万丰美食菜谱大全奶油玉米浓汤的做法 ？
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒； 2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做呀？ ？
原料：
奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。
做法：
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
火腿奶油玉米浓汤
材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉
做法：
1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开
2、关火，用极细的筛子，把刚才煮的汤滤一下
3、重新倒进锅里烧开，加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠
4、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可
50克奶油
50克面粉
200克牛奶
奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出
然后在锅内放入高汤煮沸埂加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸
关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。
多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间的。
西餐里边儿的玉米浓汤怎么做是用奶油还是黄油做 ？
主料
甜玉米
1条
土豆
120g
洋葱
50g
淡奶油
80ml
辅料
香叶
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
欧芹
适量
黄油
适量
鸡粉
适量
步骤
1.准备材料
2.洋葱切末，土豆去皮切成小片状
3.将新鲜的甜玉米从玉米棒上切下来备用
4.锅中加入适量黄油或橄榄油加热，炒香洋葱末
5.加入土豆和玉米粒炒2分钟
6.加入适量水和香叶
7.煮至土豆变软
8.暂时离火，用手持搅拌器打成浓汤（也可以倒入料理机机中操作）
9.将浓汤重新上火煮开，加入适量盐和黑胡椒碎调味，加入淡奶油搅拌均匀
10.煮两分钟离火，撒适量欧芹末即可享用
培根玉米奶油浓汤怎么做 ？
1、将马铃薯泥、玉米粒以及鸡高烫放入食物调理机或者果汁机打一下。倒入铸铁锅里煮滚。
2、汤煮滚后，加入切好的鸡腿肉丁以及其余玉米粒，再继续熬煮到滚。
3、加入鲜奶油或
玉米浓汤可以不加奶油吗？ ？
奶油玉米浓汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：白烧 奶油玉米浓汤的制作材料：主料：玉米酱400克
辅料：奶油100克,小麦面粉100克,牛奶50克
调料：盐2克,胡椒粉1克 教您奶油玉米浓汤怎么做，如何做奶油玉米浓汤才好吃1. 将锅用小火加热，放入奶油融化；
2. 然后加入低筋粉拌炒；
3. 待炒香后，加入高汤，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4. 将奶油汤用滤网滤掉沉淀的颗粒，然后加入玉米酱，适量盐和胡椒粉调味；
5. 起锅前再加入牛奶，搅拌均匀即可。
奶油玉米浓汤里的奶油能用牛奶代替吗？ ？
可以，但是非常不建议。粘稠度和奶香味儿会差好多，而且牛奶煮沸后会出好多好多沫沫，所以无论是视觉效果还是味道都要比用奶油做的差
法式玉米浓汤怎样制作? ？
材料： 新鲜玉米粒200g，罐装玉米酱100g，马铃薯1个（去皮净重约250g），鸡高汤500 c.c.，鲜奶油（heavy cream）4大匙，洋葱100g（去皮净重），奶油（butter）2大匙。* 鱼子酱4小匙（可省略）。 调味料： 豆蔻粉（ground nutmeg）少许，白胡椒粉少许，盐半小匙。 果汁机（搅拌机）/ blender 1. 洋葱切碎，马铃薯切小丁备用。 2. 汤锅里放入奶油加热融化，炒香洋葱，加入玉米粒与马铃薯拌炒，倒入高汤同煮至马铃薯熟软。 3. 移入搅拌机中打成浓糊状，倒回锅中继续加热，加入玉米酱、调味料与鲜奶油拌匀，滚沸时熄火，盛入汤碗中，每碗汤表面舀上1小匙鱼子酱即可供食。 1. 这里用的是市售罐装的creamy style玉米酱，是经打碎处理过的浓糊状玉米，可在一般超市买到。 2. 自制鸡高汤：鸡骨架加水，放入一些蔬菜像是芹菜、胡萝卜、洋葱等等一起熬煮至少一个小时，煮好之后过滤汤汁即可。假如使用罐装鸡汤，因为已经含有盐分，所以要记得减少或省略盐量以免太咸。 3. 制作浓汤一般常见的做法是用奶油炒面粉来增稠，这里改用冷汤的做法，即藉助於马铃薯的淀粉来达到浓稠感，也有异曲同工之妙，喜欢浓汤的朋友不妨试试。加上鱼子酱，就是美味的法式玉米浓汤罗~~^^ 备注： 1杯= 240 c.c. 1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. 1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c.
记得采纳啊
奶油玉米汤量化菜单 ？
主料
火腿80克 玉米酱罐头225克(半瓶)
辅料
黄油15克 面粉15克
鸡蛋1颗 清水400克
盐1/4小匙 糖1/2小匙
奶油玉米浓汤的做法步骤
1. 准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。
2. 小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄（不要炒焦了）
3. 锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。
4. 煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。
5. 熄火加入调味料即可。
豪客来的奶油蘑菇汤怎么做？还有玉米浓汤. ？
玉米浓汤：常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢？他们浓浓的汤底是如何做的？为何味道如此香浓？难道是加牛奶？准备材料：高汤：内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)奶油 (爆香用)奶水(增加汤的浓郁度)沙拉油(炒面粉用)面粉(中高筋都可以）盐(少许)味精（其实我都不用）糖 （其实我都不用）黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）做法1.爆香先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香後，倒入碗里起备用(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦！)2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..3下来炒面粉没错，就是炒面粉锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)4.作汤噜将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)此时，先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸ok之後再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦！另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无胡椒也是ps这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了
奶油浓汤 -cream stew 材料：奶油（butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g, 鸡肉200g， 盐，胡椒粉 适量 作法： 1. 蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。菜和汤分置备用。 （常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。 煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟， 然后随后放入其他易熟蔬菜。 2. 鸡肉切成2~3cm的块， 平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。 3. 热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状。 4. 加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤。注意： 高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整。 5. 汤调好后， 加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10~15分钟。 过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油（fresh cream）或淀粉水调节汤的浓度。 6. 如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。 PS： 加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油（步骤3）。另外先加热一点色拉油，然后再加入......余下全文>>
什么牌子的速食奶油玉米浓汤和蘑菇浓汤好? 10分？
主料蘑菇4个玉米1个马铃薯1个洋葱1个纯牛奶200g开水200g辅料盐适量胡椒粉适量黄油35g步骤1.黄油纯牛奶蘑菇4颗玉米1个洋葱1个马铃薯1个2.蘑菇洋葱切丁玉米用刀削粒马铃薯一个加一半玉米粒加200毫升牛奶用豆浆机打碎3.开火放入黄油在不粘锅融化4.放洋葱炒出香味5.放入蘑菇丁和玉米粒翻炒一会6.加入200毫升开水煮5分钟7.加入打碎的马铃薯玉米，继续煮5分钟，最后加入适量盐和胡椒粉就可以了8.最后成品家人都蛮喜欢的小贴士锅一定要不粘锅哦要不会糊锅的材料是可以根据个人喜好变动的哦