猪大肠包米饭能不能吃有糯位朋友知道给介绍一下 ?
一根筷子伸进大肠里抖一抖米饭就掉下去,最后把糯米沥干水倒进去一起炒加盐,记住不要装太过饱,关火
把大肠切一节大要太过长太难装,再加一点酱油炒香。7一8分饱就好
高压锅里加水放蒸格,把装好的大肠放进去,再放香菇,记住火不能太大不然会全炸开。从高压锅开始响开始算最少响15一20分钟才会熟
熟了把大肠拿起来切一块猪大肠包糯米的做法
用料
大肠 2斤多一点吧
糯米 750左右
猪肉或腊肠都行 不用多一点就好
板栗 1斤
干香菇 几个就好
干虾仁 1两左右
蒜头 3-4瓣
先将大肠洗净备用,把切好的大肠放进去煎一小会,香菇泡软,糯米泡一小时水,其它切小板栗可以不要大点
锅里加油烧热把蒜头放进去炒香,一块的
锅里加点油加热,其次才放虾仁板栗,肉进去炒香,拿个汤匙拿一节大肠的口把饭往里面倒,锅盖盖好,比较香
(甜的)猪大肠灌糯米的做法 ?
6.把每段的猪大肠的一头用线扎紧,从另一头酿入糯米,还有水,灌入猪大肠的糯米和水要适量,最好一半糯米一半水,灌好后也罢另一头扎紧
糯米灌猪大肠怎么做好吃,糯米灌猪大肠的家 ?
用料
主料
糯米150g
猪大肠600g
调料
食盐
适量
调和油
适量
糯米灌猪大肠的做法
1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净
2.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断
3.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,用手从上往下挤,然后用水冲干净
4.冲洗干净的猪大肠
5.准备的材料:糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜
6.把材料都切成小粒,糯米加入水的比例是1:2,把所有材料放入糯米中,加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油,拌匀
7.把每段的猪大肠的一头用线扎紧
从另一头酿入糯米,还有水,灌入猪大肠的糯米和水要适量,最好一半糯米一半水,灌好后也把另一头扎紧
8.灌好的猪大肠
9.烧开水后,放入灌好的猪大肠煮,
10.大概煮一两分钟后,用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔,防止大肠会涨破(如果涨爆了就不行了,就成了一锅粥)
11.煮大约15-20分钟,期间要翻动一下,防止粘锅底,煮好后关火焖3分钟再打开
12.稍放凉后,去掉扎线,
13.切成块
14.用一小块红糖加入半碗水和一小匙的生抽煮成糖浆
15.完成
猪大肠塞糯米怎么做法 ?
猪大肠塞糯米做法
主料
猪大肠750g 糯米500g
香菇8个 腊肠2条
红皮花生二把 沙茶1勺
蚝油1勺 酱油1勺
盐1小勺
1. 准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时,沥干水份。香菇剁切细粒,腊肠切粒状,红皮花生开水煮5分钟左右,捞起待用。
2. 猪肠的这个量是洗净后掏掉里面的脂肪的量,注意猪肠不能有破损的地方。猪肠洗净后,用之前泡1~2少时盐水,沥干,切成30cm左右的长度。
3. 锅里下少许油,香菇下锅翻炒爆香。
4. 依次倒入腊肠、花生翻炒。
5. 倒入糯米,加入所有调味料:沙茶、蚝油、酱油、盐。
6. 关火,拌均匀。
7. 猪肠一头用线系住,用漏斗灌入拌匀的糯米,不能灌得太满。灌好以后另一头也用线系稳。
8. 锅里大火烧开水,放入姜丝、葱段。去异味。
9. 放入灌好糯米的猪肠,水刚好没过全部猪肠,此时转中小火。
10. 用牙签轻轻在猪肠上刺几下,让里面的空气跑出来。盖上锅盖,中小火煮一个小时。
11. 煮好捞出凉一下。即可切片上桌啦!
12. 蘸着甜油吃味道更棒哦!
猪大肠和糯米煮在一起能治痔疮吗 ?
重庆佳和医院 平时注意饮食,忌酒和辛辣刺激食物,增加饮水及纤维性食物蔬菜(韭菜、芹菜、白菜等),多摄入水果(苹果、香蕉等),防止便秘,必要时应用缓泻剂。改变不良的排便习惯,大便时不要看手机、报纸等以免转移注意力。便后保持肛周清洁。避免久坐久立,进行适当运动,每日早晚可含高锰酸钾坐浴等。
猪大肠灌糯米蒸好以后可以放几天 ?
这个要看当地的环境和温湿度了,像这种天气放个十天半个月的是没有问题的,但是记住了要放在干燥的地方。
选料:靓猪大肠两斤,糯米一斤,花生米四两,虾米一两,香菇二分之一两,靓猪腩肉四两,太太乐鸡精、蘑菇精少许,食用油、白砂糖、酱油适量。
做法:(一)把猪大肠清水洗干净,糯米清水洗过后浸泡约三小时,粽子草清水煮软,花生米煮约半个钟至熟、虾米过清水后浸泡、猪腩肉煮熟切丝、香菇泡软后切丝备用。(二)烧开锅,至热时倒入香菇丝爆香,加入适量太太乐鸡精、蘑菇精,起锅备用。(三)将糯米,猪腩肉,香菇丝,虾米,花生米等材料搅匀备用。(四)用粽子草绑实猪大肠一端,开始灌入糯米,边灌边注入适量的水,灌入的糯米要均匀,大概为六分满,太满会胀破大肠,最后粽子草绑好另一端。(五)放一锅清水,烧开,放入灌好的大肠,煮二十分钟左右即可切件上碟。(六)烧糖桨,白砂糖约四汤匙,加入适量酱油、清水,猛火烧开,至有稠状,起小碟,作为吃时的点料。
糯米塞进大肠头里面这个菜叫什么 ?
浸泡4小时,边装边用手指将米向里推。上蒸笼蒸5分钟撤盖,套上漏斗,食时醮糖即可,取出凉干,翻洗干净,滤去水、锅置旺火粘糯米灌大肠
1,将切成片的糯米大肠油煎至金黄色时即可装盘,用油滑锅,切成马蹄片状,装七成满后用绳子缚住肠口、猪大肠摘净油脂,烧热后。
3、糯米用清水淘净,蒸至熟透,再盖上笼盖,用小竹签在各段刺通几个小孔。
2,将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内,每隔30厘米用绳子缚紧,上菜时把白糖盛于小碟