万丰美食菜谱大全黑胡椒脆皮肠的做法，黑胡椒脆皮肠怎么做好吃 ？
脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。
热油锅把脆皮肠炸开花，稍微待黄捞出。
锅里留油，下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。
炒出香、出色时，放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀。
加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀，淋点香油即可。
黑椒肠的做法，黑椒肠怎么做好吃，黑椒肠的家常做法 ？
食材
主料
牛肉
500g
辅料
食盐
6g
红曲粉
5g
黑胡椒粉
4g
清水
50ml
洋葱碎
20g
红葡萄酒
15ml
肉桂粉
3g
糖
4g
淀粉
30g
肠衣
1条
蚝油
15ml
步骤
1.500克牛肉剁碎，放入漏筛，泡入水中，以去除血水。
2.多泡两次水。
3.晃动漏筛，上下翻晃，肉馅就会成团，筛子上也不沾肉沬。
4.分块挤去肉馅中的水。
5.加入蚝油十五毫升，盐六克，糖四克，肉桂粉三克，红曲粉五克，葡萄酒，十五毫升，黑胡椒粉四克，洋葱碎二十克，淀粉三十克
6.加好所有调料后，使劲顺着一个方向搅拌，中间一点点加入五十毫升的水。直到肉馅上劲。
7.把肠衣套在长柄漏斗上，开始用小勺灌装，拇指摁压。每隔十厘米拧一下。
8.烤箱预热170度上下，烧四十分钟即可！
脆皮黑椒香肠怎么做 ？
用料
肉 精肉和肥肉比列8:2
生姜粉 适量
黑胡椒粉 适量
高度白酒 少许
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
脆皮黑椒香肠的做法
肥肉剁成泥、精肉切丁、大概准备了三斤的左右
根据自家的口味、放入适量的调料
调味好了静置半天、让肉馅入入味
万能的淘宝买的盐渍羊肠、洗干净
这次灌肠的过程没有拍照、借上次的图。把洗干净的肠套在灌肠器的头上，然后里面塞一点肉、这样就可以很顺畅的把肠套上去、慢慢往里面塞肉即可。刚开始可能会不熟练、慢慢会越灌越快。
灌好后选择自己喜欢的长度用棉绳扎一下
这次一共用了八根肠，灌了这么多
看看就这么多。
分开、留一定的空间风干一个晚上
冷水下锅、小火一直保持水不沸腾的状态。大概三十分钟到四十分钟。
捞出、剪断、满满一筛子
黑椒香肠到这里基本就可以了。放进冷冻冰箱、吃的时候煎一下即可。
锅里基本不要放油、最好用不沾平底锅
两面煎至金黄即可。
脆脆的皮、厚实的肉。
咬上一口、汁水满口窜。
黑胡椒猪肉肠的做法，黑胡椒猪肉肠怎么做好吃，黑胡椒 ？
主料
猪肉
1000g
辅料
黑胡椒
半茶匙
酱油
4茶匙
料酒
4茶匙
白糖
半茶匙
肠衣
1份
步骤
1.备好所用食材。
2.将肉改小块，再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制。
3.腌制好后绞面肉蓉。
4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆。再将泡洗好的肠衣套在漏斗上，将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里。
5.罐好之后再扎好备用。
6.再用棉线一段一段扎好，再扎上小孔。
7.挂在透风处晾至外表微干。
8.锅里加水，将晾好的肉肠下锅煮至浮起。
9.煮好后再晾至表面干，可分袋装好冷冻保鲜。
10.吃的时候可以用空气炸锅，180度炸制15分钟。
11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了。
小贴士
肠衣边冲水边套，那样子很容易就套在容器上了。
脆皮肠怎么做 ？
材料
【面团材料】(2个如图大小披萨)：高筋面粉100克，低筋面粉100克，白砂糖10克，盐1/2小匙，酵母粉2克，水110克，玉米油10克，马苏里拉适量
【馅料】：玉米粒、脆皮肠（一部分切薄片铺在披萨上，一部分切小段做花边用），披萨酱适量
【披萨酱做法】：玉米油1大匙，洋葱末50克，水120克，番茄酱70克，盐1/4小匙，黑椒粉1/8小匙。（小锅加入玉米油烧热，放进洋葱末小火炒香，加入番茄酱、水，继续小火煮至浓稠，加入盐，磨入黑椒粉调味，放凉备用）
做法
1、面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团；（这个份量可以做两个8寸的披萨啦，揉好的面团我分为两份，一份放冰箱冷藏发酵，一份盖保鲜膜室温发酵）
