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家常菜谱,美食攻略

生瓜炒肉片 生瓜炒肉片怎么做好吃

生瓜炒肉片怎么做? ?

1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用
2亥油热后加肉片爆炒,我喜欢炒久点,肉炒得又香又硬,很有嚼头
3、加蒜,蒜炒到略黄出香味,加入生瓜一起炒,看你喜欢吃软点还是脆点的,软点的加点水闷一闷,喜欢脆的就炒到熟。
4、加适量盐,味精,出锅

的做法,生瓜炒肉丝怎么做好吃,生瓜炒肉丝的家常做法 ?

生瓜炒肉丝主料
生瓜1根
肉丝100g
辅料
蒜2根
青辣椒半个
木耳少许
菜籽油少许
盐少许
淀粉适量
红辣椒半个

步骤

1.肉切丝,生瓜、红椒切片

2.锅内放入菜籽油,烧热。

3.肉丝下锅炒变色。

4.生瓜、红椒下锅略炒2分钟。

5.加入大蒜和盐。

6.翻炒略出水后关火。

7.盛盘。

的做法,生吃瓜炒肉怎么做好吃,生吃瓜炒肉的家常做法 ?

家常的小菜,有青菜又有肉,想吃青菜的有,想吃肉的也有,一道菜满足两个需求,而且做法也简单,不会很复杂,现在夏天最适合这道菜了。
食材
主料
五花肉
250g
生吃瓜
1条
辅料

适量

适量
步骤

1.肉最好加点粉,这样比较脆哦。

2.生吃瓜切片,不要太厚,也不要太薄了。喜欢的小朋友可以拿点给他沾着糖吃,我喜欢这样吃。

3.肉先炒一下。

4.肉到这样的时候就可以把瓜倒进去了。

5.倒进去以后加点盐哦,不要太咸,这样才鲜美的。

6.这样的时候加点水

7.加水以后煮一下就好了。

8.好了,小兜上菜了哦。
小贴士
很简单的吧,只要注意火候不要烧焦就好了,还有肉放点生粉比较滑爽哦。

炒肉丝怎么做好吃,生瓜炒肉丝的家常做法 ?

食材
主料
生瓜
457g
肉丝
322g
洋葱
300g
香菇
70g
辅料
玉米油
36g

适量
黄豆酱油
9g
食盐
4g
红薯粉
适量
料酒
适量

适量

步骤

1.食材洗净,肉丝用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制十五分钟,生瓜、洋葱切片,香菇切块。

2.锅中放油烧热下入肉丝。

3.快速划散煸炒至肉丝开始变色。

4.下入洋葱片煸炒片刻。

5.加入香菇煸炒约一分钟。

6.加入适量清水翻匀烧开。

7.加入生瓜翻匀略煮一会儿。

8.约一分多钟,加入少许酱油。

9.翻匀盖盖焖煮至汁半干。

10.关火,加入适量盐。

11.利用余温翻匀煸炒约半分钟即可。

生瓜炒肉片怎么炒不出水 ?

是什么瓜呢?如果是青瓜,蒲瓜,苦瓜等(毛瓜除外),可先用盐把已切成片的瓜片,腌一下,几分钟即可,用手把瓜片,抓干水,再下锅快炒,这样炒好后会很爽脆的,保持鲜嫩的口感,时间不可长,否则就太淋了,肉片腌过后,也是快炒,一熟即收火,铲起铺上面即可。

小瓜炒肉片的做法,小瓜炒肉片怎么做好吃,小瓜 ?

食材
主料
小瓜
300g
五花肉
100g
辅料

适量

适量
红辣椒
适量

步骤

1.小瓜洗净、去瓜瓤

2.小瓜切片

3.肉切片

4.锅里倒油、放入肉片煸炒至发白

5.倒入适量老抽

6.倒入小瓜煸炒均匀、
翻炒至小瓜变色、断生

7.调入适量盐

8.调入鸡精

9.放入红辣椒翻炒均匀

10.盛盘
小贴士
小瓜切溥片、按照自己喜好选择炒的时间长短、炒时间短比较脆、炒时间长会入味、但是会没那么软

瓜炒肉片怎么做好吃,佛手瓜炒肉片的家常做法 ?

1.佛手瓜去皮洗净切成片。

2.猪肉切成片。

3.葱姜切成末。

4.热锅下油,放入少许葱姜末炝锅。

5.再放入肉片。

6.翻炒至猪肉变色。

7.再放入佛手瓜加清水,葱姜末,盐翻炒至变软。

8.再加入适量的水淀粉。

9.翻炒均匀出锅即可。

生瓜怎么炒好吃 ?

1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用
2、油热后加肉片爆炒,我喜欢炒久点,肉炒得又香又硬,很有嚼头
3、加蒜,蒜炒到略黄出香味,加入生瓜一起炒,看你喜欢吃软点还是脆点的,软点的加点水闷一闷,喜欢脆的就炒到熟。
4、加适量盐,味精,出锅

浦瓜炒肉片的做法,浦瓜炒肉片怎么做好吃,浦瓜 ?

主料
蒲瓜
2个
猪肉
120g
辅料
生抽
适量

适量

适量

步骤

1.准备好食材

2.猪肉切片,用少许生抽腌制10分钟以上

3.洗净蒲瓜,去皮,切成小块

4.姜拍片,蒜头拍碎

5.热锅,放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒,有点血色的时候盛出

6.重新起锅,爆香蒜头。倒入蒲瓜翻炒

7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片

8.倒入半碗水。大火煮开转中小火焖5反正

9.蒲瓜变透明就可以了,放一点盐调味

10.清淡,夏季最爱瓜炒肉
小贴士
肉先炒姜,不会有猪骚味,带血的时候盛出,炒瓜的时候再放入,猪肉会比较嫩哦

生瓜滑肉片怎么做 ?

生瓜滑肉片的做法
先把猪肉切片,用料酒、淀粉、加一点盐,拌均静置十几分钟;油锅稍热时先下姜片爆香,后下肉片,划开至变色;
然后把肉片盛出或者边上放,用剩下的油爆香蒜片,然后生瓜下锅翻炒,放入一点糖,味精,一点生抽,一勺蚝油(加了更好吃),大火翻炒,出锅。

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