅材料:
1.150ML打发好的奶油
2.三个哗檬的皮末和汁,分开
3.四个鸡蛋
4.8汤匙糖
所有材料混合在一起搅拌均匀,倒入派底,放入烤箱180度半小时左右,取出冷却即可使用.
柠檬派怎么制作？ ？
【材料】
做好的派皮 1个
吉利丁 10克
开水（75℃） 100克
细砂糖 55克
柠檬汁 25克
优酪乳 15克
醋 10克
【事前准备】
在做柠檬派之前要先准备一个派皮，派皮可以自己做，也可以买现成的（有些烘培坊可以让客人事先订购）。
【步骤 1】
先隔水把吉利丁、水、细砂糖（20g）及柠檬汁加热融混→变成 A料。
【步骤 2】
把蛋白、醋、细砂糖（35g）打到约九分发→变成 B料。
【步骤 3】
鲜奶油、优酪乳也一起打到膨胀→变成C料。
【步骤 4】
把 A、B、C 加在一起混合拌匀→变成D料。
【步骤 5】
把 D 倒抹在烤好的派皮上，并用抹刀抹平。
【步骤 6】
最后，用瓦斯喷头将表面略烧焦黑，以作装饰用。（这个步骤可以省略）
柠檬派家常做法，正宗柠檬派怎么做 ？
柠檬派怎么做
材料
全蛋5个细砂糖170克中筋面粉190克泡打粉3克sp乳化剂14克桔子水50克无盐奶油75克柠檬巧克力适量
做法
1
将无盐奶油隔水融化备用。
2
全蛋+细砂糖搅拌均匀。
3
中筋面粉与泡打粉过筛加入全蛋中以电动打蛋器打匀。(打约10分钟)
4
将sp乳化剂加入，持续用电动打蛋器打至面糊不滴流的浓稠状态。
5
拌入桔子水及无盐奶油拌匀即完成面糊。
6
在每个柠檬状烤模中事先刷上无盐奶油并洒上高筋面粉防沾黏。
7
将面糊倒入烤模中约八分满，放入烤箱中以180/140的温度烤约16~18分钟即完成，烤好的蛋糕取出放凉备用。
8
将柠檬巧克力切碎隔水加热溶化后，以叉子插起烤好的蛋糕放入巧克力中，沾上一层柠檬巧克力(以接触烤模那一面的蛋糕沾巧克力)，待巧克力变硬再沾一层，再等待凝固变硬。
9
利用挤花袋剪一个细细的小洞，装入溶化的巧克力，在已凝固的柠檬派上再挤上网状的花纹。
柠檬派是做什么的？ ？
据我所知好像是主要做蛋糕的
在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机是一同煎煮吗 ？
食材用料：黄油85g，低筋粉140g，牛奶25g，盐3g，细砂糖75g，柠檬汁75g，新鲜橙汁60g，鸡蛋3个，黄油75g，青柠檬皮1个，榛果酱少许，黑巧克力少许，装饰物柠檬片一片，防潮糖粉少许。
柠檬派的做法
1.黄油提前拿出来软化
2.再把粉类过筛加入黄油和盐中揉匀，把揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时（俺为了省时间把面团整成薄片冷藏约1个小时左右），冷藏好后取出，面团放在两张保鲜膜中间
3.用擀面杖擀开至0.5CM厚度
4.把擀好的面皮放入派模具中，用手把边缘都按平整，多余的面皮用擀面杖沿着派模具的边缘滚动一下就可以去除
5.用叉子把面皮底部扎小孔，完成后继续醒发半小时
6.醒发结束后面片上放入油纸或是锡纸上面压重石或是豆子类。烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放入中层，时间约20分钟出炉冷却备用
柠檬派是个做什么的？做蛋糕的么 ？
用料
低筋面粉 90克
黄油 60克
淡奶油 150ML
新鲜柠檬汁 40ML
杏仁粉 18克
糖粉 80克
蛋黄 一个
鸡蛋 2个
柠檬皮屑 1小勺(5ML)
柠檬派的做法
首先制作派皮（低筋面粉90克，黄油60克，杏仁粉18克，糖粉30克，蛋黄半个）。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀
低筋面粉过筛后，和杏仁粉一起倒入黄油里
用手揉拌均匀，成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时
冷藏好的面团，取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜，然后用擀面杖擀开成圆形面片
擀到合适的大小之后，撕去表面的保鲜膜
将派皮没有保鲜膜的一面朝下，铺在派盘里，然后撕去剩下的一张保鲜膜
将多余的派皮除去，使派皮完全的贴合派盘
用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起。将派盘放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-25分钟，直到派皮表面金黄色
在烤派皮的时候可以制作派馅（淡奶油150ML，鸡蛋2个，蛋黄半个，糖粉80克，新鲜柠檬汁40ML，柠檬皮屑1小勺(5ML)）。淡奶油、打散的鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁、柠檬皮屑一起倒入大碗里
用打蛋器充分搅拌均匀（手动的打蛋器就行了）。如果想要派馅的质地更为细腻，可以将派馅过筛1-2次
派皮烤成如图所示的金黄色就可以出炉了
将派馅倒入派皮里，直至倒满。重新放入烤箱，中层，上下火160度，25分钟左右，直到派馅完全凝固，轻轻摇动派盘，派馅中心没有流动感的时候，就可以出炉了
出炉后的柠檬派，冷却到不烫手即可脱模。切块后趁热食用，口感最佳。冷藏后食用亦可
柠檬派的员工风采 ？
柠檬派的核心团队于2012年10月成立，并且不断壮大，一直秉承青春洋溢、充满活力、积极向上、富有创意的团队精神，由一群充满朝气、富有想象力和热爱生活的年轻人组成。我们的企业精神是：未来的不可知，是我们前进的原动力。这意味着我们敢于创新，敢于挑战，我们不墨守成规，我们拥有创意，我们立志以优质的服务，提供于广大学生。公司更建立了一系列《员工守则》和企业文化，督促员工更加积极投入工作，在一个愉快的氛围中享受工作带来的收获。
做柠檬派的派皮烤时融化了，为什么？ 20分？
派的皮不用发面，它是一种黄油蛋酥面皮。介绍如下：
低筋面粉225g，黄油90g，蛋黄3个，糖50g 。就是如此简单。商业制法还要加色素、香精。为健康起见自己做就不加那些了。还是纯天然材料好。
派皮做法：
1.黄油软化后，将所有派皮材料混合，揉成团后放入冰箱冷藏30分钟
2.从冰箱中取出冷藏后的面团，擀开成皮，放入9寸的派盘或者pizza盘中，轻轻压实后去掉多余的边
3.上面铺上两层锡纸后，倒入绿豆或者米，放入预热200度的烤箱第二层烤10分钟后取出，将上面的锡纸和绿豆或米去除，再放入烤箱中烤5分钟至表面金黄，取出备用
然后按自己的喜好加入馅料（八分满即可），放入预热180度的烤箱中层烤20至25分钟后取出。放凉后食用。
工藤新一最爱的食物到底是不是柠檬派 ？
喜欢的食物：柠檬派
但是与其说是爱吃，
不如说只是不讨厌，
看看新一第一次吃学姐做的柠檬派，
不知道该做何表情的纠结的脸~
也不是很喜欢嘛！
柠檬派这三个字连笔怎么写 ？
[柠檬派]三字的连笔写法.如图: