万丰美食菜谱大全谁有电子版《长帝烘焙宝典》或者以长帝烤箱为基础的烘焙食谱可否发给我。 ？
发个视频的长帝烘焙教学给你，不算宝典也可以用的
烤箱如何预热？长帝烤箱。 10分？
就是把烤箱调到你想要的温度，基本上到达你的温度就算预热好了。并不需要多少分钟的。
长帝烤箱ckf 25b的烤叉怎样用？ ？
穿上食物，安装在烤箱内两侧壁的支架上。
长帝烤箱发酵功能怎么用 ？
在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的
我是烘培新手，想问下长帝烤箱哪个型号较好呢？对于新手比较好用 ？
烤箱的品牌国内很多，家用电烤箱比较知名的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外，关于烤箱的我感觉CKTF-32GS，这是30升的，如果需要比较大的可以选着CKTF-42GS，这两款都是上下独立控温的，温度很精确。我自己在用的是32GS，这两款都是不锈钢的。
长帝烤箱的使用注意事项 ？
1.烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。2.烘烤高度 用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。3.食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。4. 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。电烤箱选购注意事项1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。4、电烤箱热效率大于60%。5、功率偏差小于+5%、—10%。6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。选购电烤箱的具体步骤如下：1、检查外观箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。2、通电试验接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。3、定时检查有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。4、恒温检查试验100℃和250℃定点恒温性能。5、其他检查要检查炉门是否严密，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
长帝烤箱发酵面粉～哪里来的30℃～50℃啊？怎么按？ ？
第4个按钮是 不是发胶键啊？图片上看不太清晰，按发酵键就可以了，发酵温度都已经是默认的
为什么每次我用长帝烤箱烤出来的蛋糕都是里面不熟，外面已经焦了。是 ？
不是温度的问题，而是烤箱本身存在不足，或许还和你所选定的模式有关。先进的烤箱在 家使用的一般是嵌入式的。3D循环热风系统。而不是放到第几层。有些烤箱是匹配烘焙食谱的，德普烘焙实验室这样会增加使用者制作的成功概率。
长帝电烤箱CKF-25B使用方法 ？
看你要做什么。
有三个旋钮，一个是时间，一个是温度，一个是调上下管加热。
建议楼主去贝太厨房，这是一个很好的美食论坛。里面有个板块叫：烘焙时光。有教做西点，烤箱菜的哦
要多少时间就扭到哪，温度也是。预热就是放入食物烤前先空加热几分钟。
STAY ON 就是不定时，开关由你决定。
蛋糕，倒数第二层，面包，披萨中层礌鸡翅，肉什么的也是中层