2、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大；
3、取出面团，擀成薄圆形；
4、切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈；
5、拉起饼皮边缘，把脆皮肠包进去；
6、用刮板在每两段脆皮肠直接切开，把脆皮肠的切面向上翻起；
7、披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油；
8、利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中，按平按均匀，并用叉子在饼皮上插上小洞，以防止烘烤时饼皮拱起；
9、用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱；
10、撒一层马苏里拉芝士；
11、加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠；
12、上面再撒一层马苏里拉芝士；
13、用这台烤箱的“披萨”菜单来烤，烤网放中层，披萨盘放烤网上面，非常方便；
14、烤了5分钟后，取出，边边刷一层蛋液；
15、烤箱的披萨“菜单”默认20分钟，预热去了5分钟，所以实际烤的时间是15分钟；
16、程序结束，烤箱会发出提示音，戴上隔热手套，取出披萨；
珠海四中小卖部卖的脆皮肠叫什么名字？我想买，在哪买？ ？
真是个可爱的小朋友……不过我没在四中读过书哦帮不到你哈哈
去烧烤一般要买哪些东西 ？
主要用具：
烧烤叉，金属烧烤针 ，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时） ，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套， 炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
主要食物：
腌制：鸡翅膀， 鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
烧烤原料 ：
非腌制：玉米 ，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干 ，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
调味酱汁：
黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱， 烧烤汁， 蜂蜜，白芝麻 ，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉 ，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清
食品原料：
朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。苹果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（开胃），柠檬（配可乐或调味）
搭配饮料：
整箱清凉茶（饮用方便），自制凉茶，可乐 ，雪碧，椰子汁 ，橙汁
其他用具：
牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯。
牛排怎么做？中国式的，要好吃！ ？
食材
牛排 土豆 洋葱 青椒 西兰花 西红柿 菜花 脆皮肠 盐 橄榄油 姜 料酒 白胡椒 黑胡椒汁
1 青椒，洋葱切片，土豆，南瓜切大块。把厚块的牛排片成两份，用温水冲洗干净，加适当的料酒，盐，胡椒粉涂抹各个面，抹均匀后，放在盘子中腌15分钟左右。2 西兰花和菜花掰成小朵，洗干净，烟熏肠切椭圆形片，西红柿切片
3 烧火坐锅加入橄榄油，和食用油，偶是两种混合一起的……呵呵，待油熟后，放入姜，翻炒几下，将洋葱和青椒放入爆炒2分钟左右，煎的有点焦焦的就差不多，然后将烟熏肠加入，一起翻炒4-5分钟，拨拉到锅边，然后将西红柿片也依次放入锅边煎着
4 稍后将腌好的牛排取出，放在锅中央空出的地方，放入一片，稍微拨动几下，再放另一片，牛排很容易熟的哦，大火煎2-3分钟左右一面就OK 了，然后翻面，再煎另一面。
