响螺花胶乌鸡汤怎么做啊,有没有详细点教一下呀 ?
响螺花胶乌鸡汤既可以作为家常菜,又可以作为日常的滋补饮品,有强身健体,防病治病的作用,是公认的养生保健的佳品。今天大家就来学习一下怎么做这道汤。
食材:乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞
调料:姜、盐
制作方法:
1、花胶温水泡软后,洗净切小件。
2、乌鸡洗净切件,飞水待用。
3、响螺片切件飞水,海底椰洗净。
4、沙参、枸杞、玉竹洗净。
5、煲汤我喜欢加一小块瘦肉和几粒贝柱,营养又提鲜。
6、姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅,加水、盐(也可以汤炖好起锅时再加盐)。
7、炖盅入大锅,铁架隔水,大火将烧水开后转小火,隔水炖1。5~2小时即可。
功效:
花胶是海“八珍”之一,与燕窝、鱼翅齐名,素有海洋人参之美誉。它含有丰富的胶原蛋白,多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。 有饮食行家说,以前,老人家会留起一些花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。可见花胶的滋补效果不一般,平时MM们也可以煲一些来喝,乌鸡更是女性的上佳滋补品,花胶乌鸡汤滋补养颜,生活再忙,也不能亏待自己。
乌鸡与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
禁忌:
响螺花胶乌鸡汤并没有明确的食用量标准,作为食疗用品,老少皆宜。
里面最主要得花胶,吃法有很多种,简单的一种是将适量鱼胶放入锅内,加一定量的开水,炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品,再加入冰糖炖半小时即可。
质量佳的鱼胶炖好以后,若没加入其他补品,汤水为透明状,基本与开水无异,胶体滑而不腻,口感良好。
1岁7个月的小孩可以吃的,但是要适量,一次5-10克就可以了,而且最好也不要没事经常吃,身体虚,咳嗽,这些孩子都是可以吃鱼胶的.不过有句话说的好美味不可多得,什么好东西吃多了都不好,所以适量才好。
花胶响螺片汤是否适合年轻人 ?
响螺片滋阴养颜,花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
花胶,干贝,响螺肉煲鸡汤 ?
花胶的营养价值
花胶,即鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,只要晒干后富含蛋白质,胶质等营养成分,以其烹制而成的汤有滋阴强精,补肾益气的功效,特别适合体质虚弱,遗精带浊者饮用。此外,花胶的功效很全面,常常应用于病人辅助治疗伤口,恢复体力,是名副其实的调理身体的良药。
花胶汤既可以作为家常菜,又可以作为日常的滋补饮品,有强身健体,防病治病的作用,是公认的养生保健的佳品。此外,花胶汤被爱美是女士视为珍品,其天然的胶质有滋补润心,促进新细胞生长,保持皮肤水嫩有弹性,亮白又细腻的效果哦。
步骤阅读
工具/原料
材料:花胶,响螺头,鸡,金华火腿,枸子,龙眼肉,姜2片
步骤/方法
>01
所有材料洗干净;
>02
鸡和响螺头飞水洗干净,所有材料放煲里煲3小时
共2图>03
好了,来一碗养颜汤!
花胶响螺乌鸡花旗参汤的做法 ?
冷水下乌鸡开火
4.把乌鸡和汤一起倒入炖锅
6、花旗参片
2、红枣
7.炖好后、姜片.再加入姜片.盖盖炖2个小时
8.水开后,再用勺子撇去多余的油分
9,乌鸡剁块
3,捞起浮沫
5,红枣.乌鸡半只洗干净乌鸡花旗参汤的做法
主料
乌鸡
600g
辅料
盐
适量
姜片
3片
红枣
6个
花旗参片
10g
步骤
1.锅里加入适量的水.红枣冲洗后去核备用、花旗参片
花胶鲍鱼响螺鸡汤与花胶鲍鱼骨头汤哪个更好 ?
都好,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在网上比如淘宝这样的,找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
响螺乌鸡汤的做法,响螺乌鸡汤怎么做好吃,响螺 ?
主料
乌鸡半只
响螺肉100克
辅料
当归
5克
盐
适当
香菜
适量
白芷
3克
大料
1颗
大葱适量
大蒜
2粒
姜
2片
枸杞
15克
大枣
1颗
料酒
2勺
乌鸡响螺汤的做法
1.
用水泡4个小时,切段备用
2.
乌鸡洗净添水盖过鸡肉
3.
放入切好的响螺,葱段、大料、姜片、大枣、蒜、白芷、当归、料酒、盐大火炖半个小时改小火炖一个小时
4.
再放入枸杞炖20分钟就可以出锅了
5.
按个人喜好可以加点葱花香菜
男人可以喝花胶响螺鸡汤吗? ?
可以的。
响螺在市面上一般都是切成薄片在卖的,我们叫响螺片,是滋阴美容的。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。所以花胶响螺鸡汤你可以把它叫做美容养颜汤,或者返老还童汤。
沙虫干,花胶,响螺,尧柱煲鸡汤配搭吗 ?
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边,通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
响螺片海底椰花胶煲乌鸡 ?
1、花胶用清水浸软后切段;海底椰洗净。2、乌鸡洗净后切块焯水。3、瘦肉洗净后切块焯水。4、响螺肉洗净后切片焯水。5、将乌鸡、瘦肉半斤、海底椰、响螺片、花胶、姜片放入电砂煲中,煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎。6、再继续煲半小时,然后加入适量盐调味即可。
移植完可以喝花胶响螺煲鸡汤吗 ?
可以,望采纳。