万丰美食菜谱大全日式炸肉饼怎么做 ？
材料：
牛肉馅30克 洋葱1/4 土豆100克 少许打散的蛋（一个就够，挂糊用的）少许淀粉 少许奶油 面包糠
做法：
1 将洋葱剁碎，和肉馅掺在一起，加少许奶油、盐、酱油、（胡椒粉），加以调味并搅拌均匀备用
2 土豆去皮切丁，用水煮熟（水中加些盐，但不要太多），捞出淋干，然后放入盆中捣成土豆泥
3 将土豆泥趁热与 2 混合拌匀
4 用手把做好的材料做成圆饼状（形状不固定，可根据个人喜好），先粘点淀粉（要薄），再蘸鸡蛋，最后是蘸面包糠
5入锅炸至金黄色即可
PS：
1、材料的用量不固定，可以一次多做点，吃不了的可以放入冰箱冻起来，但要生着冻，炸熟的得马上趁热吃掉
2、由于材料粘性较大，在用手塑形的时候最好戴上一次性的塑料手套（超市里有的买）
3、塑形后的肉饼很软，粘淀粉和鸡蛋糊的时候要很轻，肉饼也不可做太大，以免会碎掉
日式蔬菜饼的做法 ？
我也不会做，但是找到了这个，也差不多，估计换换材料也可以做出来 求采纳
日式海苔蔬菜饼，材料很丰富，而且也很营养呢，有土豆、莲菜、海苔、鸡蛋等，而且还有奶酪，奶酪在日本食用率很高，奶酪已经融入日本料理，成为既有日本特色，又有西洋风味的美味食物。
日式芝士海苔蔬菜饼
材料：
土豆 2个
莲菜 适量
鸡蛋 1个
面粉 4大量勺
土豆淀粉 4大量勺
调味料：
盐
酱油
糖
做法：
1、将生土豆磨成泥，和鸡蛋、面粉、土豆淀粉和适量盐、鲣鱼高汤混合备用。
2、莲菜切成2-3CM的丁片，放入平底锅中煎成微微透明的程度即可。
3、另一小锅，小火放入酱油，糖，搅匀溶化即可备用。
4、在锅中倒入1中的材料，用铲子摊匀。两面煎熟后，在莲菜的一面撒上奶酪丝、海苔丝，盖盖。
5、浇入3中的酱油糖汁，让底部也适量流入一些汁液，晃动锅子，使底部饼也沾上酱油糖汁。
6、做好后，切块装盘即可。
贴心小叮咛：
可以根据口味放入调味料，另外也可以放入披萨酱，就变身成意大利口味了
日式可乐饼的做法 可乐饼怎么做 香气溢人外焦里嫩 ？
可乐饼的做法：
【主料】猪肉馅100g、土豆1个
【辅料】油适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、葱10g、黑胡椒粉1勺、生抽1勺、香油1勺
步骤：
1.肉馅放入10g葱花、1个鸡蛋、适量盐、味精、1勺生抽、1勺香油、适量油搅拌均匀；
2.洗净的土豆切片上锅蒸熟；
3.蒸好晾凉控干水分的土豆片用刀碾成泥；
4.碾好的土豆泥放到肉馅中，放入1勺黑胡椒粉搅拌均匀；
5.搅拌好的土豆泥，用一次性手套，把土豆泥团成一个全球，然后压成小饼状；
6.做好的土豆饼均匀的蘸上淀粉；
7.蘸上淀粉的土豆饼均匀的裹上蛋液；
8.裹完蛋液在蘸上面包糠；
9.做好的可乐饼生坯，锅中倒油，放入可乐饼，小火煎；
10.煎好的可乐饼放在吸油纸上之后装盘；
11.蘸上番茄沙司，酸酸甜甜又夹杂着肉香软糯，很可口。
小贴士：
1.土豆蒸熟后一定要晾凉控干水分，这样可以去除多余的水蒸气，口感会更好；
2.淀粉、蛋液和面包糠，一定要分别的蘸均匀，不然影响口感；
3.不蘸番茄沙司也很好吃，也可以蘸沙拉酱或千岛酱，根据自己的喜好进行选择。
日式土豆泥怎么做 ？
日式土豆泥的做法步骤
1. 土豆削皮上笼大火蒸十分钟左右
2. 蒸好的土豆泥盛入容器中待定3. 放入盐、白糖、黑胡椒、柠檬汁、白醋、芥末、丘比沙拉酱搅拌均匀即可
红日本料理的土豆泥的做法 ？
红日本料理的土豆泥的做法
材料
土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒
做法
1.土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。
4.咖喱块适量，先用少许热水泡一下。
5.热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8.喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦！
土豆除了薯条薯片土豆泥，还能做什么简单的小食？？有做法最好！ ？
土豆饼，简单营养
1.土豆切丝，马上拌入盐，一点点胡椒粉和花椒粉
2.锅里热油，适量土豆丝倒入成一个饼状（量看你想做多大的饼），稍按压
3.土豆半熟，在饼中间打一个鸡蛋，慢火煎，鸡蛋凝固就起锅（喜欢葱的撒一点葱花上去）
日式土豆炖肉怎么做？ ？
里边很详细，自己看吧
参考资料：baike.baidu.com/view/7993548.htm
日语求助：求一份日本料理店的菜单 10分？
ラーメン 日式拉面