5 另一面煎好后，可以开小火，将肉肉闷一会，时间看个人口味，偶和GG 都喜欢八分熟的，所有闷得久一些 ，不用闷得话，煎好后大概是五分熟的样子，呵呵……掀开锅盖，放入两茶匙左右的黑椒汁，并将锅中的所有美味轻轻翻炒，确保黑椒汁均匀涂抹在各处，然后关火6 在盘中沿边摆好煮好的土豆块，南瓜块和西兰花，菜花，将炒好的青椒，洋葱，烟熏肠放入盘子的另一边，将煎好的西红柿片放在上述两者之间空出的位子，呵呵，接下来，牛排摆在中央，呵呵，OK 啦…………
好豆网 www.haodou.com/recipe/44839
佛山十大美食？ ？
一、佛山市十大金牌菜式（因有两个并列，共有十二款）第一名顺德区龙的酒楼的“燕奶金丝球”；
第二名顺德区龙的酒楼的“荷香豉蒜肉”；
第三名佛山宾馆的“佛宾清香鸡”、顺德区仙泉酒店的“东海明珠”；
第四名佛山禅城酒店的“金菊蟠龙鳝”；
第五名顺德区勒流东海海鲜酒家的“菜远炒水蛇片”；
第六名顺德区勒流东海海鲜酒家的“煎焗钳鱼”；
第七名佛山宾馆的“鸳鸯彩虾球”、佛山珠江大酒店的“佛山柱候鸡”；
第八名顺德区仙泉酒店的“秘制腾龙小金猪”；
第九名三水区恒益大酒店的“招牌乳鸽皇”；
第十名南海区旺阁渔村的“玉兰吉品鲍”。 二、佛山市十大宴会酒席第一名顺德区龙的酒楼的“家乡风情宴”；
第二名佛山禅城酒店的“鲟龙宴”；
第三名佛山宾馆的“满汉精选——金福宴”；
第四名南海区旺阁渔村的“满载而归”；
第五名佛山金城大酒店的“金城水乡风味宴”；
第六名顺德区凤城酒店的“年年有余庆丰收”；
第七名佛山金湖酒店的“通济如意宴”；
第八名三水区恒益大酒店的“荷花百媚宴”；
第九名南海区九江镇辉利酒店的“全鱼宴”；
第十名佛山华侨大厦的“黄飞鸿宴”。 三、佛山市十大风味小食（因有两个并列，共有十二款）第一名禅城区北香园酒家的“北香园饺子”；
第二名禅城区大可以美食家的“大可以油条”；
第三名佛山宾馆的“乳香鸡仔饼”；
第四名禅城区应记面家的“应记鲜虾云吞面”；
第五名佛山金城大酒店的“鱼咀水蛇青昴粥”、顺德区龙江镇集北醉记饮食店的“水蛇粥”；
第六名顺德区龙的酒楼的“龙井绿茶糕”；
第七名禅城区大可以美食家的“大可以状元及第粥”；
第八名佛山南国大酒店的“*烧汤面”、禅城区半岛美食店的“脆皮大肠”；
第九名禅城区金源酒家的“金源水晶饺”；
第十名高明区好梦岛家乡濑粉店的“牛扒黑椒濑粉”。四、佛山市十大粤式点心（因有三个并列，共有十三款）第一名顺德区龙的酒楼的“燕窝珍珠盏”；
第二名顺德区仙泉酒店的“苹果千层酥”；
第三名佛山金湖酒店的“雪蛤芝士酥”；
第四名南海区旺阁渔村的“如意明虾饺”；
第五名佛山宾馆的“蚝皇鲍鱼酥”、三水区恒益大酒店的“满载而归”；
第六名佛山禅城酒店的“飘香榴莲酥”；
第七名佛山南国大酒店的“渔村一角”（鲮鱼角）、佛山华侨大厦的“蟹肉灌汤包”；
第八名三水区恒益大酒店的“独领风酥”；
第九名禅城区天天食为先饮食有限公司的“雪蛤挞”；
第十名禅城区天天食为先饮食有限公司的“蚬壳榴莲酥”、顺德区龙的酒楼的“荷香莲花酥”。 五、佛山市八大优秀传统食品（三个并列第一名）第一名佛山市合记饼业有限公司的“盲公饼”、
佛山市得心斋食品有限公司的“得心斋牌酝扎猪蹄”、
南海区南海中旅集团樵园饼屋的“九江煎堆”；
第二名南海区九江镇辉利大酒店的“八角装九江煎堆”；
第三名顺德区李禧记辉蹦沙食品有限公司的“李禧记辉蹦沙”；
第四名南海区南海中旅集团樵园饼屋的“西樵大饼”；
第五名佛山市合记饼业有限公司的“芝麻饼”；
第六名顺德区李禧记辉蹦沙食品有限公司的“李禧记辉南乳花生”六、佛山市十大优秀菜式（因有三个并列，共有十三款）第一名佛山金湖酒店的“金牌妙龄鸽”；
第二名禅城区山泉茶业有限公司的“坪林茶王虾”；
第三名佛山金城大酒店的“金城第一嘴”；
第四名禅城区泰叻泰国菜馆的“香兰叶包鸡”、禅城区山泉茶业有限公司的“飘香桂花骨”；
第五名佛山禅城酒店的“花开富贵”、顺德区凤城酒店的“海宝银腰盏”；
第六名高明区恒威大酒店的“金枝玉叶”；
第七名佛山金城大酒店的“手抓盐子鸽”、顺德区凤城酒店的“凤城黄金虾”；
第八名南......余下全文>>
媛凤推荐的洞穴烧烤是哪家 ？
腌制：鸡翅膀， 鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），
猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
烧烤 烧烤原料 美食
非腌制：玉米 ，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干 ，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨鱼仔