意大利蔬菜汤的正宗做法? ?
借楼上的配料、 我来说做法、 简单点好了; 先炒茄膏、 炒出油之后耽料放入、 等蔬菜炒香 放入鸡汤 没得话水也行、 滚一下 调味、 ok, 可以起锅了。
意大利蔬菜汤的介绍 ?
意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。
意大利蔬菜汤的做法 ?
把洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,茄子,西葫芦,圆白菜切成小方片,用黄油把洋葱,胡萝卜,芹菜,茄子,西葫芦,炒香。加入香叶,百里香,阿里根奴,罗勒(bay-leaf,thyme,oregano,basil)加入番茄酱,炒透后,加鸡水(清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有碎的意大利面条放到汤里煮熟,加盐调口即可!
意大利蔬菜汤的做法,意大利蔬菜汤怎么做好吃 ?
食材
主料
肉
20g
土豆大的或小的
一整个或三个
蘑菇
3或4个
圆白菜
四分之一
黄或白洋葱
大半个
胡萝卜
半根
大蒜
三个
清水
适量
辅料
罗勒叶
适量
百里香
适量没有也可以
盐
个人口味
番茄酱
4-5勺
鸡粉
半勺 可有可无
香菜
看喜好
淀粉
适量
葡萄酒
适量
酱油
适量
步骤
1.图为所需 (有些没有也没关系,看我的用量)圆白菜忘了
2.腌肉 使味道更香
3.搅好 放在一边 酱油可以比酒的比例多点
4.第一步所需(油 大蒜 腌好的肉(5分钟就行))
5.拍好加切粗条的大蒜 放入热好的油锅里 过一会便会成这颜色。(大蒜炒的越久在出锅以后会越甜哦)但不是糊 稍稍有黄色在大蒜表明极好
6.这时放入腌好的肉 肉不需要太熟 以便太硬 加入水
7.不需要开 加入蘑菇丁
8.美国这边的罐头都要自己开 上次我不知道如何开的我拿刀捅的 这次我妈帮我那工具开。
9.开好了
10.质地大概这样
11.也不需要开 直接放入 大概那样的勺子4-5-6都可以
12.开滚后 放入 洋葱土豆 再滚了 再放如胡萝卜
手里拿到的洋葱心部位切丝
13.快出锅放入 这样的汤里面既有原来的熟老熟老的洋葱丁。又有新的刚熟的洋葱丝
14.想在汤好后配米饭 这是就赶紧做米饭了
15.圆白菜切粗丝
16.汤煮的时候会出现这样 可以适当撇出去 我并没有全部清掉后面它自己也没有那么多了
炖的时候中小火
17.甜(黄)洋葱更好 但是我家刚好没了。
18.开了个闪光灯…… 那我刚刚加了