培根包心菜怎么做 ?
培根包心菜用料
卷心菜
培根
葱
盐
鸡精
培根卷心菜的做法
将卷心菜撕成片,用清水加盐浸泡半小时,冲洗干净后沥干水分;培根与葱切成寸断
炒锅里加入油,放入培根片略煸至出油后盛出
放入卷心菜快火炒至变软,调入盐和鸡精,放入培根和葱段炒匀即可
包菜干怎么做 ?
放青椒炒 或 煮汤 都可以,类似腌菜的做法
还不错 满爽口 我家去年也弄了
吃包心菜和培根肚子会疼吗? ?
不会吧,但是你不会吃的不熟吧
黑胡椒炒卷心菜怎么做 ?
用料
卷心菜
蒜蓉
油
鱼露
黑胡椒粉
味精
黑胡椒炒卷心菜的做法
热油锅,爆香蒜蓉。
放入洗净好的卷心菜。
倒入适量的冷开水。
炒匀,盖锅盖,大火焖煮一会。
揭盖,见卷心菜变软,倒入适量的黑胡椒。
倒入适量的鱼露。
放入适量的味精,炒匀,即可关火。
圆白菜培根大阪烧怎么做 ?
圆白菜培根大阪烧的做法
1、用水调开融化柴鱼粉就是柴鱼汤。
2、把柴鱼汤一点点加入盆子里的面粉,用筷子慢慢搅拌均匀。
3、面粉糊没有疙瘩后,加入鸡蛋、山药泥,均匀后加入切得细细的圆白菜丝,搅拌均匀。
打开炉火,热锅,在四连发平底锅的每个孔眼用硅胶刷涂上食用油。
用筷子把圆白菜面糊均匀倒进四个锅孔里,用筷子整理整理形状,尽量圆形饱满。一定要用中火,不能火大了。
把培根铺在面饼上面。盖上锅盖。
几分钟后,给锅翻一面。我这个照片是翻的太早,事实上后来反复又煎过这一面。因为大阪烧需要表皮有点焦脆感好吃。翻过来这一面意味着面饼下面在煎培根,所以需要时间长一点。
把大阪烧盛出装盘。我盛反了,后来想起来大阪烧的培根是藏在下面的。应该是没有培根那面朝上。
给大阪烧刷上大阪烧酱汁。(注意,不是培根面刷酱,我做反了,是光饼面朝上)
美乃滋装在裱花袋里,剪一个小口子挤美乃滋在大阪烧上,横向纵向交织,手艺好的还可以挤出来葵花的样子。我是肯定不行。
撒上海苔粉,最后乘着热度撒上木鱼花,木鱼花就会跳舞啦!
这个是四个的分量,因为没称重每种食材,我也是估摸的。所以大家做的过程里可以根据实际情况调节。
淘宝上搜"大阪烧酱",随便选一家距离你城市近的卖家
柴鱼粉是这样的,平时做味增汤,关东煮,寿喜锅都用的上。
什么是培根?怎么做培根? ?
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉,一般而言,将肉摊平修整后,以盐腌渍二十天左右就可以出售了,而实际上,Pancetta在义大利各地的做法均有不同,比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉,因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份,比较常见做法是除了盐腌以外,还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味,然后将较硬质的部份朝外卷起来,紧密缝合绑紧,经过充份的熟成后,切片作为料理的使用。在义大利料理中,Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘,也可以作为义大利面的材料,或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
<1>培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝,洋葱丝,金针菇丝,香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝,下油锅扁炒,调味,炒个半熟就行了,之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷,菜汤倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分钟就可以了。
<2>培根玉米卷:这个更简单,就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷郸红肠卷和黄瓜卷,搭配着吃,味道不错哦!
<3>培根炒窝头:1、窝头切薄片放烤箱烘干,下油锅煎变色。
2、油锅下葱,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之后用生抽、鸡精、盐调味,(盐不要太多,因为培根本身就咸)最后放入煎好的窝头,翻炒几下即可出锅
包菜炒土豆粉的做法,包菜炒土豆粉怎么做好吃 ?
食材
主料
包菜
200g
土豆粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
培根
适量
大蒜
3大瓣
花椒粉
适量
醋
2小勺
老抽
1小勺
步骤
1.原材料。
2.培根切成宽条。
3.包菜切成粗丝。
4.锅中倒入适量油烧热,放入大蒜末和花椒粉爆香,然后放入培根煸炒至出油。
5.放入老抽和适量盐。
6.放入包菜丝继续煸炒。
7.放入土豆粉继续煸炒。
8.最后放入醋,煸炒均匀即可出锅
培根的做法有几种? ?
香烤培根金针菇卷、培根手撕包菜、酸辣包菜、蒜香培根蛋炒饭、乳酪培根烤彩椒、泡菜培根洋芋片、培根卷、英式麦芬三明治等
淹包菜时直接晒干还是潮水后凉干 ?
现在很多人都在夏天的时候晒干蔬菜然后再保存的,很好保存而且还不容易发霉,因为是自己晒的所以食用也是比较安全可靠的,晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分,而且还能够保有包菜自然的味道,这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法都有什么下面来介绍一下。
1、包菜洗净沥干水份,切丝。
2、取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干。
3、取一干净竹筛,间隔开来排放上挤干的包菜丝,晒3-5天,放进塑料袋中绑紧保存即可。
提示:曝晒过程中,隔一段时间就要翻动一下,才会晒得均匀。
色泽金黄的包菜干,美味和新鲜的包菜一样鲜甜好吃,所以可做出多样菜肴,如培根炒包菜干(高丽菜干)。
培根炒高丽菜干的做法
1、高丽菜干加水浸泡至软后,汆烫约5分钟,捞出沥干水份。
2、培根切成小片;蒜头和辣椒分别洗净沥干水份,再切片;青葱洗净沥干切段。
3、锅热后倒入2大匙的油(材料外),再加入培根、蒜头、辣椒、青葱爆香,然后加入高丽菜干略炒一下,最后加入所有的调味料材料拌炒入味即可。
大家一定要注意不是所有的蔬菜都是可以晒干的,一定要选择水分大的蔬菜来晒干,这样才能够安全,比如萝卜,白菜,黄瓜,这些都是可以晒干的蔬菜,在晾晒的时候要注意一定要在通风的地方,随时也要观察蔬菜干有没有发霉或是变质的情况。
跪求培根煎鸡蛋的做法 20分?
这是两种东西,各做各的,然后把它们放在一起端上来
最典型的西式早点
培根是用小火煎恭,煎的时候用平铲摁着点儿,把培根里肥油都挤出去
煎鸡蛋就容易多了,最好是软黄的