万丰美食菜谱大全三文鱼如何存放 ？
三文鱼的保存方法
1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
三文鱼的保鲜方式：
储藏温度：0-4℃，温度稳定。
存储环境：低温潮湿。
使用底部有排水孔的包装箱。
及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。
加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。
将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。
使用冷藏展示柜陈列效果更佳。
冰鲜三文鱼储存温度与保质期关系：
储存温度 保质期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文鱼的质量鉴定：
鱼鳞完好无损、颜色鲜亮。
表皮完整、没有损伤。
类似于牡蛎的气味，有新鲜海水味。
瞳孔漆黑，眼睛清亮。
鱼鳃鲜红，不是棕色的。
鱼肉呈现新鲜、自然的桔红色。
鱼肉结实、有弹性，用手指摁下能迅速弹回。
鱼腹内平滑，无血迹、内脏或发黑的部位。
新鲜新鲜三文鱼吃不完怎么储存 ？
如果是冰鲜的话放到冷藏里面可以放48小时，放冷冻里面的话半个月一个月都没问题
三文鱼可以储存多久 ？
裸露的鱼类只要30分钟会变质。所以买完鱼之后，应该尽快回家。把鱼肉放在冷藏室中，最好的温度是0摄氏度。
因为中国不产三文鱼，而且运输也需要相当的时偿。因此只要冷冻技术过硬，冷冻鱼比“鲜鱼”更加新鲜。速冻的三文鱼保存期比较长，预计在一个月到两个月；如果是冰鲜的，保存时间就较短，要在一两天内吃完，才能保证新鲜的口感
三文鱼可以放冰箱保鲜吗 ？
三文鱼的保鲜：整条鱼要放在0——4度的冷藏冰箱保鲜，要用干净的冰块来覆盖保鲜，并且要做好冰块融化后水的及时排走，以免将鱼浸泡在水中而变质。鱼柳的储存也是0——4度的冰箱，要用保鲜膜包好平整的防灾冰箱中，不可冷冻再食用。
三文鱼肉要怎样保鲜才能放得更久 ？
整条鱼的话一定要切好再保存
切成鱼排，用保鲜膜裹紧速冻，-18摄氏度下可保存最多3个月
如果做鱼生的话，要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻，一般需要6小时以上；若必须在常温下解冻，则要注意时间，绩鱼肉没有完全软化为标准
在-2至-4度的温度下，鱼排只能保存最多48小时
三文鱼怎么保存保鲜 ？
用保鲜膜，排除空气，密封，放入冰箱的0度保鲜区或2-4度区，可保鲜一周。
三文鱼买回来怎么保存还有怎么烧 ？
保鲜膜包好冷冻就行了，家庭的一般煎着吃，鱼头就可以煮汤小孩喝特好
三文鱼吃不完怎么保存 ？
用保鲜袋密封，然后放入冷冻里面，如果在零下10－15度的话能保存1年左右。
三文鱼怎样切才可以保存口感 ？
三文鱼的保鲜时间是很短的，一般整块的保存会比较好一点
切的方向的话是没有影响的，但是一般为了好看会顺着纹路切的
新鲜三文鱼如何保鲜 ？
把鱼放入88度的热水中，浸泡2秒钟，鱼的表面变白之后，在贮藏于冰箱.这样贮藏的时间比原来可以延长两倍。因为普通贮藏方法，鱼直接贮藏在冰箱中，冰箱中的细菌很容易粘在鱼的表面，热水浸泡过的鱼在贮藏，细菌和一些杂菌被杀攻了，鱼的保存时间就能变长。
参考资料：生活窍门