新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香港鲜虾云吞面 鲜虾云吞面的做法

香港蟹子鲜虾云吞面怎么样 ?

虽然挂名是香港云吞,但这家面的老板娘是潮汕人,早年在深圳打拼过,所以我觉得招牌菜应该是潮州牛肉粉,不过她说是那个香港云吞竹升面诶。于是我们就叫了份竹升面,觉得有点咸,份量也比较少。不过云吞很赞,皮薄,真的有蟹子和鲜虾在里面。不过就比较贵咯,算了算,好像是一个一块钱。。。一直想去拍一下那家店和他们的云吞,不过每次去不是忘了带相机就是没时间去吃,再找机会咯~

在香港鲜虾云吞面加蚝油菜心要多少钱 ?

没这么吃过

香港迪士尼幻想世界鲜虾云吞面套餐多少钱 ?

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香港的云吞面用的是什么面条啊?看着比较像方便面,有点弯但是又很细,而且比较有弹性。想买一点自己做着 ?

公仔面

香港有哪些特色小吃或者零食甜点值得带回大陆的 ?

1、鱼蛋粉
  鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
  推荐店:德昌鱼蛋粉店。
  推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。
  地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。

  2、鲜虾云吞面
  香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
  推荐店:池记云吞。
  推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。
  地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。
  3、牛肉丸
  香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
  推荐店:德发牛肉丸。
  推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。
  地址:尖沙i咀海防道临时街市内,地铁尖沙咀站A1出口。

  4、龟苓膏
  龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
  推荐店:恭和堂。
  推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。
  地址:铜锣湾波斯富街87号,地铁铜锣湾站A出口。
  5、凉茶
  凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。
  推荐店:春回堂药行。
  推荐理由:凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。
  地址:中环阁麟街8号地下,地铁中环站D2出口。

  6、碗仔翅
  香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。
  推荐店:吕仔记。
  推荐理由:吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口。
  地址:筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。
  7、车仔面
  是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有......余下全文>>

香港美食哪里好吃 ?

