万丰美食菜谱大全蒜蓉蒸生蚝怎么做 ？
蒜蓉粉丝蒸生蚝需要蒸10分钟，清蒸生蚝需要蒸5分钟。做法如下：
蒜蓉粉丝蒸生蚝
材料：生蚝10只、粉丝一小把、蒜蓉半勺、辣椒一小撮、生抽1勺、盐半勺、花生油少许
步骤：
1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；
2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；
3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；
4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；
5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。
清蒸生蚝
材料：生蚝500g、油适量、小香葱一小把、蒸鱼豉油一勺、蒜茸一小勺、蒜茸剁辣椒适量
步骤：
1、购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；
2、把小香葱和蒜茸剁碎；
3、锅置火上加入色拉油；
4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香；
5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）；
6、加入少量的料酒；
7、然后盛出放小碗中待用；
8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可；
9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！
吃生蚝蒜蓉怎么做好吃 ？
当然是烤着好吃呀，
把生蚝撬开，放在炭火上烤，快熟之时加上蒜蓉、生蚝，稍微再烤一下，就可以放到餐桌进食了，非常美味
生蚝蒜蓉怎么调蒜蓉 ？
材料
生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末适量 。
调味料
胡椒粉、盐。
烹制方法
1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。
3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）。
4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。
5、撒上香葱末，浇上热油就好了。
小贴士
1、可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估计北方的朋友吃不惯，因此您可以稍微先腌制片刻。
2、蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了。
清蒸蒜蓉生蚝的做法，清蒸蒜蓉生蚝怎么做好吃 ？
用蒜茸蒸好吃些。先洗净，将剁碎的蒜茸过油，再分浇到生蚝上，上笼蒸熟
蒜蓉生蚝有什么功效 ？
补肾，养颜，生津，护胃肠道，它的医用功效大概就是这些
烤生蚝蒜蓉调制秘方 ？
材料 生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许 做法 1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。 2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。 3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。 4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
蒸牡蛎怎么做好吃，蒜蓉蒸牡蛎的家常做法 ？
食材
主料
牡蛎
6个
辅料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜
适量
步骤
1.牡蛎
2.用刷子刷干净
3.用刀翘起一面
4.肉洗净
5.再放回壳里
6.热油放蒜末爆香
7.浇在牡蛎上
8.放锅里蒸熟
9.锅里放入少量水，放酱油、蚝油烧开
10.浇在蒸熟的牡蛎上即可
小贴士
热油放蒜末的时候油温不要太热，蒜末会糊的。
请问烤蒜蓉生蚝，蒜蓉怎样做才好吃 ？
我拿10斤蒜来说吧：第一把蒜剁成粒，份量多的话，建议买台机来打，这样速度快，用机来打的蒜茸一，打好后最用清水洗两次，然后用大块的布来沥干水，然后取五分三的蒜茸来炸，炸到金黄色后，就可以捞起蒜茸用风扇吹凉，把炸过蒜茸的油用盘装起来，也用风扇吹凉，就把炸过的蒜茸和没有炸的蒜茸一起倒入炸过蒜茸的油里，下一步就是放味精，鸡粉，盐，你注意下份量，别放太重味道了，放好味后，就把蒜茸搅拌均匀，这样就可以封好放冰箱了，因为蒜茸里有生的蒜茸，不能放外面的，那样容易坏
请问生蚝上边的蒜蓉料怎么做的. ？
蒜蓉粉丝蒸生蚝
1。切蒜，尽量切的细
2。开水泡粉丝，一般龙口粉丝放三小包足够了
3。盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝
4。等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖，继续闷5－8分钟憨能出锅，把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面，再淋上酱油(推荐豆腐店卖的一品鲜酱油，非生抽老抽之类），每个生蚝里放1茶勺酱油或一勺半就够了，这时再另拿一炒锅烧油，油的量取决于生蚝数量，按每个生蚝一汤勺的油就够了，油要烧得8－9成热，关火，拿汤勺每个生蚝上面都淋上油即成。
说几个注意的地方，1。火候控制一定要好，切记3分钟要关火，用余热来蒸熟是关键，过火的话生蚝就不会多汁，粉丝吸不到汁整个就失败了2。蒜要出锅才放3。最后淋的油一定要热，目的就是让没蒸过的生蒜出香味，做这个的时候一定要小心，滚烫的油不是闹着玩的
烧烤生蚝用的‘蒜蓉’制作方法 ？
配料：蒜头半斤{这要看你用多少啦？可以加} 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放}
制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油，在调味的时候你自己要试味~不能咸了。
不香不要钱啊~~~~呵呵~！本人是海南人`~吃遍海口生蚝~！