万丰美食菜谱大全怎么冲藕粉？ ？
先100度开水10ml，将藕粉溶解了，水不用很多，刚刚把粉弄成糊糊状就行了。
在用100度开水快速冲泡，边冲边搅拌。此时藕粉就泡好了，颜色晶莹剔透的，闻着香甜，吃起来没有生味。水一定要刚烧开的礌热水瓶里保温1小时以上的水，泡不出这样的效果。
藕粉可以喝牛奶冲在一起吗 ？
没听说吃了藕不能喝奶啊，藕粉主要成分就是淀粉，还有一些无机盐。这些和牛奶互不干扰。
但是……你怎么冲到一起啊？藕粉得用刚烧开的水冲才有可能成功，我都是用煮的。我只能想到藕粉放凉奶里，然后煮沸。
刚看到奶油味藕粉什么的，有人仿制就是用的牛奶藕粉，据说不太好吃。
藕粉怎么冲不出糊糊状 ？
开始用凉开水 加藕粉 调成牛奶样`
注意水不要多了哦`.刚好藕粉划了就合适
在加开水`越高稳越好`.
如过加了开水也不行.
给你绝招`.放火上加热`一直搅拌
百试不爽啊`!!
藕粉要用什么温度的水冲才好喝？ ？
现在藕粉中加入少量的凉开水，拌成糊状再加入刚烧好的开水，也就是100度。原因如下藕粉中含淀粉比较多，淀粉在不同水温下胶结状态不同。温度较低时，不易粘结在一起，会沉淀下来，显得比较稀。温度较高时情况就不同了，容易形成胶状物，不易沉淀下来，显得较稠，较粘。所以，两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉水，第二次是滚烫的沸水。
为什么我的藕粉冲不成糊？ ？
妙妙的质量不是很好，冲开了也不是很糊，冲藕粉首先要用30度以下的水（少量）将搅匀成糊状，然后用开水（100度），边搅拌边冲，即可冲的很好。
怎样冲藕粉才能不结成块状？ ？
把藕粉倒入容器中，先用少量凉白开把里面的颗粒或者块状物调开，再用开水（最佳）或温度较高的水慢慢注入容器中并用调羹在容器中快速搅拌，当出现胶状时可川停止加水或再少量加水（有人喜欢稀一点的，有人喜欢浓稠的，自己掌握），再充分搅拌（一方面可以把水和藕粉绞匀，一方面可以降温）
冲藕粉时可以加红糖吗 ？
不行，只能加白糖，红的营养流失了。采纳吧！谢谢了。
怎么冲泡藕粉 ？
先放藕粉，然后放少许凉水把藕粉搅拌均匀，在放热水，这是正确泡藕粉的方法！～！泡出来应该是半透明的糊状，你要是用热水泡藕粉的话，藕粉是泡不开的会有小疙瘩的！！
藕粉我记得用开水冲就行，为什么现在总是冲不好白买 ？
藕粉要先用一点温水搅拌均匀，注意水不要太烫，然后再用开水冲，但是一定要一边冲一边搅拌，不然会变成一坨的