香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地。
  一、云吞面:云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。哪里吃?  1、永华面家:永华面家是香港仅存的三家竹升面之一,云吞面是餐馆的招牌,传统规格的云吞配上手工制作的竹升面条,传承了传统地道的港式风味。云吞一口一个,虾仁Q弹爽滑,面柔韧富有弹性,咬上去很有嚼劲,汤底也是经过精心熬制的,满是浓郁的鲜虾香,还赠送免费的腌萝卜,令人食欲大开,回味无穷。地址:香港岛湾仔轩尼诗道89号
  2、池记(尖沙咀店):池记以其招牌鲜虾云吞面而出名,几乎天天排队拼桌。鲜虾云吞面皮薄馅大,内含整只虾仁,嫩滑弹牙,一口咬下去十足的满足感;金衣蟹黄粥也是必点之一,粥里有一整只蟹和很大的蟹黄,味道很浓很鲜;饮料要点薏米水,不会太甜,味道刚好,营养又健康。餐厅也提供各种套餐,性价比挺高。地址:九龙尖沙咀乐道52号地下
  3、翠华餐厅(加拿芬道店):翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅,作为一家老字号餐厅,翠华几乎成了港式餐饮文化的代表并且一路红到内地。分店很多,并提供网上订餐外送服务,可见生意之好。翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号,真是名不虚传。鱼蛋河粉颇受欢迎,鱼蛋弹性十足,味道鲜美纯正。咖喱牛腩十分入味,牛腩很大块,绵糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感丝滑,可以根据自己的喜好加糖。地址:九龙尖沙咀加拿芬道2号
  4、龙记招牌云吞(加拿芬道店):很有名的一家老店,顾客很多,主要还是被其中的云吞面所吸引。云吞很大个,里面有整个的新鲜大虾仁,肉质鲜美,皮薄如纸。面很Q弹,汤头鲜美。满满一碗吃下去十分满足,价格也不贵。除了招牌的云吞面,还有鲜鲮鱼面、鲜牛肉面等值得一尝。地址:九龙尖沙咀加拿芬道
  5、沾仔记:沾仔记只卖三款面:云吞面、牛肉面和鲜鲮鱼球面,双拼和三宝也是由这三款面组成的。面底有米粉、细面、粗面、油面、河粉可选,每种面都各有特色,口感很好。云吞特别大,馅料饱满,很Q弹,汤底鲜甜。鲮鱼球也很大只,味道鲜美。牛肉很嫩,放的量很足。综合来说这是一家性价比高,服务质量也很好的人气餐馆。地址:香港岛中环威灵顿街98号
  6、麦奀云吞面世家(太平山店):麦奀云吞面世家的云吞面很有特色,和传统的云吞面不同,这里迷你的碗里是迷你的云吞。别看又小又少,但是麻雀虽小五脏俱全。招牌云吞面强烈推荐,虽然分量少了点,但味道超正。云吞用鲜虾,皮薄肉Q,面条相当有嚼劲,汤头是用鲜虾熬制出来的,不用放味精就很鲜。服务员和蔼可亲,价钱也不算太贵。地址:香港岛山顶山顶道118号山顶广场地下1号铺
  7、麦文记面家(佐敦店):点评很高的做粥粉面的地道小餐馆,靠近地铁佐敦站C2出口,位子不多,基本时刻坐满。全虾云吞一定要点,十足的两颗虾仁塞满,一口下去非常满足。猪手捞面也超受欢迎,猪手超大一个,肉质香嫩又很有嚼劲。人均30多块钱相当实惠。 地址:香港特别行政区九龙 佐敦白加士街51号(地铁佐敦站C2出口)
  二、港式奶:港式奶茶是香港饮品中的代表,也称为丝袜奶茶,入口感觉先苦涩后甘甜,最后满口留香。正宗的港式奶茶奶要够浓,茶叶要够香,所以许多老牌奶茶店选用的奶都是黑白淡奶,保存了天然的奶香和奶脂,奶香浓郁且有厚度。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶,浓度和香味刚好。除了港式奶茶外,香港还有同样出名、以奶茶和咖啡混合的鸳鸯奶茶。 哪里吃?
  1、庙街:庙街一到晚上就会有许多......余下全文>>

广州最好吃的云吞面在哪呢? ?

老广记吧。广州的牌子。我们吃着长大的。。在人民路,文明路,大学城都有店啊。喜欢广州云吞面的可以去看激,去试试。

香港有什么最著名的食品 ?

你要小吃自己吃还是准备带回去的?
路边的小吃其实很有香港特色,像碗仔翅,鸡蛋仔什么的
另外就是香港的糖水了,也就是内地常说的甜品。
满记算是比较贵的,当然香港来讲许留山还算是比较特色的
对于local来说,一般是不来这几家店的,一般隐在街头巷尾的一些糖水店就非常好
另外香港的云吞面一定要尝一尝,去茶餐厅喝喝早茶下午茶都是很不错的
如果你要带回去的话我还真不知道推荐什么了,可能楼上说的烧腊还不错吧,因为香港的烧味还是很有特色的,但我不知道能不能带的

广州最好的云吞面在哪? ?

1.在宝岗大道的“翔英”吃鲜虾云吞面,面身爽滑,汤底鲜浓,可偿把小时候吃面的感觉全勾回来!面店是由以前在中山五路雨雾街开档的陈伯经营。他早在上世纪60年代初开始做云吞面,从选面、用料、煮法都有一套心得,到现在已经开了5间分店。
2.在惠福东路,有一家门面像西关银记肠粉和爱群饭店那样蓬头垢面的小食店,叫巧美,专营云吞面。

香港有什么玩? ?

