三文鱼骨头怎么做好吃 ?
紫苏三文鱼骨
主料紫苏30g
调料食盐适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 生粉适量 柠檬汁适量 黑胡椒适量
紫苏三文鱼骨的做法
1.三文鱼骨洗净,抹干水份;
2.加盐,柠檬汁和黑胡椒抹匀,腌10分钟以上;
3.切好蒜片,姜丝,紫苏也洗净切成丝备用;
4.三文鱼骨腌好后沾上生粉;
5.热锅,(不沾锅免放油),下三文鱼骨煎香两面;盛起备用;
6.锅中有刚才煎三文鱼的鱼油,下姜丝,蒜片和紫苏爆香,下一点生抽调味,然后把它们淋在三文鱼骨上即可!
希望我的回答对你有帮助
三文鱼骨有什么样的吃发??? ?
一、香酥三文鱼
材料
三文鱼骨1斤,姜2片,调料粉,盐,油少许
做法
1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了,在锅里撒上一些盐,可以防止油到处飞溅,2.油热直接放进平底锅里,再放2片姜在锅边一起炸,不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦。。3.不要来回翻面,中火,一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的,就多炸一下,慢慢来,有耐心等她变美味哦。。4.炸好后,趁热撒上调料粉
二、椒盐三文鱼骨
材料
三文鱼骨,椒盐,柠檬
做法
三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了。。。吃的时候,挤点柠檬汁下去,味道更好。。。
三、懒人之三文鱼汤
材料
三文鱼骨,萝卜
做法
1、三文鱼骨煎一下。 2、放入生姜葱酒开始煮。 3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。 4、煮1个小时左右后即可,萝卜非常好吃。
小诀窍
三文鱼骨一定要煎,可以去腥气,鱼汤会白。
四、奶香三文鱼骨
材料
三文鱼骨1盒,原味酸奶1盒125g,丘比沙拉酱1勺,黄油15g,柠檬1个,盐适量,黑胡椒碎若干,白醋和姜(处理鱼骨时去腥用)
做法
1、将鱼骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥; 2、将15g黄油加热弄软(不必完全加热成液体状) 3、在黄油中加入一大勺沙拉酱(只要是白色的奶香味的沙拉酱均可) 4、倒入一小盒原味酸奶将酱汁调成糊状; 5、在酱汁中挤入适量柠檬汁和盐; 6、锡纸铺入烤盘,将鱼骨肉放入,酱汁均匀覆盖鱼骨; 7、研磨一些黑胡椒碎在鱼骨上; 8、将剩余柠檬片放置在鱼骨上; 9、入烤箱,170度烤5~6分钟即可(根据个人烤箱温度的不同注意观察鱼肉颜色的变化,我家烤箱温度偏高)
小诀窍
1、虽然三文鱼骨有完整的一根长骨,但肉中尤其靠近鳍部仍会暗藏小刺,吃的时候要注意。 2、也可不覆盖酱汁,直接烤制鱼骨,等凉后将鱼肉剔下,准备一些蔬菜,用奶油酱汁来拌三文鱼蔬菜沙拉,也很好吃。
三文鱼骨头怎么吃 ?
日式烤三文鱼头
日式烤鱼骨
三文鱼骨头类一般都是烤着吃。烤着的才最美味的吃法!!!你可以试试!
如果能帮到你,记得采纳哦!!!
三文鱼的鱼骨鱼皮怎么吃法 ?
三文鱼鱼皮做法:
1、将三文鱼鱼皮洗净,用厨房专用剪刀剪成巴掌大小的方块,用少许盐、胡椒粉码味,时间约20分钟。(鱼鳞营养丰富,不用去鳞。)
2、平底不粘锅内放少许玉米油(或花生油),中火烧热,倒入事先准备好的蒜蓉(独瓣蒜约5头),炒香立即铲出备用。
3、关至小火,用筷子夹起三文鱼鱼皮,一块块平铺在油锅中,随后可轻晃平底锅,使鱼皮均匀过油受热,煎两分钟后翻面。
4、鱼皮翻面后,将轻微炸过的蒜蓉洒在鱼皮上,小火煎至鱼肉变色即可关火。(也只需两三分钟。)
5、鱼皮装盘后,将新鲜柠檬切成月牙状,吃的时候将柠檬汁挤在鱼皮上即可。
三文鱼骨怎么吃 三文鱼骨煲汤有什么功效 ?
运动后出汗多,就要及时补充水分和体力,当然离不开耕心靓汤啦哈。话说三文鱼头及鱼骨的价格比起三文鱼肉的价格啊,那真是天地之差呀。可不能小看这三文鱼头和鱼骨呀,用来配以洋葱煲汤鲜香味浓,还有健脑益智、强身健体的食疗功效,是一道男女老少适合食用的家庭靓汤。
【主料】
洋葱320g 三文鱼头鱼腩鱼骨600g
【辅料】
猪骨汤1500ml、意大利纯橄榄油、鱼露各适量
【步骤】
1.食材图
2.洋葱去皮,洗净,切块。
3.热油锅,放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨
4.煎至双面变色
5.放入猪骨汤中,盖锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟
6.揭盖,放入洋葱,盖锅盖,大火,煮10分钟。
7.揭盖,倒入鱼露调味,熄火盛出
8.上桌享用
三文鱼骨怎么炖? 10分?
材料三文鱼骨,萝卜
做法
三文鱼骨煎一下
放入生姜葱酒开始煮
萝卜飞水后放入汤锅一起煮
煮1个小时左右后即可,萝卜非常好吃
小诀窍:三文鱼骨一定要煎,可以去腥气,鱼汤会白
烧三文鱼骨怎么做 ?
食材
食谱热量:39.7(大卡)
主料
三文鱼鱼骨300克
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
三文鱼鱼骨洗净沥干水份。
3
蒜、姜切碎,豆豉冲洗一下。盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。
4
平底锅内加入适量的油烧热。
5
放入三文鱼鱼骨。
6
煎至两面焦黄,然后装 盘。
7
从新起油锅,加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味。
8
将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上。
9
将调匀的酱油倒入锅内煮沸。
10
然后淋入三文鱼鱼骨上。
11
当电饭煲煮饭键刚跳闸 时,把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟。
12
最后撒上葱花即可。
13
成品
三文鱼鱼骨头怎么烧吃? ?
三文鱼骨(500克) 豆腐
1,三文鱼骨洗净沥干水分。
2,锅里放少许油,煸香姜和葱。
3,放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎。
4,翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨,把剩下的鱼肉块一起放进去 。
5,大火烧开,撇去浮沫。
6,转中火熬20分钟左右,加入豆腐,调盐烧开即可。