金针菇做鸡蛋汤的做法 ?
金针菇洗净后用刀把它切成0.5厘米差不多的长度,就ok啦,鸡蛋之前就先弄好,等锅开了,金针菇熟了,就把鸡蛋到进去ok了
新鲜的金针菇怎么做汤 ?
材料:豆腐一块,金针菇看你喜欢(嘿嘿,有点不负责任,我喜欢多放~~)
做法:1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,切成两个手指节长就可以
2、把豆腐焯一下,然后捞起来。
3、将焯好的豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝,料酒多放一点,大火炖的时间不能太长,否则豆腐会烧焦的。
4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。
材料:金针菇,鸡蛋,黄瓜
做法:1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮,家里有的话最好加点耗油。
2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡
3、水再开后下黄瓜片
4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中。水开后关火(千万别煮打了,又不然就不是蛋花了,就成了那种死死的鸡蛋沫了,我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗)关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋(最少一滴,喜不喜欢欢吃醋看你了,喜欢可以多放点,我喜欢,呵呵)
材料:冬瓜一小片(超市那种切好的),金针菇两包(我家超市的都是小包装的),鸡汤(没有就用浓汤宝,或者高汤粉也成,我就是高汤粉,呵呵)
做法:1、冬瓜切片,金针菇拦腰切两半。
2、锅中放入三碗水,煮沸后加入高汤粉或浓汤宝(这个步骤是没鸡汤的人滴,有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了)加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
材料:金针菇,肥牛片,姜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,盐,水,高汤精
做法:1、锅中倒油,烧热,加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒,煸炒出香味后,加入洗净的金针菇(还是拦腰砍两段),炒软。
2、加入适量的盐和水还有高汤精(如果有高汤就不用了,直接加高汤)烧开后放入肥牛片,煮至肥牛变色即可(煮太长时间肥牛老了不好吃)。
材料:金针菇1包,鸡肉(鸡胸肉两块),姜,红萝卜半根,葱段,太白粉少许,米酒少许
做法:1、金针菇还是拦腰砍两半,鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、锅里加水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片,以小火煮沸,再放入金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。
材料:金针菇一包,红枣看你自己喜欢(最少不要少于2两),料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
做法:1、将金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净。
2、将水倒入沙锅内,再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片和少许花生油,加盖,置中火上炖1小时左右。
金针菇可以做什么汤 ?
金针菇蛋汤金针菇豆腐肉片汤
红枣金针菇汤
金针菇煎蛋汤
冬瓜金针菇汤
高汤金针菇
金针菇鸡汤
金针菇鲫鱼汤
猪肝金针菇番茄汤
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
海马乳鸽金针汤
金菇鲜蛤汤
金菇田螺汤
金菇芽菜肉片汤
别样金针菇
椒油金针菇
芥油金针菇
五蔬拌金针菇
金针菇拌杂蔬
金针菇蛋汤
材料
鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。
做法
1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。 2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。
金针菇汤的做法,金针菇汤怎么做好吃,金针菇汤 ?
用料
主料
金针菇1包
葱15克
鸡蛋1个
辅料
油
2勺
盐适量
金针菇汤的做法
1.
金针菇剪掉根部,洗净切段
2.
葱,香菜洗净切碎备用
3.
锅里油热加入葱花炒香
4.
加入金针菇翻炒几下
5.
加入适量水炖煮
6.
开锅后1分钟左右,加入蛋液搅拌至蛋液熟透
7.
最后加入盐调匀出锅
烹饪技巧
简单易做,味道鲜美
金针菇和什么可以做汤 ?
金针菇蛋汤
金针菇豆腐肉片汤
红枣金针菇汤
金针菇煎蛋汤
冬瓜金针菇汤
高汤金针菇
金针菇鸡汤
金针菇鲫鱼汤
猪肝金针菇番茄汤
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
海马乳鸽金针汤
金菇鲜蛤汤
金菇田螺汤
金菇芽菜肉片汤
别样金针菇
椒油金针菇
芥油金针菇
五蔬拌金针菇
金针菇拌杂蔬
金针菇做汤怎么做,要汤里只有金针菇,要清淡。 ?
金针菇汤的做法
1.
金针菇剪掉根部,洗净切段
2.
葱,香菜洗净切碎备用
3.
锅里油热加入葱花炒香
4.
加入金针菇翻炒几下
5.
加入适量水炖煮
6.
开锅后1分钟左右,加入蛋液搅拌至蛋液熟透
7.
最后加入盐调匀出锅
金针菇可以和黄瓜做汤么 ?
原料:
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡梗、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
做法:
1、锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油;
2、水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡;
3、水再开后下黄瓜片;
4、鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味,加少许盐、鸡精、白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好啦。
我要金针菇汤的详细做法 ?
原料: 豆腐一块就行了、金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。做法: 步骤1、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。步骤2、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。步骤3、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。步骤4、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。步骤5、用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。
萝卜能和金针菇一起烧汤吗 ?
可以啊,推荐做法:
金针菇萝卜汤
材料
金针菇150克 白萝卜300克 盐 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许
制作方法
1、金针菇、白萝卜洗净。
2、金针菇切去不干净的尾部,萝卜切丝。
3、先将白萝卜在开水中烫1分钟,再放入金针菇,稍后捞起。
4、将金针菇、白萝卜用2碗水小火煮开。
5、加入少许盐、香油、白胡椒粉调味。
功效
金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑,白萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥很有好处。
金针菇萝卜排骨汤
材料:白萝卜(1个,612克)、排骨(280克)金针菇100克、葱(1支)、香菜(1棵)
调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)
制作方法
1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。
2、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中汆烫30秒,捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水,放入白萝卜金针菇和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、金针菇排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅
金针菇汤怎么煮的做法 ?
金针菇汤食材明细
金针菇一小把
精肉少许
小葱两根
油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
金针菇汤的做法步骤
1
准备好材料,洗净备用。
2
精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。
3
锅烧热了,加少许油即可。
4
肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。
5
加入金针菇一起翻炒几次。
6
加水烧煮,加适量盐,
7
煮沸,撇去浮沫。
8
我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。
9
一群小盖盖,清汤可口。