你好!
你的问题我看的不是太明白,你是想问铜锣湾、湾仔附近的景点和小吃吗?
我就按我对你问题的理解,给你推荐一些,如果有不清楚的地方,欢迎再来追问我。

一、景点
铜锣湾、湾仔和上环周边,你值得一去的景点有以下一些:

【第一天】:香港历史博物馆→尖沙咀→星光大道→庙街

香港历史博物馆:想了解香港的历史文化,就必须到香港历史博物馆。不等同于一般陈旧刻板的博物馆形象,香港历史博物馆就像一座主题公园。设计者费心还原搭建起一处处民俗亦即:凉茶铺、剃头店、当铺,走入其中,放佛坐着时光穿梭机回到了香港的过去,是比tvb的老剧集还要真实得多的香港历史。旁边的科技馆也可逛逛。

尖沙咀:香港人最多、也最热闹的地方,有历史古迹,也有名牌店铺。最重要的是有很多小吃店,可以满足你们吃本地特色小吃的要求。

星光大道:走上星光大道,吹吹海风,欣赏维港的美丽夜景。最重要的,是等待八点钟的“幻彩咏香江灯光表演”,虽然只有十五分钟,但却是香港旅游的高潮。当维港两岸的灯光随着音乐起舞,港岛的金融大厦随之变换色彩,你才明白什么叫东方之珠。

庙街:逛完尖沙咀以后,在尖沙咀搭乘港铁,坐一个站到佐敦下车,庙街就在这里了。晚上很热闹的,买东西、吃小吃都很方便。

【第二天】:旺角→中环→半山扶梯→山顶

旺角:这里云集了各种各样的店铺,能满足你衣食住行方面的各种购物需求。有很多化妆品店。

中环:中环,香港的金融中心,也是历史建筑最多的地方。来了香港,没来川港中环,就不算见识过香港的繁华。置身设计独特的摩天大楼中,逛逛皇后像广场、立法会大楼,看看各式欧式建筑,再到美丽精致的香港公园坐坐。

半山扶梯:半山扶梯不是风景,风景在扶梯两侧,看香港人如何在弹丸之地搭建起港式的繁华与精彩。另外,攻略里推荐的香港小吃,多在扶梯不远处,可用心寻找。

山顶:在山顶可以看到整个维多利亚港的景色,上山看夜景是香港的必选节目。但如果天气不好,还是改日比较好。另外,如果是晚上上山,就不用坐缆车了,反正黑漆漆什么也看不到。白天去山顶的话,一定要坐缆车上去。香港交易所有上山的小巴,上去十几块港币,比缆车实惠得多,且可以感受小巴司机超强的驾驶技术。山顶还有一个蜡像馆,里面有各国名人的蜡像,也是经典的旅游景点之一。

另外,如果你的时间足够,也可以考虑去下香港海洋公园。

二、购物

铜锣湾的时代广场、SOGO、渣甸坊(东西较便宜)都是购物热点,另外,也可以考虑去尖沙咀或者旺角,旺角的女人街和花园街,衣服款式新潮并且便宜。

三、小吃
也不知道你想去什么价位的,我给你介绍些大众化的吧。

沿著铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走, 可找到不少价廉味美的地道小吃。 区内很多小吃摊子都营业至深夜。新宁道一带寿司店较多。

1 池记
地址:铜锣湾波斯富街84号地下 (得过香港美食奖)
鲜虾云吞面,炸鲮鱼球,猪软骨汤面

2 文辉墨鱼丸大王
地址:铜锣湾渣甸街22-24号(铜锣湾SOGO对面街,对面就是强记)
第一次吃可以叫紫墨三鲜粉,有齐墨丸,太子墨(墨鱼仔)同墨头(墨鱼须)加紫菜。

3 强记越南美食
地址:香港湾仔轩尼诗道319号地铺

4 何洪记
地址:铜锣湾霎东街2号铜锣湾地铁站A出口

5 阿拉丁咖喱屋
地址:铜锣湾罗素街60号富兴大厦2楼

6 新钊记
地址:香港铜锣湾糖街15-17号地铺(近轩尼诗道)
招牌云吞面,墨鱼丸面,牛腩面(牛腩非常多非常香,又有韧劲跟嚼劲。)

7 义顺牛奶公司
地址:铜锣湾波斯富街85号(时代广场附近)
铜......余下全文>>

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