香炸南瓜丝怎么做 ?
用料
主料
南瓜500克
面粉100克
辅料
植物油
500克
白糖
50克
水
适量
炸南瓜丝饼的做法
1.
老南瓜去皮
2.
切丝
3.
面粉少许
4.
放进白糖
5.
放点清水拌匀
6.
再放进南瓜丝拌匀
7.
再用勺子勺进锅里
8.
油炸翻均
9.
炸香炸熟
10.
好香的南瓜丝饼
烹饪技巧
炸好的南瓜饼边炸边吃,热的更好吃。
的做法,香酥炸南瓜怎么做好吃,香酥炸南瓜的家常做法 ?
主料
南瓜250g 辅料
淀粉50g
面包糠50g
鸡蛋1个
油500ml
步骤
1.南瓜取小头一部分,去皮。鸡蛋打散,半干的馒头去皮搓成沫。
2.南瓜切片,不要太厚,用模具压出花型。
3.用南瓜片均匀沾上一层淀粉。
4.均匀沾上一层蛋液。
5.最外层沾上一层馒头沫(面包糠)。
6.锅中入油,6,7成热时中火放入炸制。
7.表面金黄沥油即可出锅。
梅州炸南瓜丝怎么做 ?
材料
南瓜和炸粉
做法
南瓜削皮去籽刨丝,加入炸粉捉成团,下油锅炸至金黄酥脆即可。
炸南瓜怎么做好吃,香酥炸南瓜的家常做法 ?
食材
主料
南瓜
250g
辅料
淀粉
50g
面包糠
50g
鸡蛋
1个
油
500ml
步骤
1.南瓜取小头一部分,去皮。鸡蛋打散,半干的馒头去皮搓成沫。
2.南瓜切片,不要太厚,用模具压出花型。
3.用南瓜片均匀沾上一层淀粉。
4.均匀沾上一层蛋液。
5.最外层沾上一层馒头沫(面包糠)。
6.锅中入油,6,7成热时中火放入炸制。
7.表面金黄沥油即可出锅。
小贴士
油热后中小火炸制,南瓜片不要切的太厚。
炸南瓜糊饼的做法大全 ?
材料
南瓜150公克,盐1/4匙,沙拉油2大匙,面煳:70公克,在来米粉50公克,水60㏄
做法
1.南瓜削皮后切大块状,用放入蒸锅中蒸熟,取出趁热捣成泥状,放凉。
2.将作法1的南瓜泥与中筋面粉、在来米粉、盐拌匀,并以少量加水的方式逐次加入,全部食材搅拌成均匀的煳状,静置约20分钟备用。
3.热锅,加入沙拉油,再倒入作法2的南瓜面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至呈较深的金黄色即可。
炸南瓜条的方法? ?
把南瓜条先拍上粉,再挂鸡蛋面粉糊,油锅里炸,到金黄捞出.锅里留少许油,把弄碎后的鸭蛋黄放进去翻炒.再把炸好的南瓜条放进,加盐,味精,出锅.
咸蛋黄炸南瓜条做法 ?
材料:南瓜半个,咸鸭蛋2个
做法:
1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。
2. 接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。
南瓜怎么炸好吃又简单 ?
为什么万圣节总离不开南瓜?据说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后...(展开)
食材
主料
南瓜
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
1.主料:南瓜、鸡蛋
辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐
2.把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段
3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水
4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉
5.鸡蛋打散
6.把南瓜条均匀的裹上蛋液
7.再沾上面包糠
8.静止3分钟左右
9.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄
10.并且变硬后沥干油捞出
11.大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可
小贴士
南瓜用少许盐腌制去掉水分。
腌完的南瓜条要多放干淀粉。
要是放少了炸过后南瓜会回软。
喜欢吃酥的可以复炸一次。
素炸南瓜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
食材
主料
南瓜
300g
面粉
150g
糯米粉
150g
辅料
油
适量
白糖粉
60g
步骤
1.主料:南瓜、糯米粉、面粉
辅料:油、白糖粉
2.把南瓜去皮,切小块
3.用蒸锅蒸熟
4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥
5.加糯米粉
6.面粉一起拌均匀
7.揉成软面团
8.用手楸一块,搓成小丸子
9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯
10.开中小火炸,用勺不停的往下压
11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟
12.捞出沥油
南瓜丝怎样切?圆的那种哈。。。 ?
切丝,加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,用猛火爆炒,淋上香油就好丁!清脆爽口!