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葱爆鹿肉 鹿肉多少钱一斤

葱爆鹿肉家常做法,正宗葱爆鹿肉怎么做 ?

葱爆鹿肉的做法
1.鹿肉切片,用盐、蛋清、料酒、生粉抓匀
2.大葱切成斜段,姜、蒜切末,胡萝卜切菱形片

3.起热锅入油,三成热时将鹿肉下锅,滑炒至半熟,加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等,翻炒均匀后盛出

4.锅内放胡萝卜煸炒变色,下姜葱蒜末爆香,下葱段、鹿肉翻炒,加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下,淋麻油炒匀即可

鹿肉怎么吃 ?

三参炖鹿肉
材料:
用料原
材料:丹参20克,党参15克,沙参10克,鹿肉250克,姜10克,鹿骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用。
2、净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效
丹参、党参、沙参均有强心进补之功效,能养血行气,有益人体健康。
鹿肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有一定的功效。
爱心提示
汤养心益胃,但孕妇忌用。
说明
鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤,它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。

葱爆鹿肉的做法
葱爆鹿肉的做法
第1步鹿肉切片,用盐、蛋清、料酒、生粉抓匀
第2步大葱切成斜段,姜、蒜切末,胡萝卜切菱形片
第3步起热锅入油,三成热时将羊肉下锅,滑炒至半熟,加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等,翻炒均匀后盛出
第4步锅内放胡萝卜煸炒变色,下姜葱蒜末爆香,下葱段、鹿肉翻炒,加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下,淋麻油炒匀即可
营养功效:鹿肉为食用肉类之极品,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,营养价值比牛、羊、猪肉都高得多,鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳、养血益容的神奇功效。

鹿肉丸子汤的做法
鹿肉丸子汤主料:鹿肉(梅花鹿)150克
鹿肉丸子汤辅料:蘑菇(鲜)适量、芦笋适量、木耳(水发)适量、胡萝卜(红)少许
鹿肉丸子汤调料:食盐食盐适量、葱葱适量、姜姜适量、蒜蒜适量、淀粉淀粉少许、胡椒粉胡椒粉少许

鹿肉丸子汤的做法
第1步把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥,葱末、蒜末、姜末,生粉,胡椒粉,盐搅拌上劲
第2步然后做成丸子,油炸后待用
第3步少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可

红烧鹿肉的做法
鹿肉的营养价值:鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

红烧鹿肉主料:鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
红烧鹿肉的做法
1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。
2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3.将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成

烤鹿肉的做法
烤鹿肉主料:鹿肉1500 克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许。
烤鹿肉调料:精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油。
烤鹿肉的做法
1.将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4 小时。
2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。...余下全文>>

爆炒鹿肉怎么做如何做好吃 ?

主料

鹿肉(梅花鹿)500克

调料
色拉油
少许
食盐
3克

(葡萄酒醋)20克
淀粉
1小勺黑胡椒
5克
白糖
3克
炒鹿肉的做法
1.鹿肉切成小块,加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉拌匀
2.烧热锅子,加少量油,倒入鹿肉粒
3.中火烹到鹿肉粒变色变熟就可以了

鹿肉怎么吃有营养价值 ?

三参炖鹿肉
材料:
用料原
材料:丹参20克,党参15克,沙参10克,鹿肉250克,姜10克,鹿骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用。
2、净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效丹参、党参、沙参均有强心进补之功效,能养血行气,有益人体健康。
鹿肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有一定的功效。
爱心提示
汤养心益胃,但孕妇忌用。
说明
鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤,它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。

葱爆鹿肉的做法
葱爆鹿肉的做法
第1步鹿肉切片,用盐、蛋清、料酒、生粉抓匀
第2步大葱切成斜段,姜、蒜切末,胡萝卜切菱形片
第3步起热锅入油,三成热时将羊肉下锅,滑炒至半熟,加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等,翻炒均匀后盛出
第4步锅内放胡萝卜煸炒变色,下姜葱蒜末爆香,下葱段、鹿肉翻炒,加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下,淋麻油炒匀即可
营养功效:鹿肉为食用肉类之极品,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,营养价值比牛、羊、猪肉都高得多,鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳、养血益容的神奇功效。

鹿肉丸子汤的做法
鹿肉丸子汤主料:鹿肉(梅花鹿)150克
鹿肉丸子汤辅料:蘑菇(鲜)适量、芦笋适量、木耳(水发)适量、胡萝卜(红)少许
鹿肉丸子汤调料:食盐食盐适量、葱葱适量、姜姜适量、蒜蒜适量、淀粉淀粉少许、胡椒粉胡椒粉少许

鹿肉丸子汤的做法
第1步把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥,葱末、蒜末、姜末,生粉,胡椒粉,盐搅拌上劲
第2步然后做成丸子,油炸后待用
第3步少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可

红烧鹿肉的做法
鹿肉的营养价值:鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

红烧鹿肉主料:鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
红烧鹿肉的做法
1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。
2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3.将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成

烤鹿肉的做法
烤鹿肉主料:鹿肉1500 克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许。
烤鹿肉调料:精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油。
烤鹿肉的做法
1.将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4 小时。
2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。...余下全文>>

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