すし 寿司
うどん 乌冬面
シャケ 鲑鱼
カツどん 炸猪排饭
亲子丼 母子盖饭
エビフライ 炸虾
ポテトコロッケ 炸土豆饼
ハンバーグ 肉饼
玉子焼き 煎蛋
オムライス 荷包米饭
モツ锅 肥肠火锅
蟹锅 螃蟹火锅
から扬げ 炸鸡块
生鱼片类 刺身类 さしみるい
金枪鱼 鲔刺し マグロさし
三文鱼 サモン刺し
河豚 鲷刺し たいさし
鱿鱼 イカ刺し
巴烧 タコ刺し
和牛 和牛刺し わぎゅうさし
马肉 马刺し ばさし
寿司类 寿司类 すしるい
纳豆寿司 纳豆すし なっとうすし
蔬菜寿司 野菜すし やさいすし
海鲜寿司 海鲜すし かいせんすし
煮物类 煮物类 にものるい
煮大肠 ドテ煮物 ドテにもの
红烧肉 角煮物 かくにもの
凉菜 前菜 ぜんさい
煮毛豆 えた豆 えたまめ
饭类 ご饭类 ごはんるい
拉面 ラーメン
乌冬面 うどん
炒面 焼きそば やきそば
米饭 ライス
汤泡饭 お茶付け おちゃつけ
饭团 おにぎり
お粥 粥
カレーライス 咖喱饭
焼物（烧烤）
焼とり（やきとり） 烤鸡肉串
手羽先（てばさき） 烤鸡翅
砂肝（すなぎも） 烤鸡肫
鸟ハツ（とりハツ） 烤鸡心
软骨（なんこつ） 烤软骨
鸟皮（とりかわ） 烤鸡皮
つくね 烤鸡肉丸
焼きとり盛り合せ
（やきとりもりあわせ） 烧烤什锦拼盘
牛タン塩焼（ぎゅうタンしおやき） 烤牛舌
银杏塩焼（ぎんなんしおやき） 烤白果
生椎茸バター焼（なましいたけバターやき） 烤奶油香菇
ベーコンアスパラ 芦笋腊肉卷
贝柱ときのこバター焼
（かいばしらときのこバターやき） 扇贝奶油蘑菇
鲑照り（しゃけてり） 酱烤三文鱼
鶏もも照り焼（とりももてりやき） 酱烤鸡肉
うなぎ蒲焼き（うなぎかばやき） 烤鳗鱼
ししゃも焼（ししゃもやき） 烤柳叶鱼
さつま扬げ（さつもあげ） ......余下全文>>
日式土豆炖牛肉的做法 ？
1、洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切滚刀，牛肉切片备用。2、锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。3、再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。（如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃，不过为了健康还是省略吧）。4、加入没过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。
土豆味增汤的做法 ？
噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
日式味噌汤(做法一)
【材料】
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想.
味噌汤(做法二)
[原料/调料]
豆腐 ¼块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
鲷鱼味噌汤 食材准备
鲷骨（赤宗鱼骨或其他新鲜鱼骨）300克、味噌80克，红、白萝卜丝
味增汤
各半杯，糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。
制作步骤
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。
2.锅内入水烧开，将红、白萝卜丝下入煮软。续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以汤匙拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。[1]
豆腐海带味噌汤 食材准备
豆腐300克、海带芽（干品）5克、葱1根、味噌1.5大匙、出汁300
味增汤毫升、味醂1小匙
制作步骤
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥干水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
6.出汁和味醂还可改用鱼干露（小鱼干300克，去头及内脏，[1]加水5杯，以小火煮20分钟即成），更是另一番理想的味道。
注意事项
味噌汤的特征是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。市场上也有了方便味噌汤，材料都已配好，快捷方便。