红烧肉包子的做法,红烧肉包子怎么做好吃,红烧 ?
1.一半面粉和酵母水一起搅匀发酵六小时
2.把猪肉切好油锅下猪炒
3.猪肉调料再加洋葱
4.把面粉加放去揉光滑
5.把面团分好
6.鸡蛋煮熟切开
7.把鸡蛋和馅料放到面团包包子
8.做好包子放在有热水的锅里面发酵30分钟
9.香喷喷的包子来了
用红烧肉包包子用什么馅 ?
用红烧肉包包子用什么馅,
比如笋干,比如霉干菜,干豆角,若不放这些干菜的话有时也放胡萝卜,土豆之类的根茎。
红烧肉土豆馅 包子做法 ?
红烧肉土豆馅 包子做法
材料
五花肉600g,土豆4个
做法
1.全家人都不太能吃肥肉,所以我选的五花肉瘦肉比较多。
2.电火锅里加水,放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉,煮的过程中撇除血沫,5分钟后把肉捞出,晾凉切块。煮肉的水不要倒掉,留着。
3.锅内放少许油,放入切好的肉块,小火逼出肥肉里的油。(这个步骤很烦,过程中油会一直往外溅,小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。)
4.因为怕腻,步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。
5.留下的底油里放白糖2勺,小火炒化,放入姜片、八角、桂皮、葱段炒香,然后放入步骤4中准备好的肉肉,放生抽、老抽上色,翻炒上色,再放入切好的土豆块同炒,放盐炒匀。
6.放入步骤2里煮肉的水,没过所有材料即可。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。炖的时候我放了一点点醋,一是为了让肉更容易炖烂,二是为了去猪肉的腥味。
7.炖了大约40分钟,水也差不多炖干了,出锅!我没买到小香葱,所以看上去不太漂亮,但是味道还可以。
麦源香红烧肉土豆包子怎么开分店 ?
材料
豆包200公克,破布子15公克,姜末5公克,香菜少许,素肉臊卤汁50㏄,糖少许,米酒1小匙,香油少许
做法
1.豆包洗净撕成小块备用。
2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。
3.于作法2加入破布子、素肉臊卤汁,再盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸约15分钟,加入香菜即可。
想做包子有红烧肉应该在放点什么馅 ?
比如笋干,比如霉干菜,干豆角,若不放这些干菜的话有时也放胡萝卜,土豆之类的根茎。
红烧肉土豆包子怎么做好吃 ?
红烧肉土豆馅 包子做法
材料
五花肉600g,土豆4个
做法
1.全家人都不太能吃肥肉,所以我选的五花肉瘦肉比较多。
2.电火锅里加水,放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉,煮的过程中撇除血沫,5分钟后把肉捞出,晾凉切块。煮肉的水不要倒掉,留着。
3.锅内放少许油,放入切好的肉块,小火逼出肥肉里的油。(这个步骤很烦,过程中油会一直往外溅,小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。)
4.因为怕腻,步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。
5.留下的底油里放白糖2勺,小火炒化,放入姜片、八角、桂皮、葱段炒香,然后放入步骤4中准备好的肉肉,放生抽、老抽上色,翻炒上色,再放入切好的土豆块同炒,放盐炒匀。
6.放入步骤2里煮肉的水,没过所有材料即可。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。炖的时候我放了一点点醋,一是为了让肉更容易炖烂,二是为了去猪肉的腥味。
7.炖了大约40分钟,水也差不多炖干了,出锅!我没买到小香葱,所以看上去不太漂亮,但是味道还可以。
红烧肉罐头白菜包子的调料怎么做 ?
详细步骤
第1步:将五花肉切成15~20g的肉块,当然您可以多做一些,多腌制一些(无视),然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏,以后随吃随取。
第2步:将少量的老抽和料酒加入调好的配料中,混合均匀( 就是你买的那个调料)。
第3步:将所有调料加入到肉块里,混拌均匀,腌制30分钟左右。
第4步:加入与腌好的肉重量大概相同的水,与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖;您也可以使用微波烹制。
建议烹制时间:
五花肉:40 分钟以上
红烧肉土豆包特色 ?
做法:
1.土豆削皮。将肉切成方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
2.土豆切成块,肉切成块。
3.将锅刷净放小火上,锅里放少许底油,随后在油里加白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
4.锅里放油,待油烧至8成热,倒入肉块和土豆块。同时放大葱,生姜片,与肉块翻炒。过一会,酱油滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与白糖。最后再放八角,用小火煮,等待肉块变软。
5.可以吃了。
土豆肉丁包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
土豆肉丁包子的做法
主料
面粉2碗
土豆3个
猪肉300克
辅料
油
3勺
盐
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
酵母粉
适量
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。(忘拍图了)
2.
土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。
3.
将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
4.
加入味极鲜酱油。
5.
加入盐。
6.
加入鸡精调匀成包子馅。
7.
面团发酵好了。
8.
将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。
9.
取一个饼放入馅料。
10.
包成包子。
11.包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
悦和包子馅怎么做的 ?
主料
五花肉2斤 老抽20ml
生抽40ml 料酒适量
蒜适量 盐1勺
糖8勺 面粉600g
水320ml 酵母7g
丧心病狂的红烧肉包子的做法步骤
1. 五花肉和调料除了盐和糖都放在高压锅压15分钟,之后倒出来在锅里收汁,加盐和糖
2. 收成这样差不多了
3. 放凉在冰箱里,第二天拿出来用!反正只要凉透,油和汁变成冻就行
4. 切一切碎,但别太碎,还是要有那种一口一块肉的感觉
5. 面粉加拌了冷水的酵母一起揉
6. 面光手光盆光,盖块湿布放半小时
7. 发成这样就可以拿出来揉一下,切成一个个团了!每个擀之前都要再揉一下
8. 皮大点,肉能多兜点
9. 包完的包子静置10分钟再上蒸笼,让面再发酵一次
10. 蒸完的包子就是大白胖包子了
11. 请准备纸巾,油和汁会溢出来,吃完基本手上嘴巴上到处都是油